台中市場中人氣小吃，整尾鮮蝦巨無霸餛飩，紅油炒手、南投意麵必點

終於來訪糖糖口袋名單中的江家餛飩啦！這間隱身在台中西區的江家餛飩可是在地人推爆的人氣小吃，不論平日還是假日，生意總是絡繹不絕，主打手工巨無霸餛飩，內餡包進整尾鮮蝦，還有南投意麵也是人氣必點

江家餛飩位置

江家餛飩位在台中西區華美街上，就在向上市場附近，有開車的朋友可以停在附近的收費停車場

江家餛飩環境

江家餛飩的內用空間雖然不大，但整體環境乾淨整潔，燈光明亮，座位數不算多，用餐尖峰時段可能需要稍候

江家餛飩菜單

江家餛飩除了招牌巨無霸餛飩、南投意麵外，還有麻醬麵、乾麵、滷肉飯等品項

鮮肉紅油抄手 70元

紅油抄手有鮮肉跟鮮蝦兩種，一份有六顆，瞧瞧這餛飩的Size非常巨大，皮薄不爛，肉餡相當飽滿

這裡的紅油醬汁很特別，以大紅袍花椒煉製而成的紅油，香氣濃郁撲鼻，小辣風味中帶麻香，搭配飽滿鮮甜的肉餡，每一口都香麻夠味，讓人忍不住一口接一口

鮮蝦餛飩意麵 小 100元

糖糖點了小碗的鮮蝦餛飩意麵，沒想到上桌這麼大一碗，鮮蝦餛飩意麵裡頭有五顆鮮蝦餛飩，是說糖糖吃完這五顆巨無霸餛飩就差不多飽了（笑）

麵條選了糖糖最愛的南投意麵，口感相當Q彈，吸附著湯頭精華，讓人吮指回味，一口接一口

比起剛剛的鮮肉餛飩，糖糖更愛這款鮮蝦餛飩，裡頭不只包了鮮肉，還多了一整隻的鮮蝦，多了蝦肉的彈牙及鮮甜，層次更加豐富

麻醬麵 小 40元

江家餛飩的麻醬麵是偏細的細麵，建議一上桌就享用，放一陣子會偏乾，麻醬相當濃稠，香氣濃厚，不過整體吃起來稍微偏油了些

喜歡吃餛飩的朋友，糖糖還蠻推薦這間江家餛飩，不僅大顆，用料也非常實在，鮮蝦餛飩包入了整尾鮮蝦，紅油抄手的醬汁也很特別，有別於一般的味道，香辣帶麻，吃起來相當過癮，來向上市場覓食，可以試試這間江家餛飩

《店家資訊》

店家：江家餛飩
電話：04-23012583
地址：台中市西區華美街204號
時間：11:30~14:00；17:00~19:30；週六11:30~14:00；週日店休