［台中美食］西區∥嘉鄉豆腐店（忠明南路）～天然傳統古早味豆漿　無化學添加的豆腐、豆干、油豆腐　簡簡單單的平價好食材

嘉鄉豆腐店位於忠明南路和公正路口，角間店面滿顯眼的，小小的店鋪裡，專賣豆類製品，其中的豆干和豆漿是我們最常買的好物。

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店裡的產品以黃豆製品為主，除了有豆漿、豆腐、白豆干、油豆腐、凍豆腐等，還有售辣椒醬、豆腐乳等醬料，木牌價目表上寫得很清楚，有任何問題，店裡的人都會親切回答。（豆類製品若不想一次買太多，可以買小份的。）

豆漿冷藏時不要直立放，要平擺，以免最後瓶底累積很多豆漿沉澱物。

除了豆漿外，我每回必買的是小豆干，白白胖胖軟軟嫩嫩的豆干，切片乾煎，灑點胡椒粉就很好吃了。

油豆腐也不錯，炒菜、煮湯、燉滷都好吃。

小小一家豆腐店，平價的傳統食材，簡單料理就能吃到好味道。

【嘉鄉豆腐店】

地址：台中市西區忠明南路183號（忠明南路與公正路口)
電話：04-2305-9575
營業時間：6:30~19:00（周日公休）