熱血採訪｜大船開進餐廳直接現撈泰國活蝦！融入各國的料理風味的全蝦宴、琥珀烤全雞都必吃

台中水湳商圈的超人氣鴻龍宴活蝦料理，整艘大船直接停泊在餐廳裡，泰國活蝦直接從船艙現點現撈，新鮮看得見！主打泰國活蝦料理，獨家研發：粵式避風塘蝦、泰緬風味蝦、金縷泡菜蝦等12種口味，直接點選全蝦宴，一次吃到五、六種口味，CP值又高又滿足！全新推出的香烤琥珀雞也是推薦必吃！還有多款主廚私房菜、熱炒等餐點選擇豐富又美味，就算是年齡層差距較大的聚餐，也都能盡興享用，加上浮誇又氣派的用餐空間，不管是人多人少都推薦過來鴻龍宴用餐。

內容目錄

鴻龍宴活蝦料理在哪裡/停車場

鴻龍宴餐廳位在台中北屯水湳經貿園區經貿五路上，鄰近中平路口，從中清交流道下來約5分鐘可達，離迪卡儂北屯店、愛買水湳店很近，距離逢甲商圈，中央公園也都不遠。

店前有停車位，週邊的路邊停車格也很多，交通便利停車方便，地理位置對觀光客來說也十分便捷，很適合安排進美食景點一日遊的行程裡。

鴻龍宴活蝦料理環境

挑高寬敞的店內空間裡霸氣地停了一艘大船，讓人彷彿走進滿滿工業風的造船廠裡，每一處都讓我們驚呼連連，每個角落都好好拍照。

圍繞著大船兩側的用餐坐位，分為很多區，從四～六人的桌位，到10至12人圓桌、長桌也都有，不管是約會、親友、小家庭外出用餐，或10至12人的多人聚會都沒問題，現場也備有兒童座椅，放心地帶孩子來用餐吧～

若有長輩或不想爬樓梯的親友同行，訂位時可同時預定一樓坐位。

若有想要感受「偽出海用餐的朋友」訂位時可預定樓上的坐位唷～

除了開放式的用餐空間外，也有兩間各能容納十人的獨立包廂，適合想要保有隱私感的聚餐，數量有限，請記得提前預定。

大船甲板底下的船艙是泰國蝦水族缸，一尾尾約6-8個月的肥美母蝦在水缸裡悠游；點完餐後，就從這兒現撈現煮，新鮮看得見！

鴻龍宴活蝦料理菜單Menu

鴻龍宴主打各式泰國活蝦料理，共有12種活蝦料理，可單點也有A組合（任選5種泰國蝦口味）、B組合（任選6種泰國蝦口味）兩組全蝦宴套餐可選擇。

還有多種快炒菜色、海鮮料理、牛豬雞肉類料理與湯品、豆腐與時蔬、甜點、飲品等選擇。餐點類型豐富，就算是年齡層較廣的多人聚餐，也都能吃得開心滿足。

不知從何點起，也有搭配好的2～8人套餐可直接點選。

鴻龍宴活蝦料理全蝦宴料理分享

全蝦宴A套餐 $2599

內含金縷泡菜蝦、梅汁佐鮮蝦、經典胡椒蝦、泰緬風味蝦、鮮蝦奶油燒、清炒高麗菜、辣子雞丁，及台梗9號白米飯兩碗、澳洲賓德寶經典薑汁氣泡飲兩罐。

另外再加點醬香蒜蓉大公蝦、香烤琥珀雞、食補九尾燉雞湯、石榴姐的瑰蜜、經典可可歐蕾。

▼梅汁佐鮮蝦

沒吃過梅子入菜的蝦子，所以對這道梅汁佐鮮蝦充滿期待。鴻龍宴的泰國蝦料理除了公蝦外，母蝦都不開背，為免烹調中破壞了蝦肉的Q彈口感。
肥美蝦肉裹滿用烏梅及話梅的特製梅醬，吃起來酸酸甜甜味道非常特別且相當開胃，真會每吃一口就再把蝦肉拿回到梅醬裡猛沾，一點點醬汁都不想浪費，吃完真會吮指回味呢！一旁的自醃烏梅也好好吃。