台南北區肋排料理有哪些？4間台南北區肋排肋條懶人包
台南北區肋排料理有哪些？4間台南北區肋排肋條懶人包，是由熱血台中與台南美食部落客共同製作!肋排是無論燒烤還是慢炖，都非常美味的經典佳肴。而且無論是豬肋排還是牛肋排，都擁有迷人肉質、豐富油質、獨特風味，讓人一吃就難以忘懷~台南必吃肋排就看這篇啦~以下精彩食記圖文分享，點選標題即可觀看全文!
北園義法小館|台南市北區北園街95號
這道作為壓軸跟『香料安格斯牛』一起上的主餐『煙燻低溫碳烤豬肋排』，真的沒有讓大家失望！外酥內嫩.入口即化而且充滿肉汁，讓人驚豔的的軟嫩度及煙燻香味，很美式的作風~手指輕壓肋排就能看到肉汁橫流， 肋骨也是用手輕撥即可抽離的狀態說~配菜的炸薯條及炒時蔬也很不賴喔~胖廚說豬肋排須先煙燻醃漬及12小時的低溫熟成，再抹上自製的醬汁進烤箱悶烤三小時，才能有這樣的口感啦>v<~如此的費時搞工，難怪是需要預約且常常點到缺貨的限量餐點呢！根本就是來店必點的豬肋排啦~(聽說私底下有很多饕客訂過真空包說XD)
鐵漢炭火串燒|台南市北區東豐路447號
蜜汁豬肋排-Jack超愛這道的，已經連續二年家族中秋烤肉都跟老闆買二大條給親友們品嚐，不誇張每每都是秒殺。蜜汁豬肋排也是店內的熱門商品。因為厚度不一所以炙燒受熱也不一樣。通常豬肋排老闆都會分切小塊後上桌後，表面都會有些地方會變硬帶點焦，多肉的地方除了表面焦香口感還能吃到肋排肉質的味道。因為店家醬汁偏甜所以整個肋排看起來就很好吃讓人口水直流說!
哈慕林鐵板燒|台南市北區長榮路四段223-1號
香酥豬肋排-心愛a點的則是豬肋排，同樣以乾煎料理，灑上少許鹽巴帶甜味，入口軟嫩咀嚼帶咬勁，很少吃豬肋排，但食材新鮮且師傅烹煮技術好，讓整個口感真的相當令人滿意呢~
| 店名 | 電話 | 地址 |
| 洋玩藝西式料理 | 06 252 6032 | 台南市北區西門路四段284號 |
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