新竹素食有什麼好吃的？14間新竹市蔬食料理餐廳懶人包

新竹素食有什麼好吃的？14間新竹市蔬食料理餐廳懶人包，是由熱血台中編輯群共同製作!在新竹市必吃素食美食食記很精采，以下的分享推薦點選店名即可觀看全文!如想看看新竹縣素食/蔬食全攻略也有喔:

 

 

芳珍蔬食│新竹市北區光華北街82號

新竹芳珍蔬食光華店八方雲集新品牌比葷食還好吃的素食煎餃.麵食打破你對素食料理的刻板印象！餐點種類挺多的，有煎餃、水餃、抄手、麵食、湯品、小菜等等，讓小米很驚豔~香辣紅燒獅子頭湯也是必點的，超大顆的獅子頭由豆腐、香菇等食材製成~口感偏軟，類似豆腐腦的口感，搭配酸辣帶番茄甜香的湯頭，清甜順口~一份煎餃搭配湯品就很有飽足感喔！

 

 

知三素香麵線│新竹市北門街54-3號

這次來分享是回訪多次的知三素香麵線，小米已經吃好幾次了，雖然是素食麵線，但是清甜的湯頭注入了”麵筋酥”及素沙茶加持，讓常吃葷食的小米一點都不覺得清淡。相反覺得麵筋酥搭麵線是如此的吸引!小米覺得麵筋酥是這個素香麵線的靈魂~酥酥脆脆的麵筋的豆香，吸著麵線的湯頭很好吃，與麵線搭著吃也有不同層次的口感享受，此外有沾上烏醋的酸V 更為提味。

 

 

五方蔬菜煎餅│新竹市北區延平路一段162號

五方蔬菜煎餅位於延平路上靠近經國路，就在三廠炸醬麵附近。蔬菜煎餅內層有滿滿的爽脆蔬菜，挺有厚度的，而且用料相當實在，麵糊有滿滿的高麗菜、紅蘿蔔和玉米 ，表面有酥酥的脆皮口感，大口一咬很過癮!最低不用50元就可以買得到，蛋奶素的朋友也可以食用，當作早餐輕食或下午茶都很適合喔！

 

 

金牌臭豆腐│新竹市北區北門街201號

新竹北門街金牌臭豆腐，外酥內軟一咬就爆汁，臭豆腐可以選擇辣或不辣，愛吃辣的小米很推薦店家自製的辣椒醬，辣勁十足~吃素的朋友提前告知老闆，老闆會加不含蒜泥的醬汁~外帶的話，醬汁會另外附，以免提前淋上醬汁口感過於溼軟喔!

 

 

天然素食│新竹市東區大同路7-2號

陪伴新竹人長大的天然素食美味素食，當歸湯頭很濃郁並不清淡，是素食主義者食補良品^^

 

 

新竹素食「飯飯蔬食製研所」是原世界街蔬覓，現在搬到新竹市東區東南街259號，這間老屋改造的餐廳，餐點有著多種湯頭及美味創意料理，更賣著限量少見的薰衣草牛奶麵，讓你舞動味覺帶給你蔬食新潮味。

 

 

新竹日式素食井町日式蔬食料理連鎖店，這次我們來到的是新竹新源店，井町菜單跟台北一樣有烏龍麵、拌麵、井飯、咖哩飯、炸物、、等，日式風格外觀及裝潢彷彿錯覺身在日本用餐呢！

 

 

店裡環境雅緻，舒適的沙發座位讓人感受放鬆就像回到家般，不管多少人來用餐店家都能因應客人需求來安排座位，這裡很適合聚餐聊天的好地方。雅素齋菜單餐點有小火鍋、韓式石鍋拌飯、義式燉飯、義大利麵、焗烤、日式拉麵、咖哩炒麵、沙茶炒麵、養生藥膳麵線、特製乾麵等…

 

 

小米是蠻愛吃臭豆腐的啦XD 之前跟著小結巴去找一家好吃蚵仔煎, 吃完蚵仔煎後發現旁邊有一家素食臭豆腐, 因為本身愛吃這一味及為了素食讀者, 就算有點飽還是要繼續吃的啦~(謎之聲: 胖小米愛吃還這麼多藉口…) 這家北門素食炸臭豆腐也是很多新竹人從小吃到大老店, 賣的全是素食小吃, 有麵線。臭豆腐。四神湯。粽子等…