台中最好吃手打麵,天天大排長龍,這道招牌必點

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台中北平路也是台中美食戰區之一,說到台中北平路美食,這間徐家莊手打麵糖糖一定要推薦,堪稱台中最好吃手打麵,麵條Q勁十足,口味也超多,吃過一次就會愛上這間徐家莊手打麵

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徐家莊手打麵位置

徐家莊手打麵位在台中北屯北平路上,靠近河北路這邊,距離台中捷運文心崇德站不遠,附近河北路上就有收費停車場

徐家莊手打麵環境

徐家莊手打麵的座位區有分一二樓,內用店家會給座位,不是自行找位置,不管平假日,只要一到用餐時間都超多人,不僅內用客滿,外帶也是大排長龍

徐家莊手打麵菜單

徐家莊手打麵的品項非常多,湯麵、炒麵樣樣有,如果不吃麵食的朋友這裡也有提供飯食類,還有一些湯品及快炒,聽說手工煎餅也很厲害

老徐炒麵 130元

來到徐家莊手打麵必點的招牌老徐炒麵,結合長今烤肉及滿滿清脆高麗菜的手打炒麵,一上桌就被那撲鼻而來的烤肉香氣給吸引住啦

徐家莊手打麵的長今烤肉糖糖也超推,之前吃過一次長今烤肉飯就愛上,沒想到除了飯食也有手打麵可以選,長今烤肉是採用國產豬肉片,刷上特製醬汁,鹹香中帶點微甜,肉質更是鮮嫩又多汁,吃上一塊就會停不下來,好吃到讓糖糖又再單點一份長今烤肉

徐家莊手打麵真的很厲害,看起來很像烏龍麵,口感卻又跟一般烏龍麵及日本讚岐烏龍麵不太一樣,麵體相當彈牙古溜,讓人越嚼越香,一口接一口停不下來

麻油藥膳雞麵 135元

湯麵的部分糖糖點的是麻油藥膳雞麵,很適合冬天的湯頭,麻油香氣非常迷人,裡頭的份量也不少,滿滿的雞肉,用料相當實在

跟剛剛的炒麵相比,湯麵的麵條更加滑嫩,吸附著麻油湯頭的精華,麵體泡湯久了也不會過爛

裡頭的雞肉都是採用雞腿肉,肉質相當軟嫩,不過糖糖這次吃覺得帶有微微的雞腥味

湯頭的部分麻油香氣很濃厚,溫潤不燥熱,不過跟剛剛的雞肉一樣,帶點微微雞腥味

大滷麵 100元

想要料多實在,點徐家莊手打麵這碗大滷麵就對了,裡頭的配料有夠多,有點像酸辣湯,不過湯頭不會酸不會辣,小朋友也可以享用

徐家莊手打麵的配料有豆腐、黑木耳、肉絲、筍絲、蛋絲、紅蘿蔔及青菜等,用湯匙一撈滿滿都是料

大滷麵的麵條也非常Q彈,吸附著大滷麵的湯頭,搭配滿滿配料,口感超豐富

 

來到北平路覓食,推薦這間徐家莊手打麵給大家,不只手打麵好吃,長今烤肉也超讚,肉質軟嫩,鹹中還帶點微甜滋味,讓人一吃就停不下來,用餐時間人潮較多,餐點均現點現做,請大家耐心等候唷

 

《店家資訊》

店家:徐家莊手打麵
電話:04-22301838
地址:台中市北屯區北平路三段135號
時間:11:00~14:00;17:00~20:30;週一店休

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