樂業路近旱溪的麵線糊-偶像赤肉麵線、大腸麵線、大麵羹

分享一間在東區樂業路上的偶像赤肉麵線,GOOGLE評分高達4.8顆星欸!店家除了賣麵線糊之外,也有賣大麵羹,滿足了我「小孩子才做選擇,我全都要」的個性!點,都點!

偶像赤肉麵線 大腸麵線 大麵羹 環境

下面簡稱偶像赤肉麵線好了,名字實在是太長XD 其實店家位置不太顯眼,招牌也不大,靠近育英路與樂業路的路口處,機車較為方便,汽車可能要路邊停車。

座位區就在騎樓,說真的座位不算多,但當天我用餐的時候,來外帶的客人不少欸。

老闆一個人打理一切。

小攤子的旁邊貼著一張營業時間,寫著禮拜日公休,基本上是賣到中午。一旁寫著買大麵羹或者麵線飲料折5元,我問老闆有沒有飲料?他說沒有XD

偶像赤肉麵線 調味料

桌上很多調味料,除此之外還有菜脯。而且還有辣味與原味的菜脯。

大麵羹

大麵羹可說是台中獨有的小吃,粗粗又軟Q的麵體咬起來入口即化。

他們家的羹湯屬於比較清爽型的,不是那種稠稠的。整體吃起來口味也的確是屬於清爽清淡型,喜歡吃重口味一點的朋友們,搭配菜脯剛剛好。

綜合麵線

麵線糊的部分有赤肉羹和大腸兩種口味,當然可以選擇綜合口味囉。我就選了一份綜合口味的麵線糊。

這麵線糊本身麵線細緻,上頭有灑上香菜、胡椒粉、沙茶醬,麵線的部分份量給得不少,湯匙舀起來滿滿的麵線看不到湯汁!湯頭有柴魚的香氣。

大腸的顏色沒有特別深,也沒有怪味。

赤肉羹的部分,肉質不柴,口感不錯,整體吃起來我挺喜歡的。

為什麼點滷蛋呢?因為原本問老闆有沒有飲料,他說沒有,只有滷蛋,我就點囉!滷蛋的部分,顏色滷得挺美,口味上也算有味道,還OK。整體吃起來,這家大麵羹、麵線糊吃起來我覺得口味上沒有太突出的地方,但是用料非常實在,我吃完其實也挺喜歡的,我想這應該是吸引客人的原因吧!分享給大家。

 

店名:偶像赤肉麵線、大腸麵線、大麵羹
地址:台中市東區樂業路203號
電話:0926-633905
營業時間:06:30-12:30
公休日:禮拜日

 

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