米糕香Q鬆軟肉燥油蔥香，第三市場祥嘉義米糕老店，米糕附滋味濃郁柴魚湯

台中第三市場美食「祥嘉義米糕」是經營超過30年的米糕小吃，在店內吃米糕還有附濃郁柴魚湯，再加點個貢丸、滷蛋，一碗香Q米糕小吃也能吃得很澎湃，深受週邊民眾的喜歡。

▼祥嘉義米糕

「祥嘉義米糕」的店址在合作街上，比較靠近長春運動公園，許多客人一早來第三市場採買後會順道來這吃個米糕再回家。

▼店內環境

小吃店的環境比較簡單，白鐵桌搭配塑膠椅，環境上還算維持的蠻乾淨的，不會給人那種油膩感。

▼品項

「祥嘉義米糕」創立於民國73年，營業至今將近40年，店內就只有販售嘉義米糕這一味，點米糕還有附柴魚湯，此外可以加點貢丸或滷蛋配著吃。

▼價目表

▼嘉義米糕（小），$40元

米糕上頭有淋油蔥肉燥及小黃瓜片，桌上則有提供蒜泥、辣椒醬可以讓客人自行添加。

▼添加蒜泥

當天點的是小碗的米糕，份量上的確小了點，如果是男生吃建議要點大碗的比較適合。

▼淋上辣椒醬

米糕內的米飯鬆軟Q香甜，淋上的肉燥有著小肉塊與肥肉，吃起來有油蔥香又不會太過油膩，加上蒜泥的微苦及辣椒醬的甜辣襯托下更加好吃涮嘴。

▼香Q米粒

▼附柴魚湯

附上的柴魚湯喝起來蠻濃郁的，不是那種淡淡柴魚湯頭，個人覺得頗有誠意。

▼貢丸、滷蛋

貢丸跟滷蛋都滷得很入味，滷貢丸看是要加進湯裡或是配米糕吃都很搭；滷蛋最近則是換成比較大顆的鴨蛋，蛋黃相當飽滿配上蛋白滷汁香很適合與米糕一起吃。

▼鴨蛋

「祥嘉義米糕」Q彈的糯米配肉燥吃起來氣味頗香，小碗份量上比較屬於吃巧的類型，男生想要吃飽一點可以直接點大碗的米糕，加點貢丸、滷蛋，再來碗濃郁的柴魚湯，讓米糕小吃既能吃巧也能吃飽，有興趣的朋友可以參考看看唷～

▼米糕小吃附柴魚湯

◎店家資料

「祥嘉義米糕」粉絲頁

地址：台中市南區合作街54號
電話：04-2285-3799
營業時間：05:30~13:30（週四公休）