熱血採訪│彰化萬八餐飲進軍台中！全新品牌銀鈎鍋物銅盤烤肉開幕期間68折

彰化知名品牌萬八餐飲進軍台中逢甲商圈囉，萬八餐飲目前有萬八鍋物及萬八熱炒，這次以全新品牌銀鈎鍋物銅盤烤肉進駐台中逢甲商圈，讓大家不必飛韓國，在台中也可以吃到正宗韓國銅盤烤肉，不僅肉量超多，開幕期間還有享68折優惠，並送精選肉片一份，活動只到3月底，這麼優惠還不趕緊衝一波！

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銀鈎鍋物銅盤烤肉的位置就在福星路上，鄰近逢甲商圈文修公園旁邊，附近有超多收費停車場，開車來的朋友不用擔心會找不著停車位

糖糖雖然沒有吃過彰化的萬八鍋物，不過有聽朋友說過還不錯吃，沒想到現在不用跑彰化，在台中也可以吃的到，這次萬八全新品牌銀鈎鍋物銅盤烤肉，不僅吃的到人氣鍋物，老闆還特別去韓國學習道地的銅盤烤肉，將美味銅盤烤肉帶回來台灣，就連醬料也都是從韓國引進的呢

一走進門，服務人員會先幫大家測量體溫，並以酒精替大家消毒手部，另外每個座位區也都會固定用酒精擦拭消毒，落實防疫，讓大家能安心享用

銀鈎鍋物銅盤烤肉的用餐區空間非常寬敞舒適，設計也很美，很有質感，桌距之間不會太近，座位也很寬，坐起來不擁擠，除了2-4人的座位，也有提供1人的座位區，1人來用餐也不會覺得尷尬

銀鈎鍋物銅盤烤肉開幕68折優惠果然魅力不小，不到12點就已經呈現滿座的狀態啦，想吃的朋友建議提前先訂位

醬料區及飲料在自助區，可以自行取用，飲料是古早味紅茶，內用無限量供應，讓你喝到飽，甜度還OK，喝起來很順口

銀鈎鍋物銅盤烤肉菜單

銀鈎鍋物銅盤烤肉除了正宗銅盤烤肉，還有鍋物可以選擇，肉品皆可加價升級加量50%，湯底的部份經典和風湯底是免費的，另外也可以加價升級湯底的口味，其中最特別的就是人氣麻奶湯底、養生蜆精湯底及清甜山苦瓜湯底，這三種在外面很少見到呢

招牌鈎魂秘醬銅盤烤牛肉 328元

只要點銅盤烤肉，均會附上肉盤、泡菜、醃章魚、菜盤、包肉生菜、高湯一壺及醬料，上桌時菜盤已經放在銅盤烤爐上，直接加入高湯，待食材煮熟就可以享用囉

銅盤烤肉有豬肉跟牛肉兩種，糖糖選的是烤牛肉，選用翼板牛肉，搭配獨特醬料下去醃製入味，最後加入青蔥、辣椒及洋蔥點綴

要下肉時先將烤盤中間淋上高湯，這樣烤肉時肉才不會黏在烤盤上，也不容易烤焦

淋上高湯後，接著將烤肉鋪在烤盤上，以拌炒的方式，等待牛肉煮熟後就可以享用囉～是說在烤肉同時，陣陣烤肉香氣撲鼻而來，口水都要流下來啦

銀鈎鍋物的烤肉真的好好吃，肉質軟嫩入味，帶有獨特的香氣，吃起來甜甜鹹鹹的，單吃美味，也很下飯呢

還記得剛剛銅盤烤肉附上的生菜及小菜嗎，這時候就派上用場啦～將生菜包入烤肉、泡菜及醃章魚，軟嫩了烤肉多了生菜、泡菜的清脆，及醃章魚的Q軟口感，層次非常豐富，讓你一吃就停不下來

頂級安格斯牛小排鍋 458元 + 120元升級肉量

來到銀鈎鍋物銅盤烤肉，除了銅盤烤肉，鍋物也是必吃美食，主餐選了糖糖最愛的安格斯牛小排，搭配人氣麻奶湯底，點選鍋物均會附上菜盤及附餐

人氣麻奶湯底需加價60元，湯底是牛奶鍋底，搭配店家特製的麻辣醬，辣度固定是小辣，一入口會先明顯感受到濃郁奶香，交織著椒麻香氣，尾韻辣度才會慢慢從喉嚨竄出來，是說真的有辣！如果平時吃不太辣的朋友，可能古早味紅茶會多準備幾杯XD

頂級安格斯牛小排，糖糖有額外加價120元升級肉量，整體多了50%，擁有美美的大理石紋油花，且油脂分布均勻，下鍋不必煮太久，約5分熟度就可以享用囉

粉嫩的色澤，一入口，濃郁的牛肉香氣立刻在嘴裡化開來，肉質鮮嫩多汁，還多一股麻奶的香氣，偷偷告訴大家，將牛小排放上銅盤烤肉烤，牛肉味更加明顯，吃起來更香哦

銀鈎鍋物銅盤烤肉的鍋物菜盤不僅食材新鮮豐富，裡頭竟然還有肥滋滋的天使紅蝦，沒有過多的火鍋料陪襯，使用當季新鮮蔬菜，搭配天使紅蝦，讓菜盤質感up up

極品海鮮桶 480元

火鍋點肉品，但又想吃海鮮怎麼辦～來來來，推薦給大家銀鈎鍋物銅盤烤肉CP值爆高的極品海鮮桶，一份480元，裡頭的配料可澎派了！有一整尾的中卷、蛤蜊、天使紅蝦、生食級干貝、鯛魚片、鮭魚片及北寄貝，特別的是，這裡的鮭魚是採用頂級生食等級的鮭魚片，除了下鍋煮，還可以直接沾著一旁附上的芥末醬油，享用生魚片的美味