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熱血採訪|台中鴻龍宴超浮誇活蝦料理,整艘大船開進店裡,菜色豐富,好吃又好拍

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說到台中浮誇又有特色的活蝦料理非這間鴻龍宴活蝦餐廳莫屬啦,一走進店裡就讓你驚喜連連,店內竟然藏著一艘大船,裝潢也結合了碼頭、造船廠設計,除了新鮮現撈現做的活蝦料理,還有多道私房拿手菜,情侶約會,多人聚餐餐廳推薦~

 

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鴻龍宴活蝦餐廳位在台中北屯經貿五路這邊,鄰近迪卡儂台中北屯店、愛買水湳店,距離逢甲商圈也不遠,附近除了路邊停車格,店門口也有提供停車位

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鴻龍宴活蝦餐廳的外觀裝潢看起來相當霸氣,店門口還有魚鉤造景

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店裡頭採挑高設計,最大亮點莫過於中間這艘大船造景啦,裝潢還融入了造船廠、碼頭、釣蝦、釣魚等元素,真是太有創意啦

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別看這艘大船只有造景功能,船艙裡頭可是住著瓦跳跳的泰國蝦呢,店裡頭的活蝦料理都是在這邊直接現點現撈,就是要讓大家吃到最新鮮的蝦蝦料理

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店裡頭不僅空間寬敞,座位數也非常多,從有四人座到八人座通通有

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另外這邊是半開放式的包廂座位,採用大理石紋路的大型圓桌,一桌可以坐到8人,非常適合多人聚餐

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除了外面的半開放式8人包廂座位外,這邊也有獨立的10人包廂座位區,低消8000元+10%服務費,需要的朋友都可以事先訂位唷

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這邊是二樓的座位區,座位數更多更寬敞,非常適合多人聚餐,不管是家庭聚餐、同學聚會,或是舉辦餐會都非常適合呢

鴻龍宴活蝦餐廳菜單

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香蔥拌米飯 20元

來到鴻龍宴活蝦餐廳千萬不能錯過他們家的香蔥拌米飯,加入了豬油、蒜酥及油蔥酥,接著拌入特製醬汁,米粒彈牙,鹹香迷人,每一口都充滿濃濃的古早味,不用配菜,就可以把這碗香蔥拌米飯給吃個精光

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粵式避風塘蝦 母蝦 小份 390元

鴻龍宴活蝦餐廳的招牌泰國蝦共有九種蝦料理,蝦種可選擇公蝦、母蝦或紅頭母蝦,大份是一斤的量,小份是半斤的量

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糖糖選的是外面比較少見的粵式避風塘蝦,將蝦背劃開取出蝦腸,採先炸後炒方式,讓蝦殼更加酥脆,接著拌入蒜酥、豆酥及蝦米,香氣更迷人

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泰國蝦經過處理,不用費力就可以輕鬆剝蝦殼,蝦肉超Q彈,肉質鮮美,除了蝦子本身的鮮甜,還多了迷人的蒜香味

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旁邊還有附上清脆的蝦餅,不只小朋友,就連大人也吃的津津有味

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梅香焗子排 360元

有沒有跟糖糖一樣,看到菜名有個焗字以為是道焗烤料理,其實這個焗是一種中式料理手法,採用豬排骨切塊,搭配主廚特製的梅香醬,一上桌,還沒入口就聞到迷人的梅香味

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排骨軟嫩帶嚼勁,吃起來帶有獨特的梅子香氣,讓人越吃越香

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細皮嫩豆腐 100元

採用雞蛋豆腐,切成骰子形狀,將每面煎至金黃色澤,再以勾芡方式下去料理,最後撒上蔥花點綴,豆腐吃起來相當軟嫩,單吃美味,也非常下飯呢

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蒜香原味牛 520元

選用紐西蘭菲力牛,切塊香煎至七分熟,肉質還保有些許粉嫩色澤,放在鐵板上,上桌時還會滋滋作響,肉質軟嫩又多汁,旁邊還有附上香煎蒜片、洋蔥可以搭配享用

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香茜皮蛋魚片湯 小 220元

採用新鮮鱸魚片,搭配香茜及皮蛋下去熬煮的湯頭,這道菜可是粵式料理中的經典菜色之一,魚肉細緻鮮嫩,湯頭濃郁鮮甜,伴隨著皮蛋香氣,裡頭也吃的到皮蛋唷

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仙渣烏梅汁 90元

飲料部分糖糖還蠻推薦鴻龍宴活蝦餐廳的仙楂烏梅汁,香氣濃郁,帶著仙楂香氣,喝起來酸酸甜甜的,清爽又解膩,除了杯裝也有提供壺裝,可以多人分享

 

鴻龍宴活蝦餐廳用餐氛圍很棒,空間寬敞,採光明亮,店裡頭裝潢結合造船廠、碼頭等元素,不僅看起來氣派又好拍,餐點好吃,用料更是實在,除了一般座位,也有提供多人座位及包廂的服務唷,非常適合多人來聚餐呢

 

《店家資訊》

店家:鴻龍宴活蝦餐廳
電話:04-24262061
地址:台中市北屯區經貿五路67號
時間:12:00~21:00
臉書:https://www.facebook.com/HONGLONGYAN/

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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