新莊宵夜│赤麵廠レッドラーメン日式屋台拉麵店美味關東煮炙燒肉飯巷弄裡的日式溫暖晚上限定

夜晚才開賣的日式拉麵赤麵廠レッドラーメン

新莊四維路的巷子裡，暈黃的燈光映照著滿是熱氣蒸騰的攤位，赤麵廠レッドラーメン 跟一般的台式麵攤有些相似，但多了幾分日式的風情。小小木造屋台販售著一碗碗的溫暖，這裡從傍晚營業到深夜，因為這攤子實在太特別了，不少客人都跟我一樣都是初次造訪，有的是路過好奇，有的是無意間遇見，老闆都很客氣的跟大家解說餐點內容，小小屋台滿是新莊人情味，一碗麵一碗湯一份溫暖。

赤麵廠レッドラーメン 主打博多拉麵，小小攤子竟然什麼都有，三種口味的拉麵，另外還有關東煮以及豬肉丼飯，現點現煮，一碗溫暖就熱騰騰遞送到你面前。

從來沒有在晚上時分在四維路上出沒，沒想到新莊四維路是這麼熱鬧，兩旁街道滿是店面、小吃，還有菜販，讓我不禁問了路人:這裡是夜市嗎?還是每天都有?路人跟我笑著說:是夜市，每天都有的夜市。住新莊那麼久，第一回知道這裡是眾多美食的集散地，還好自己的意志夠堅定，沒被其他美食吸引，因為我已經鎖定好這間赤麵廠レッドラーメン，赤麵廠晚上限定開賣，在這個乍暖還寒的秋天，最適合來上一碗熱呼呼的拉麵了。

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赤麵廠レッドラーメン除了有一座木製小屋台，旁邊也擺設幾張桌子，雖然拉麵店是攤子規模，不過屋台的設計頗具有特色，赤麵廠レッドラーメン新莊是總店，中和、板橋也有分店，不過，只有新莊這間有這麼獨特的日式風，吸引我這個晚上鮮少出門的人啊。

原本以為赤麵廠レッドラーメン只有賣拉麵，沒想到到現場一看，料理台裡還熱滾滾的沸騰著關東煮，這不是我之前心心念念想吃的這一味嗎?有拉麵有關東煮的夜晚是多美好啊。

店家MENU設計也很可愛，高高掛在屋台前，不過初次前來的朋友肯定跟我一樣不知從何點起，沒關係，店員會很有耐心跟你解說喔。

拉麵口味有三種，天神豚骨拉麵是最不辣的，最辣的則是激辛豚骨拉麵，藤原味噌拉麵就如同其名，加入味噌調味，麵的配料也有分，可愛的是配料多一點的的圖騰跟一般配料的圖騰並不一樣，所有品項的拉麵價格也不同，點餐時只要告知拉麵價格就可以了，例如我想要點天神拉麵普通料的，就是160，如果是點激辛豚骨拉麵配料多一點的就是190，報上價格店員就知道你點什麼樣的拉麵喔。另外很佛心的是店家還有免費續麵，其實原本麵的份量就不小了，還可以免費加一碗麵真的超讚的，大胃王們可以衝來吃啦。