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[台中美食]逢甲夜市必吃小吃:大黑屋~純手工滷豆干,軟嫩入味真好吃

久久逛一次逢甲夜市,總有機會尋覓到希望不會消失的美食。

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這家專賣滷豆干的[大黑屋](日本有很多大黑屋耶),位置不是在最熱鬧的地段,靜靜地佇立在小巷內,一對年輕夫妻認真地為每位客人滷豆干。

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選用豆干知名產地桃園大溪的黑豆干,滷過後,可以選擇不同口味的創意醬汁。

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醬汁的選用一點都不馬虎,瓶瓶罐罐都擺在檯面上,讓人看得明白,吃得安心。

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醬汁共有五種口味:味噌、青醬、蒜香、莎莎、茶薑,我們吃過蒜香和茶薑,蒜香算是最傳統的口味,應該大家都會喜歡。

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 熱熱吃,滷得很入味,好吃。

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沒吃完放冰箱,隔天冷冷吃,竟也意外地美味呢!

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【大黑屋】(逢甲夜市小吃)

(滷豆干小份35元,大份50元)

地址:台中市西屯區逢甲路2049

營業時間:17002300(週一公休)

 


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