熱血採訪｜台中老牌餐廳年菜開賣囉，菜色大改版、預訂還送早鳥禮，多間據點都可提貨！
台中新天地餐廳的歐式建築在台中地區相當具有風格，內部裝潢高雅、氣派兼具，今天來到這裡覺得好漂亮。偷偷告訴你們～2020新天地年菜已經可以開始預訂囉！無論你住在台中市北區、東區，還是梧棲、甚至彰化員林，都可以吃到新天地美味的熱食年菜，四家分店1/24皆可提貨，趕快下訂以免向隅～
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台中許多有婚宴、尾牙需求的人都會選擇辦在新天地，就連平日也很多家庭與朋友聚餐，過年圍爐更搶手～對於訂不到餐廳、或想在自己家裡溫馨聚餐，就可以選擇預訂新天地年菜，尤其今年菜色大改版，不僅更有創意、價位也更超值了！
2020年菜外帶組合菜單
內容目錄
新天地熱食外帶年菜｜熱食年菜10人份 $9888元
新天地這次推出10人份的外帶年菜，不僅餐點跟先前做了很大的更新，食材用料都更講究之外，重點這些年菜都已經料理好了，只要約定好取貨時間就可以帶著熱騰騰佳餚回家享用，不用再自己退冰或料理超方便
新天地熱食外帶年菜｜多功能時尚野餐墊
小家庭也能預購六人份或單點品項，且1/12前預購年菜就贈送西洋博物館裡販售的『多功能時尚野餐墊』一組，平常出門可以當購物袋，聽說也有人把它當成寵物小提袋
兩側拉鍊打開還能變身野餐墊，帶到戶外～打開來直接就能席地而座、體驗野餐樂趣，而裡面的材質還可以直接拿來當作汽車隔熱板呦
新天地熱食外帶年菜｜胡麻原隻嫩鮑魚
接下來介紹菜色的部分，整桌美食佳餚一定要有個開胃前菜，這道胡麻原隻嫩鮑魚，光聽名字就知道鮑魚是一大亮點！10人份每人都能享用一整隻Q嫩的進口鮑魚，從前菜就令人相當期待～另外搭配了清爽生菜和胡麻醬，很特別的是裡面有楊莓，吃起來意外的甜又多汁很好吃
新天地熱食外帶年菜｜蒲燒星鰻蒸米糕
一般宴客吃的米糕都是搭配櫻花蝦，而新天地今年的年菜用蒲燒星鰻來代替，加上熱騰騰上桌還會跳舞的柴魚片，看起來就超誘人
夾起來好長一條的星鰻，以往都只能在日式壽司或鰻魚飯看見牠，第一次嘗試跟台式米糕做結合
新天地獨家秘製古法米糕，嚴選豬肉、魷魚、花生、香菇、開陽、紅蔥酥等食材，以麻油、薑末拌炒出香氣
搭配軟嫩又入味的日式星鰻，鹹甜口味相當獨特，而且星鰻完全沒有刺，連小朋友都可以吃得很安心
新天地熱食外帶年菜｜紅酒老滷羊筋骨
紅酒老滷羊筋骨也是當天吃到很令大家驚訝與滿意的一道菜，很多人光聽到羊肉就有莫名排斥，主要是怕羊騷味，但新天地這次準備的羊筋骨除了膠質超豐富外，完全沒腥味，同桌友人嗑完一整隻居然沒發現剛剛吃的是羊XDD
一整隻羊筋骨像吃半筋半肉的感覺，而且羊筋佔了大部分，重點是燉到很軟爛了、膠質都跑出來，一口咬下很容易骨肉分離，加上以老滷和紅酒燉煮1個半小時的醬汁，搭配在一起超好吃，真的有吮指回味的感覺
新天地熱食外帶年菜｜蒜蓉波士頓龍蝦(半隻10份)
波士頓龍蝦也是年菜裡很討喜的主菜之一，每人可以吃到半隻加拿大進口的波士頓龍蝦，紅通通外表很符合新年喜氣洋洋的氣氛
調味是以蒜蓉清蒸，再淋上酥炸過的蒜蓉增添香氣與口感，吃起來香氣十足，尤其幸運吃到帶卵的龍蝦時，更是幸福感大大提升，龍蝦吃完底下還襯了龍口寬粉，吸滿蒜味醬汁與龍蝦湯汁吃起來格外鮮美又有飽足感
新天地熱食外帶年菜｜香蔥鮮露龍虎斑
年菜裡一定要有魚才能代表年年有餘，使用海水養殖的龍虎斑體面好看，用清蒸方式保留鮮味，回家還可以在底部襯些嫩豆腐，搭配起來的口感也很棒
筷子一夾下去發現魚肉好厚、口感也很扎實，蔥、薑跟魚露清蒸的方式更凸顯了肉質甜美，讓人忍不住一口接一口，記得不要整條啃光才能年年有餘喔
新天地熱食外帶年菜｜黃金魚翅佛跳牆
還有過年圍爐必吃的佛跳牆，超多配料集中在一起，魚翅都融入在湯汁裡面了
魚翅、豬腳、排骨、鵪鶉蛋、芋頭、雞翅腿、香菇、栗子、豬肚、紅棗、軟排…等，各種食材以雞高湯去燉煮，好滋味都融入湯裡，喝起來非常地香醇濃郁
新天地外帶年菜｜黃金蟲草燉土雞
喜歡喝湯的朋友，還有一道黃金蟲草燉土雞，以本土產的仿土雞、家鄉肉、薑片，再加入珍貴黃金蟲草與老母雞高湯精燉，金黃色湯頭單喝就鮮醇美味又養生
湯裡有一整隻的仿土雞，已經熬得相當軟嫩，湯匙劃過就能輕易將骨肉分離，老人家或孩子想吃肉都很方便，尤其黃金蟲草QQ的口感自己相當喜歡
新天地外帶年菜｜紅豆軟玉酥
飯後還準備了一道甜點，外表看起來以為是咖哩餃，其實內餡包了綿密的紅豆與麻糬
表皮香甜薄酥、內部也厚實飽滿，吃起來覺得有些甜膩，是螞蟻人的心頭好，不過飯後每人淺嚐一顆倒也還可以接受
外帶年菜會用可微波的容器裝盛，回家直接打開享用或再次加熱都沒問題，雖然只是簡單的微波容器，但有些盤子旁邊居然有雕刻花紋，其實也蠻用心的，收起來可以下次再利用
如果是帶回家宴客，不妨自己重新擺盤或與點綴，看起來就澎派又大器！這次介紹是今年最超值的年菜內容，如果預算沒那麼高或團圓的人數較少，還有六人份 $6666元與十人份 $6888元與其他單點大菜或各式佛跳牆都可另外購買，先把年菜準備起來～除夕到初五就能輕鬆過年沒煩惱，天天品嚐主廚好手藝
新天地熱食外帶年菜｜取貨地點
目前新天地在中部的四間分店都可以預訂取貨，即日起開始預購，除夕當天可指定時間至以下地點領取
梧棲創始店 : 台中市梧棲區大智路二段400號 (04) 2656-2222
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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新天地年菜
▋訂購方式 : 傳真訂單、電話訂購、親臨現場
▋付款方式 : ATM轉帳、現場付款
▋粉絲團 : 新天地餐飲集團
▋官網 : 新天地餐飲集團
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