手工湯包個大汁多餡料飽滿，吉老闆湯包燒餅專賣，少見純豬肉餡鮮味十足

第五市場周邊美食小吃眾多，各式各樣的選擇也相當多元，阿彬爌肉飯、蚵仔粥、游記潤餅等都是耳熟能詳的人氣美食，也有像是「吉老闆湯包燒餅」主打手工現包又多汁的湯包、香酥燒餅及蛋餅很適合當作早餐。

▼吉老闆湯包燒餅

「吉老闆湯包燒餅」前幾年造訪時店址還在樂群街，現在搬出來轉移陣地到林森路上，感覺好像比較方便客人停車下來買湯包。

▼店內環境

剛搬出來也不算太久，所以店內裝潢還新新的模樣，簡單的兩張桌椅搭配靠牆的單人座，如果不趕時間也可以考慮在店內吃湯包。

▼手工現包

一旁還能看到老闆、老闆娘擀麵皮包湯包的情景，白白胖棒的湯包現包現蒸最是美味。

▼白白胖胖的湯包

餐點主要就是以湯包、燒餅、蛋餅及吐司這類早餐品項為主，再搭配豆漿、奶茶、紅茶等飲料。

▼價目表

▼小籠湯包，$70元

小籠湯包一份有七顆湯包，店內的湯包個頭頗為大顆，夾起來能感受到餡料的份量。

▼一籠七顆

湯包的麵皮不會太厚，而且剛出爐的湯包也都很完整，沒有看到破掉湯汁流出的情況。

▼頗有份量

湯包的餡料採用豬後腿肉製作，而且沒有加入蔥花那些，單純以豬肉餡為主，純粹就是新鮮豬肉的甜味。

▼餡料

一口咬下能感受到豐沛湯汁的甜味，結合了豬肉餡料的鮮味，沾點黑醋薑絲提味就很好吃惹說～

▼豐沛湯汁

▼鮪魚蔬菜燒餅，$45元

還點了一份鮪魚蔬菜燒餅，燒餅也是吉老闆自己做的，加入鮪魚、美生菜、苜蓿芽等蔬菜，鹹鹹的鮪魚肉搭香酥燒餅，還有爽脆的生菜，很適合炎熱的天氣吃。

▼香酥爽脆

店內的豆漿可以調整甜度，微糖喝起來不會太過甜膩，保有豆香風味搭配著湯包喝也很適合。

▼豆漿，$15元

結語：

「吉老闆湯包燒餅」是少見只有單純包豬肉餡的手工湯包，依舊鮮味十足，以樸實的豬肉餡料鮮甜味與豐沛的湯汁讓人印象深刻，然後再點一份燒餅配著吃，一大早來一組這樣吃也是相當的澎湃，推薦給喜歡吃手工湯包的朋友前來試試。

▼來份湯包搭燒餅

 

◎店家資料

「吉老闆湯包燒餅」

地址：台中市西區林森路101號
電話：04-2371-1985
營業時間：06:00~13:30（週一、五公休）