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一天只賣四小時的人氣銅板美食,天天大排長龍,晚來買不到!

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來到大甲,除了糖糖之前介紹的康家阿媽ㄟ粉腸跟一品香水煎包是大甲在地人必吃的美食之一,這間宜吉九層塔粉蔥餅也是賣的人氣嚇嚇叫,每天只營業四小時,天天大排長龍,晚來可是吃不到呢

 

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宜吉九層塔粉蔥餅的小貨車位在民生路與順天路的交叉口處,每每到了下午兩點開賣時刻就人潮不斷,不管平假日都是大排長龍,瞧瞧小小的貨車,就有五個人在分工合作,大家手腳都超俐落

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從揉麵糰、擀麵糰到下鍋油煎,將兩面煎至金黃焦脆的模樣,加上撲鼻而來的香氣,讓站在一旁等待的糖糖口水直流阿

宜吉九層塔粉蔥餅菜單

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宜吉九層塔粉蔥餅賣的品項就只有九層塔粉蔥餅跟雙蛋兩種,九層塔粉蔥餅原本就有一顆蛋,想要蛋蛋多一點的朋友可以選雙蛋

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將煎好的九層塔粉蔥餅刷上醬油膏再撒上胡椒就完成啦

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九層塔粉蔥餅 雙蛋 50元

宜吉九層塔粉蔥餅跟一般蔥油餅不太一樣,特別選用了粉蔥製作,本身蔥白較短,口感較嫩,吃起來也不會像青蔥那樣辛辣感這麼重

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煎至黃金酥脆的外皮,麵皮帶有厚度,吃起來外脆內Q的口感,裡頭除了粉蔥的香氣,還多了九層塔的香味,吃完一份還挺飽的

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宜吉九層塔粉蔥餅糖糖覺得還不錯吃,口感有別於一般蔥油餅,現點現做,到手時非常燙手,外脆內Q的口感,帶著迷人的九層塔香,來到大甲遊玩的朋友可以來試試唷

 

《店家資訊》

店家:宜吉九層塔粉蔥餅
電話:0912-371776
地址:台中市大甲區民生路號61號
時間:14:00~18:30

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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