熱血採訪｜台中竟然也有滷味吃到飽只要139元起！自助吧10多種選擇任你夾
我很喜歡吃滷味，但每次在滷味攤前都得夾的小心翼翼，擔心夾好結帳時會是天價！西區的這家好滷舖子，完全就是滷味控的福音，10多種台式熱滷味與多種自製拌醬、小菜、雞湯無限吃到飽，搭配香Q豬腳、滷雞腿、滷豬排或水餃等主餐，最低只要139元，每種都想吃的心願整個被滿足，CP值超級高！愛吃滷味的朋友，快來好滷舖子當滷味大富翁囉～
內容目錄
好滷舖子在哪裡/停車場
好滷舖子位在台中市西區精誠路上，鄰近向上路口，橘白相間的文青招牌，非常顯眼好找。
機車可停店前，汽車可停在向上路的路邊停車格或周邊的精誠路全聯旁（平面）、大忠街向上路嘟嘟房（立體）收費停車場，步行過來也很方便。
好滷舖子環境
好滷舖子店前有奉茶，抽屜裡有乾淨的杯子，提供給候位及路過的朋友飲用，相當貼心。
好滷舖子的內用空間明亮又繽紛有質感，完全顛覆我們對滷味小吃店的既定印象。
2～4人的內用桌位，桌距有拉開，就算是滿座能自在起身夾滷味、小菜，不會有壓迫感。
好滷舖子的生意超好，我們11點一開門就來，還能拍到空景，約11點半，整個空間就幾乎全滿了，外頭還有大排長龍的候位與外帶人潮。
好滷舖子菜單
好滷舖子的點餐方式為先點選一個套餐主餐，就能無限享用十多種滷味、雞湯及小菜囉
內用限時60分鐘，每人一份套餐，兒童未滿100公分低消40元。
另一邊的自助區有雞湯及原味滷醬、招牌三杯醬、古早味蝦皮辣醬、台式沙茶醬、泰式酸辣醬等5種特製醬汁，及四種小菜，也都是無限取用。
好滷舖子餐點推薦
▼在地ㄟ滷香腸套餐＋滷味、小菜、雞湯吃到飽
滷香腸的豬肉肥瘦比抓得很好，鹹甜中又能感受到香腸多汁的口感，非常涮嘴。
單吃好吃，我也大推搭配自助區的古早味蝦皮辣醬，鹹香微辣又帶點海味香氣，搭著香腸的鹹甜，吃來好過癮。
一旁滷到很入味的筍乾，好好吃，且同樣也是白飯殺手！
▼招牌香Q豬腳套餐＋滷味、小菜、雞湯吃到飽
每份都有三大塊滷得油油亮亮的豬腳，撲鼻的鹹香味讓我們猛嚥口水。
豬腳處理乾淨後，先以陳年老滷燉煮，再糖燻，加上豬腳品質好，又厚又大塊的豬皮吃來有彈性又不失充滿膠質的嫩度，還能吃到豐盈的脂香，瘦肉軟嫩不會柴口難咬。
一大口咬下，肥瘦堆疊的多層次口感與滷汁香氣夠味不死鹹，還帶點蔗糖甘味，實在好讚，吃完真會意猶未盡呢～
米食是淋上自製豬油的古早味豬油拌飯，上頭鋪了自炒酸菜與涼拌小菜、漬物、蔥花。
吃前記得先拌勻，米飯煮得很好，粒粒晶透Q彈，和鹹香的豬油完美合拍，好好吃啊！搭著酸菜、涼拌小菜一起入口也好加分。
麵食跟白飯一樣上頭都會附上自炒酸菜、涼拌小菜及蔥花，中間是加10元，多一份招牌皮蛋辣醬。
白飯好吃麵條煮得也不馬虎，微粗的麵條彈牙帶點嚼感，在辣爽鹹香的皮蛋辣醬搭配下，讓美味度大大提升！
大大推薦偏好吃辣、重口味的朋友，加點一份招牌皮蛋辣醬。
▼滷味自助吧
滷味品項每天交替出現，每次都有時多種可選擇，我們這天來有：米血、蒟蒻、百葉、魚板、黑輪、甜不辣、貢丸、魚丸、豆皮、豆乾、海帶、四季豆等，常見的熱滷味食材，不但都有且還通通無限吃！老闆實在太佛心了。
滷味自助吧的食材品項好多，好適合我這種什麼都想吃的人，不用一邊夾一邊看價目表，也不用擔心夾完結帳會破財！
好滷舖子的滷味採用陳年老滷搭配糖燻製作，鹹香甘甜的滋味單吃就很好吃了，到自助區淋點自製醬料做調味、灑蔥花，增添層次也好讚，我們覺得滷味跟泰式醬、蝦皮辣醬及三杯醬都很不錯。
建議大家第一輪先每種都夾一點，不要夾太多，吃過後，第二輪、第三輪等，再慢慢進攻偏愛的品項，既不會浪費食材，且還能確保吃到熱騰騰的滷味。
滷到深褐色澤的滷味，光看就覺得好入味。
吸飽醬汁風味的百頁豆腐及蒟蒻卷、海帶，充滿醬香，但會不死鹹，尤其是嫩中帶Q的百頁豆腐，有夠好吃，我後來卯起來吃了一整碗的百頁豆腐，搭配各種醬料，吃得好過癮吶～
甜不辣、黑輪、魚板，吃起來厚實嫩Q的口感，咀嚼時散著鹹甜香氣。
四季豆也很夠味，保留了清脆口感與自然甜度，鹹香甘甜，好吃必夾。
入味的米血軟糯綿香！圓滾滾的貢丸與魚丸，帶有討喜Ｑ度的口感，好正點。
豆乾好吃，吸飽醬汁的豆包超水潤，也是必吃推薦。
自助喝到飽的雞湯，加入蔬菜一起熬煮，喝來甘香順口，冷掉喝也不會感到油膩，超讚！吃滷味前先來一碗好開胃，邊吃邊喝不知不覺喝了好幾碗。
涼拌小菜，我們拿了百香果青木瓜及辣筍乾。
百香果青木瓜很清爽，辣筍乾口味偏重，不管是單吃或搭配滷味、麵飯都很加分。
▼單點燙青菜
這天的燙青菜是地瓜葉跟萵苣，我們各點一份，兩種蔬菜都好新鮮脆爽跟滷味很搭唷。
▼微糖紅茶、冬瓜檸檬
古早味的茶飲，順口好喝不過甜，且價格超便宜，一大杯可以喝好久。
好滷舖子整體心得
好滷舖子醬香十足的滷味夠味好吃，加上無限吃到飽的豐富品項，搭配主餐，只要139元起，非常超值的吃到飽價位，推薦跟我一樣愛吃熱滷味與想省錢又能無限吃十多種食材的朋友，高CP值、用料實在的好滷舖子，你一定要收進美食口袋名單！
好滷舖子店家資訊
營業時間：11：00–22：00（中間無休）
電話：04 2320 5510
地址：台中市西區精誠路334號一樓
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