熱血採訪｜超狂36盎司大份量沙朗牛排進軍台中公益路！才剛試營運就客滿的紅品碳烤牛排
台中人氣老店牛排館紅品碳烤牛排搬新家囉，原本位在西屯福雅路上的紅品碳烤牛排現在搬到台中南屯公益路這邊，主打原塊肉質火碳烤，單純撒上胡椒及玫瑰鹽調味，保留肉品的原汁原味，店內還有超狂36盎司沙朗牛排，超大份量肉肉控趕緊來挑戰
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紅品碳烤牛排位置
紅品碳烤牛排新址位在台中南屯公益路上，靠近永春東七路這邊，距離台中花市不遠，附近除了路邊停車格，也有收費停車場
紅品碳烤牛排環境
紅品碳烤牛排的內用座位區只有一層樓，採L型的用餐空間，燈光明亮，帶著溫馨的氛圍，座位數還蠻多的，糖糖這天來店裡頭是滿座的狀態，生意超級好
紅品碳烤牛排的牛排都是採用原塊肉，以直火碳烤方式，肉品沒有醃製過，均採用胡椒及玫瑰鹽增添香氣
紅品碳烤牛排菜單
沙朗牛排 36盎司 1380元
如果你是食量大的肉肉控，那你一定不能錯過紅品碳烤牛排的36盎司沙朗牛排，份量超大，排餐上桌時會先幫大家先切好，如果想要整塊排餐自己動手切的朋友可以事先告知店員不要切哦
沙朗牛排採用美國後腰脊肉牛排部位，油花較少，熟度可以自行選擇，糖糖點了五分熟，切開裡頭肉質依舊呈現粉嫩色澤，肉質相當鮮嫩又多汁，吃起來帶有濃郁的牛肉香氣，一旁附上涼拌洋蔥及新鮮蒜片可以搭配享用
菲力牛排 10盎司 1380元
另一塊菲力牛排糖糖請店員不切直接上桌，菲力牛排取自牛腰脊肉的部位，運動量最少，油脂含量較低，沒有帶筋，熟度建議三分熟，一入口就能感受到濃郁的牛肉香氣在嘴裡蔓延開來，軟嫩的滋味更是讓人欲罷不能呀
德國豬腳 450元
喜歡吃德國豬腳，在紅品碳烤牛排也吃得到，份量還不小，採用整塊德國豬腳，先醃製過再碳烤，外皮烤至香脆口感，帶點黏性，裡頭的肉質紮實帶有咬勁，糖糖喜歡肉搭配豬皮一起吃，層次更豐富
雞腿排 300元
紅品碳烤牛排的雞腿排也是人氣必點排餐，採用整塊雞腿排，沒有醃製過直接整塊直火碳烤入味，糖糖超愛他們家的雞皮，烤至金黃焦脆的口感，裡頭的肉質更是鮮嫩多汁，每一塊都帶有迷人的碳烤香氣
松阪豬 380元
在紅品碳烤牛排竟然也可以吃到爽脆的松阪豬耶！這裡的松阪豬帶有厚度，將兩面碳烤至金黃色澤，口感爽脆富有油脂的香氣，搭配新鮮蒜片，讓人一口接一口，涮吃越涮嘴
德國香腸 200元
德式香腸上桌時已經幫忙切成塊狀，口感爽脆多汁，旁邊附上蒜片及黃芥末醬可以搭配享用
烤草蝦 時價
喜歡海鮮的朋友，紅品碳烤牛排也有烤草蝦，一份是五隻，採鹽烤方式，蝦肉肥美又Q彈
絲瓜蛤蜊湯 250元
沒想到竟然在牛排館也能吃到糖糖最愛的絲瓜蛤蜊湯，裡頭加入滿滿絲瓜及新鮮蛤蜊，沒有添加水下去悶烤，湯頭來自絲瓜及蛤蜊本身，喝起來相當清甜，絲瓜口感香脆綿密，蛤蜊肉也相當飽滿大顆呢
紅品碳烤牛排換新址於10月重新開幕，用餐空間乾淨明亮，牛排均採原塊肉直火碳烤，保留肉品的原汁原味，不吃牛的朋友，這裡也有德國豬腳、香嫩雞腿排及松阪豬可以選擇唷
《店家資訊》
店家：紅品碳烤牛排
電話：0923-108595
地址：台中市南屯區公益路二段628號
時間：12:00~23:00
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063707094350
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