台中鵝肉推薦，黃記鵝肉冬粉(大誠總店)，台中鵝肉老店
今天來分享一間台中的鵝肉老店。黃記鵝肉位於北區大誠街，是一間生意超級好的鵝肉店。黃色紅色的招牌，非常好認，無論是外帶或者內用，大部分的時候都需要排隊呢。
店內的燈光還蠻明亮的，剛進去店內的時候感覺並沒有太多客人，但人潮陸續進來，沒一會兒的時間就塞滿內用的座位。
一旁也有醬汁，如果不夠的話都可以自己斟酌取用。
內容目錄
鵝油拌飯
鵝油拌飯，上頭除了有淋上鵝油汁之外，還有一些醬汁，
米飯煮得還不錯，口感蠻Q的不會太軟我喜歡。
空心菜
我蠻喜歡他們的空心菜的，上頭有切一些蒜頭，
空心菜吃起來不油膩，還蠻清脆爽口的。
鵝肉(前段)
鵝肉的前後段吃起來口感不太一樣，前段的鵝肉是胸肉，後段則是油脂多。
其實各有特色，也各有愛好者，我個人喜歡吃前段的胸肉，比較不油。(要減肥咩)
還蠻大盤的欸我覺得，有一些骨頭，但並不多。
配上一些薑絲，也可以沾著蒜蓉醬一起吃。
我會建議一開始可以先吃原味，因為這樣能吃到最鮮甜的鵝肉。
黃記鵝肉的肉質還蠻嫩口的，帶點肉的甜味非常好吃。
如果敢吃辣的朋友們，推薦一定要來沾一下鵝油朝天椒。
原本以為會非常辣、辣到哭的那種，(腦補太嚴重)
結果沒想到辣度剛好，而且很提味！大推薦一定要沾一下鵝肉吃。
米血
米血口感還蠻嫩的，切成長條狀，也大推薦要沾下鵝油朝天椒。
鵝湯苦瓜鵝腳
這鵝湯苦瓜鵝腳是店家推薦我點的，之前我也沒喝過。
湯頭我覺得還蠻好喝的，不過太油膩，苦瓜是用白玉苦瓜，吃起來苦帶點甘甜。
第一次吃鵝腳，鵝腳口感好軟Q，還不賴，跟啃雞腳不太一樣的感覺XD
有機會一定要來吃吃看這台中的黃記鵝肉老店！
鵝肉不柴，以份量來說也算蠻多的，我深愛它們的鵝油朝天椒啊！
大推一定要鵝油朝天椒配鵝肉沾著吃啦。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
店名：黃記鵝肉冬粉
地址：台中市中區大誠街58號
電話：04 2227 8822
營業時間：16:30-23:30
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