熱血採訪｜被麵包店耽誤的鹽之花蛋黃酥！打蛋的過程也太療育了

台中厲害麵包店推薦！這間晴天菓子是六月份新開幕的質感日式菓子麵包店，也是糖糖近期的愛店之一，不僅種類多樣化，更是被客人譽為全間店好吃不採雷的麵包店，不只麵包厲害，還有超限量，只吃一顆會讓你後悔莫及的鹽之花蛋黃酥

晴天菓子位置

台中人氣麵包店晴天菓子位在台中北區西屯路上靠近健行路，鄰近科博館、勤美誠品、金典酒店，店面外觀充滿濃厚的日式風格，整體看起來相當有質感

晴天菓子環境

晴天菓子的店內空間不算大，裝潢溫馨舒適，品項非常多樣化，各式各樣的麵包應有盡有，絕對是麵包控的最愛，還有司康、千層蛋塔、曲奇餅乾等，建議下午兩點來品項最齊全

上次來晴天菓子的麵包種類都是偏日式或台式居多，這次多了新品項歐式麵包系列，喜歡吃歐式麵包的朋友快筆記

這次來也多了可頌棒，將可頌做成棒狀的模樣，採用法國AOP奶油製作，有原味跟肉桂兩種風味，一支30元，五支100元

晴天菓子不只麵包厲害，還有招牌鹽之花蛋黃酥糖糖也是推到爆，採用紅土鹹鴨蛋，每天新鮮製作，每顆鹹蛋黃都相當飽滿大顆，烤過之後色澤透亮，看起來相當可口呢

晴天菓子的蛋黃酥除了採用紅土鹹鴨蛋及減糖紅豆餡製作，特別的是裡頭還添加了法國鹽之花，香氣更加迷人

不吃蛋黃的朋友，晴天菓子也有推出不含鹹蛋黃的鹽之花紅豆酥

6入裸裝蛋黃酥禮盒 360元

晴天菓子這次推出了三款蛋黃酥中秋禮盒，有六入裸裝禮盒、八入禮盒及十二入禮盒，六入裸裝禮盒包裝簡約大方，非常適合買回家與家人一同分享

8入蛋黃酥禮盒 560元

糖糖很喜歡晴天菓子的八入禮盒包裝，刻花造型帶點古典美，送禮典雅大方，裡頭的蛋黃酥採單顆包裝，保存期限比較長一些

12入蛋黃酥禮盒 720元

最後這款十二入蛋黃酥禮盒包裝也超級美，以星空藍為主軸，口味可混搭鹽之花紅豆酥，計價方式採單顆計算，像原本全部都是鹽之花蛋黃酥的話12入是720元，糖糖將兩顆換成鹽之花紅豆酥，價格會變成710元，現在只要買晴天菓子的12入蛋黃酥禮盒再贈送生吐司30元折價卷

鹽之花蛋黃酥

晴天菓子的鹽之花蛋黃酥採用日本麵粉、紐西蘭無水奶油、低糖紅豆沙、紅土鹹鴨蛋及法國鹽之花製作而成，每天新鮮製作，外皮香酥脆口，吃起來不會讓人覺得很油膩，內餡紅豆沙採用減糖製作，甜度不會太高，交織著鹹蛋黃及法國鹽之花的迷人鹹香，層次超豐富，口味不輸蛋黃酥專賣店，只吃一顆絕對會後悔

鹽之花紅豆酥

不吃蛋黃的朋友，晴天菓子也有推出不含鹹蛋黃的鹽之花紅豆酥，採用日本麵粉、紐西蘭無水奶油、低糖紅豆沙及法國鹽之花製作，外皮依舊酥脆不油膩，內餡減糖紅豆沙份量比剛剛的蛋黃酥再多一些，甜度稍微比較高，不過有法國鹽之花的加持，整體吃起來也不會讓人覺得甜膩

卡門貝爾 95元

喜歡吃歐式麵包的朋友，晴天菓子最近也新推出了多款歐式麵包，糖糖還蠻推薦這款卡門貝爾，採用日本麵粉、魯邦天然酵母及全麥粒，搭配澳洲乳酪及蔓越莓乾，麵包體非常有嚼勁，帶有麥香味，裡頭的乳酪及蔓越莓的份量也不少呢

法式修酪 79元

採用日本麵粉及魯邦天然酵母製成的歐式麵包，裡頭加入大量美國核桃及蔓越莓乾，每塊切面麵包都可以看到滿滿配料，用料相當實在，每口都能吃到微酸微甜的蔓越莓果乾及核桃的堅果香氣

胚芽核果 79元

另外這款胚芽核果歐式麵包是採用日本麵粉、魯邦天然酵母，加入手烘胚芽、核桃及葡萄乾，口感紮實帶軟綿，每一口都帶有迷人的胚芽香氣，不時還會蹦出葡萄乾的Q軟及核桃的爽脆口感

AOP可頌棒 100元／5支

大人小孩都愛的可頌棒，嚴選法國AOP奶油製作而成的可頌棒，有原味跟肉桂兩種風味，原味是撒上糖粉，口感香脆就像餅乾一樣

原味曲奇禮盒 350元

晴天菓子的曲奇餅乾也是招牌之一，有原味跟巧克力兩種風味，採用北海道多路秋小麥粉及天然無鹽奶油製作，入口即化的酥鬆感，伴隨著迷人奶香味，配上黑咖啡當作下午茶也挺不錯的

巧克力曲奇禮盒 350元

比取原味糖糖更愛晴天菓子的巧克力曲奇餅乾，採用法國cacao barry製作，一入口就能感受到濃郁的巧克力香氣在嘴裡化開來，微苦不甜膩，一開盒糖糖就吃光半盒啦，真的會越吃越涮嘴

晴天菓子麵包真的是讓糖糖驚豔的麵包店，不管是麵包、曲奇餅乾還是蛋黃酥都深得糖糖心，難怪開幕至今人潮不斷不是沒有原因的，使用日本麵粉製作，食材及用料也非常講究，喜歡吃麵包的朋友一定要筆記，即日起至8/26還享蛋黃酥中秋禮盒及曲奇餅乾禮盒預購優惠，1盒即可享9折，30盒以上團購價享85折，購買12入蛋黃酥禮盒加曲奇餅乾禮盒立即享85折優惠