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台中鵝肉推薦|黃記鵝肉冬粉(大誠總店)-台中鵝肉老店

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今天來分享一間台中的鵝肉老店。黃記鵝肉位於北區大誠街,是一間生意超級好的鵝肉店。黃色紅色的招牌,非常好認,無論是外帶或者內用,大部分的時候都需要排隊呢。

 

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黃記鵝肉冬粉 菜單

外帶區與內用區的點餐區有分開,可以在排隊的時候先想好要吃什麼,
輪到你的時候就可以馬上點餐啦!
點完餐點之後,等待服務人員帶領位子。

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當天G咪兩個人點了鵝油拌飯 15元、鵝肉(前段)200元、
鵝湯苦瓜鵝腳 70元、乾米血 40元、空心菜 40元。

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店內的燈光還蠻明亮的,剛進去店內的時候感覺並沒有太多客人,
但人潮陸續進來,沒一會兒的時間就塞滿內用的座位。

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一旁也有醬汁,如果不夠的話都可以自己斟酌取用。

鵝油拌飯 15元

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鵝油拌飯,上頭除了有淋上鵝油汁之外,還有一些醬汁,
米飯煮得還不錯,口感蠻Q的不會太軟我喜歡。

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空心菜 40元

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我蠻喜歡他們的空心菜的,上頭有切一些蒜頭,
空心菜吃起來不油膩,還蠻清脆爽口的。

鵝肉(前段) 200元

鵝肉的前後段吃起來口感不太一樣,前段的鵝肉是胸肉,後段則是油脂多。
其實各有特色,也各有愛好者,我個人喜歡吃前段的胸肉,比較不油。(要減肥咩)

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200元的鵝肉,還蠻大盤的欸我覺得,有一些骨頭,但並不多。
配上一些薑絲,也可以沾著蒜蓉醬一起吃。
我會建議一開始可以先吃原味,因為這樣能吃到最鮮甜的鵝肉。

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黃記鵝肉的肉質還蠻嫩口的,帶點肉的甜味非常好吃。

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如果敢吃辣的朋友們,推薦一定要來沾一下鵝油朝天椒。
原本以為會非常辣、辣到哭的那種,(腦補太嚴重)
結果沒想到辣度剛好,而且很提味!大推薦一定要沾一下鵝肉吃。

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米血 40元

米血口感還蠻嫩的,切成長條狀,也大推薦要沾下鵝油朝天椒。

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鵝湯苦瓜鵝腳 70元

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這鵝湯苦瓜鵝腳是店家推薦我點的,之前我也沒喝過。
湯頭我覺得還蠻好喝的,不過太油膩,苦瓜是用白玉苦瓜,吃起來苦帶點甘甜。
第一次吃鵝腳,鵝腳口感好軟Q,還不賴,跟啃雞腳不太一樣的感覺XD

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有機會一定要來吃吃看這台中的黃記鵝肉老店!
鵝肉不柴,以份量來說也算蠻多的,我深愛它們的鵝油朝天椒啊!
大推一定要鵝油朝天椒配鵝肉沾著吃啦。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:黃記鵝肉冬粉
地址:台中市中區大誠街58號
電話:0935-772071
營業時間:16:00-23:30
公休日:禮拜二

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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