熱血採訪|被麵包店耽誤的鹽之花蛋黃酥!打蛋的過程也太療育了
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台中厲害麵包店推薦!這間晴天菓子是六月份新開幕的質感日式菓子麵包店,也是糖糖近期的愛店之一,不僅種類多樣化,更是被客人譽為全間店好吃不採雷的麵包店,不只麵包厲害,還有超限量,只吃一顆會讓你後悔莫及的鹽之花蛋黃酥
晴天菓子位置
台中人氣麵包店晴天菓子位在台中北區西屯路上靠近健行路,鄰近科博館、勤美誠品、金典酒店,店面外觀充滿濃厚的日式風格,整體看起來相當有質感
晴天菓子環境
晴天菓子的店內空間不算大,裝潢溫馨舒適,品項非常多樣化,各式各樣的麵包應有盡有,絕對是麵包控的最愛,還有司康、千層蛋塔、曲奇餅乾等,建議下午兩點來品項最齊全
上次來晴天菓子的麵包種類都是偏日式或台式居多,這次多了新品項歐式麵包系列,喜歡吃歐式麵包的朋友快筆記
這次來也多了可頌棒,將可頌做成棒狀的模樣,採用法國AOP奶油製作,有原味跟肉桂兩種風味,一支30元,五支100元
晴天菓子不只麵包厲害,還有招牌鹽之花蛋黃酥糖糖也是推到爆,採用紅土鹹鴨蛋,每天新鮮製作,每顆鹹蛋黃都相當飽滿大顆,烤過之後色澤透亮,看起來相當可口呢
晴天菓子的蛋黃酥除了採用紅土鹹鴨蛋及減糖紅豆餡製作,特別的是裡頭還添加了法國鹽之花,香氣更加迷人
不吃蛋黃的朋友,晴天菓子也有推出不含鹹蛋黃的鹽之花紅豆酥
6入裸裝蛋黃酥禮盒 360元
晴天菓子這次推出了三款蛋黃酥中秋禮盒,有六入裸裝禮盒、八入禮盒及十二入禮盒,六入裸裝禮盒包裝簡約大方,非常適合買回家與家人一同分享
8入蛋黃酥禮盒 560元
糖糖很喜歡晴天菓子的八入禮盒包裝,刻花造型帶點古典美,送禮典雅大方,裡頭的蛋黃酥採單顆包裝,保存期限比較長一些
12入蛋黃酥禮盒 720元
最後這款十二入蛋黃酥禮盒包裝也超級美,以星空藍為主軸,口味可混搭鹽之花紅豆酥,計價方式採單顆計算,像原本全部都是鹽之花蛋黃酥的話12入是720元,糖糖將兩顆換成鹽之花紅豆酥,價格會變成710元,現在只要買晴天菓子的12入蛋黃酥禮盒再贈送生吐司30元折價卷
鹽之花蛋黃酥
晴天菓子的鹽之花蛋黃酥採用日本麵粉、紐西蘭無水奶油、低糖紅豆沙、紅土鹹鴨蛋及法國鹽之花製作而成,每天新鮮製作,外皮香酥脆口,吃起來不會讓人覺得很油膩,內餡紅豆沙採用減糖製作,甜度不會太高,交織著鹹蛋黃及法國鹽之花的迷人鹹香,層次超豐富,口味不輸蛋黃酥專賣店,只吃一顆絕對會後悔
鹽之花紅豆酥
不吃蛋黃的朋友,晴天菓子也有推出不含鹹蛋黃的鹽之花紅豆酥,採用日本麵粉、紐西蘭無水奶油、低糖紅豆沙及法國鹽之花製作,外皮依舊酥脆不油膩,內餡減糖紅豆沙份量比剛剛的蛋黃酥再多一些,甜度稍微比較高,不過有法國鹽之花的加持,整體吃起來也不會讓人覺得甜膩
卡門貝爾 95元
喜歡吃歐式麵包的朋友,晴天菓子最近也新推出了多款歐式麵包,糖糖還蠻推薦這款卡門貝爾,採用日本麵粉、魯邦天然酵母及全麥粒,搭配澳洲乳酪及蔓越莓乾,麵包體非常有嚼勁,帶有麥香味,裡頭的乳酪及蔓越莓的份量也不少呢
法式修酪 79元
採用日本麵粉及魯邦天然酵母製成的歐式麵包,裡頭加入大量美國核桃及蔓越莓乾,每塊切面麵包都可以看到滿滿配料,用料相當實在,每口都能吃到微酸微甜的蔓越莓果乾及核桃的堅果香氣
胚芽核果 79元
另外這款胚芽核果歐式麵包是採用日本麵粉、魯邦天然酵母,加入手烘胚芽、核桃及葡萄乾,口感紮實帶軟綿,每一口都帶有迷人的胚芽香氣,不時還會蹦出葡萄乾的Q軟及核桃的爽脆口感
AOP可頌棒 100元/5支
大人小孩都愛的可頌棒,嚴選法國AOP奶油製作而成的可頌棒,有原味跟肉桂兩種風味,原味是撒上糖粉,口感香脆就像餅乾一樣
原味曲奇禮盒 350元
晴天菓子的曲奇餅乾也是招牌之一,有原味跟巧克力兩種風味,採用北海道多路秋小麥粉及天然無鹽奶油製作,入口即化的酥鬆感,伴隨著迷人奶香味,配上黑咖啡當作下午茶也挺不錯的
巧克力曲奇禮盒 350元
比取原味糖糖更愛晴天菓子的巧克力曲奇餅乾,採用法國cacao barry製作,一入口就能感受到濃郁的巧克力香氣在嘴裡化開來,微苦不甜膩,一開盒糖糖就吃光半盒啦,真的會越吃越涮嘴
晴天菓子麵包真的是讓糖糖驚豔的麵包店,不管是麵包、曲奇餅乾還是蛋黃酥都深得糖糖心,難怪開幕至今人潮不斷不是沒有原因的,使用日本麵粉製作,食材及用料也非常講究,喜歡吃麵包的朋友一定要筆記,即日起至8/26還享蛋黃酥中秋禮盒及曲奇餅乾禮盒預購優惠,1盒即可享9折,30盒以上團購價享85折,購買12入蛋黃酥禮盒加曲奇餅乾禮盒立即享85折優惠
《店家資訊》
店家:晴天菓子麵包
電話:04-22086766
地址:台中市北區西屯路一段364號
時間:11:00~20:30
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=61556212252010‘
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