熱血採訪│宵夜想吃炸雞就來皮薄酥脆、雞肉軟嫩多汁，谷哥評價4.6的法大炸雞
這次要來介紹一間法大炸雞 ，這間是台中炸雞店，目前有兩間分店，一間在精誠路，另一間就是我去消費的西屯路總店拉，這次來買法大炸雞其實就是嘴饞了阿～好久沒吃炸雞想回味一下，順便換個新口味試試看，不然不是胖老爹就是昌平炸雞王跟肯德基，吃久還是會想換個新口味試試，法大炸雞真的很有實力，皮薄香酥多肉汁，雞肉的口感、雞汁香甜一吃真的會愛上，還有各式各樣的套餐、小點心，價位也非常平價，台中外帶美食這間很推薦～
努力的工作賺錢，也要犒賞自己一下，像阿偉都會用吃來犒賞自己(難怪你胖…，炸雞就是很棒的選項之一，今天打算買間不一樣的，畢竟胖老爹、肯德基跟昌平炸雞王都算蠻常吃的，這間法大炸雞是在回家路上看到的，正好我也有想吃炸雞的念頭，乾脆停下來買一買在回家，好不好吃就等我吃完在分享吧XD
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這間法大炸雞就位在西屯路上與文心路三段交叉路口附近，又是西屯路？沒辦法西屯路我太常走了XD，只能說遲早有一天這條路上的美食，會被愛吃的阿偉光顧一輪~
法大炸雞外觀有美式風格，但櫃台卻用紅磚元素，兩兩結合有了中西合併的融合感。
等候區有大面嘻哈牆，感覺就非常的酷，旁邊還有超大仙人掌，突然就讓我閃過美國西部牛仔最決的畫面跟自帶音效。
內容目錄
法大炸雞內用空間
法大炸雞是有內用區的，不過位置不多，有個人坐位區跟兩桌四人座，如果想內用要早點到，不然就是你的運氣超好，剛好有空位可以坐。
五彩繽紛的燈光效果，有夜店的迷幻元素，雖然是下午時段，店內卻有夜店放鬆的氛圍享受。
法大炸雞醬料區
吃過法大炸雞後，發現他們的基本調味，味道都非常足夠，醬料區基本上用不太到，當然口味是自己的，想加什麼自己來就是。
法大炸雞現點現做
法大炸雞店員忙進忙出的，是因為他們都是現點現做，沒有先炸起來放在旁邊等待二次加溫，所以人多的時候就需要多等候一下了，這邊要偷偷跟你們說，記得打電話預約…可以省下超多時間。
剛出爐的炸雞在淋上香草檸檬優酪醬後，這樣還不是完成品，還要經過刷子塗抹開來，然後再翻面重複淋醬塗抹才算是完成品，
法大炸雞餐點
等了大約10來分鐘，我的餐點都齊了，本來是打算直接回家在拍，不過在法大炸雞菜單中我有點一樣pizza球，冷掉牽絲就會變短，想了一下就決定在店內先拍一拍在走，反正集合時間還久XD
派對分想餐 A餐經典原味
第一次吃法大炸雞當然要先吃原味啊，原味最能判別這間炸雞到底好不好吃，A套餐一共有8塊肉，外觀炸出的色澤很漂亮，瀰漫的炸雞香味也相當誘人，這份量端在手上，感覺法大炸雞誠意滿滿、非常棒。
A套餐8塊份量裡面，有兩隻雞腿、三個雞塊跟三隻雞翅，這樣的肉量滿足三到四人，一點也沒問題。
炸雞最外層裹上了一層薄薄的外皮麵衣，經高溫油炸變成了薄皮多汁的美味炸雞，一口咬下外層酥香的薄皮炸雞，雞肉的嫩度跟雞汁的甜味整個在口中爆發出來，如果把缺口朝下還流出所在雞肉中的雞汁，真的非常美味好吃！
香草檸檬優酪雞翅
外表刷上的檸檬優酪醬，酸酸甜甜的滋味，就一定是女生的最愛，吃起來有酸甜的檸檬香氣，還有淡淡的香草清香，跟炸雞組合在一起是什麼感覺，最精簡最精闢的形容，就是十足清爽與吮指回味阿，吃完炸雞你會發現手指頭乾乾淨淨的XD
Pizza球
這次會在店裡先拍的原因當然就是為了【它】，熱熱拍跟冷冷拍的畫面差超多，撕成對半後，左右分開一拉，撲鼻而來的是香濃的起司味，超邪惡的起司拔絲畫面，選擇在這裡拍是正確的！熱熱的香濃球pizza球，吃起來鹹甜鹹甜，咀嚼間有濃郁的起司味，35元的價格真的很可以。
芋心小湯圓
小湯圓裡面包著芋泥，小小一顆熱熱吃非常美味，紮實的口感還帶了點彈性，外層酥香內餡香甜相當美味，而且芋泥餡給的非常多～
辣味薯球
喜歡吃薯餅的人一定會喜歡這個小點，內容跟薯餅一樣，有薯泥也有小薯塊顆粒感，辣味的口感吃起來非常不錯，微微的小辣，就連我這不太吃辣的都能接受。
既然是炸物，又是要一起分享一起吃的，甜不辣跟薯條雙寶絕對不能忘，點一份帶走，大家都能吃的開開心心。
甜不辣
剛炸好的甜不辣，熱熱的香甜味美，上面的調味非常適合，口感也比較有嚼勁，還越嚼越香，甜不辣真的要趁熱吃～
黃金脆薯
薯條略帶堅硬又酥脆的外表，內在可是相當綿密，撒上一點點薄鹽，不用沾醬就很夠味。
法大炸雞外帶盒裝也非常有質感，可以放機車車廂內，也不怕會東倒西歪XD
總結
這間法大炸雞真的很不錯，薄皮炸雞吃起來多汁美味，微酥口感更是畫龍點睛，多樣小點售價也不會很貴，這一餐沒花多少，卻滿足了4個人的胃，pizza球真的很厲害啊！現買現吃絕對驚艷無比。
法大炸雞資訊
法大炸雞 西屯總店
電話：0979-898420
時間：15:00–01:00
地址：40749台中市西屯區西屯路二段126-10號 / 地圖
法大炸雞 精誠店
電話：0971-066818
時間：11:00–01:00
地址：40360台中市西區精誠路11-3號 / 地圖
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