時隔多年再回訪依然驚艷!減法料理清爽無負擔,好吃到想帶長輩來爆吃一波!

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禾豐田食家庭料理中式定食-台中西區定食料理有機食材 (14)
捧油們有沒有那種隔了幾年再去吃,感動依然不減的私藏愛店?沒錯,今天就是要帶大家回訪我們在19年就吃過的禾豐田食當時就印象超深刻,2024年時則是搬家到目前的新店址,而他們家主打的健康有機、清爽減法料理依然超級有水準!重點是這種少油少鹽、食材原味呈現的料理更趨近於現代人的飲食需求,也是間很適合帶長輩們來一起溫馨用餐的優質好店啦!

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目前禾豐田食的店面外觀如下,沒有明顯招牌其實還蠻低調的。
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裝潢走的是溫馨的木質調風格,沒有太多浮誇的裝飾,保留了老房子舊有的磨石子地板,感覺有種像回家的親切感。
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後方則是放了很多友善農法的食材,也有他們在料理中會使用的有機食材。
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茶水自助區。
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禾豐田食菜單如下,目前是有二位主廚的樣子,各自推出不同的偏好派系。
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牆上的黑板還有不在常態菜單當中的當週特餐。
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黑麻油青蔥肉丸
除了主餐還有配菜、小菜、漬物、蒸蛋和附湯,整體看起來挺豐富的,白飯吃起來粒粒分明,飯量也可以調整啲!
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肉丸子本人咬下去口感非常紮實,而且裡面還揉進了一些蔬菜,吃起來多了份清甜跟層次感,完全不會覺得膩口。
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旁邊的配菜也絲毫不馬虎,當天的漬物是梅子跟脆瓜,酸酸甜甜的超開胃!最驚豔的是蔬菜上淋的胡麻醬,店裡也有在販售喔,吃起來跟外面那種偏甜的胡麻醬完全不一樣,香氣濃郁卻很清爽,沾著青菜吃真的會讓人忍不住一口接一口!
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湯品使用了不同的菇類,喝起來口味清爽也不會覺得調味過淡~
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香油當歸燜雞腿
雞腿的個頭挺大的,推薦給喜歡溫補的捧油們!
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本來有點擔心當歸味會不會太重,結果完全不會耶,調味拿捏得剛剛好!那個雞腿肉已經被燜燉到非常的軟爛,用筷子輕輕一撥就骨肉分離。
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最後店家還會附上飯後的紅烏龍茶跟巧克力餅乾。這個紅烏龍茶超級香、非常好喝,搭配著香脆的巧克力餅乾,溫熱的茶湯剛好可以溫潤一下剛剛吃完甜點的味蕾,劃上一個完美的句點!禾豐田食家庭料理中式定食-台中西區定食料理有機食材 (24)

昭和布丁
我們還另外點了店裡的推薦點心,一入口那個蛋香真的濃郁到不行,口感偏紮實。底下的焦糖醬稍微一點就是囉~
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這次時隔多年再度回訪禾豐田食,整體用餐體驗依舊讓我們讚不絕口!食材新鮮看得見、吃得出來,調味剛剛好、醬料也不會過鹹,整體走健康清爽路線卻又兼具美味。如果捧油們正在找台中適合帶長輩用餐的小食堂,或是想找健康食材的餐廳,那這家絕對是必須收藏的口袋名單,真心大力推薦給大家啦!

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6 15 禾豐田食
5 15 地址:臺中市西區博館二街224號
4 15 電話:0936-951 685
3 15 營業時間:11:30-15:00、17:00-20:00(週二,三,四公休)

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