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熱血採訪 | 隱藏市場內的港式三寶,開店兩小時內賣光光,內有正咩的朝日鵝

20190916235537 74 - 熱血採訪 | 隱藏市場內的港式三寶,開店兩小時內賣光光,內有正咩的朝日鵝

大家會去市場裡挖美食嗎?最近有一間超夯的港式三寶,一大盤只要150元,尤其鴨腿每天限量不到10份,剛開店就引起爆動瘋搶,不到兩小時內賣光光!這間朝日鵝 鵝肉料理隱身在北平路黃昏市場內,而且網路評價竟然有5顆星,第一次看到評價這麼高的店家,太晚來保證買不到呦

 

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藏在黃昏市場裡的超值美食,要是沒有人介紹,還真的不太容易發現!但朝日鵝位置其實不難找,大約在市場中央位置,帶點文青感的木作攤位,讓人一眼就看到它

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我們還沒營業就先來卡位,深怕搶不到港式三寶 XDD  所以店家都還在陸續擺攤中,才能拍到桌面上滿滿的食物,要是你太晚來就只能對著空空的桌子苦笑了~

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以市場來說~ 朝日鵝攤位算整理得很乾淨,也不會讓你覺得油膩膩不衛生的感覺

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超搶手的港式三寶都在這!原來不只三寶,也有單賣脆皮烤鴨、玫瑰油雞腿或雙拼,而且一大盤都只要100出頭,CP值超級高 ~ 媽媽晚餐隨便買個一兩盤,全家人就吃得香噴噴

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港式三寶有雞腿、烤鴨跟叉燒,不過烤鴨腿一天準備不到10份的數量,想吃一定要提早來搶,不然也可以先預訂!晚一點就只剩下鴨胸囉~

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還有這種100元的雙拼拼盤,如果吃飯人不多,買一盤回家就吃得很過癮

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除了港式燒臘,其實他們家最招牌、銷售第一的還是鵝肉啦!還有不同價格的份量讓大家挑選,印象中外面吃鵝肉切盤都好貴,這裡居然200元內就滿滿一盤,幾乎跟三寶一樣搶手,都是太晚來就買不到~

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如果你接近5點才來,大概只能看到『已售完』的牌子,只能跟你們說明天請早了!

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朝日鵝堅持只用當天現宰的溫體鵝肉,封膜前還會淋上幾瓢香噴噴的鵝油湯,所以打開來都油油亮亮,看起來相當美味!

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如果一盤份量沒辦法滿足你,也可以直接買1/4鵝,還送筍干和鵝湯超划算!我們這天就有帶一份回家,還好有帶這份,真的超級喜歡新鮮又入味的鵝肉,買大份才夠吃哈哈 XDD

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店家會幫你細心分切每個部位,再裝成滿滿一大碗,如果需要完全去骨也可以先提出呦!

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一開店來才能拍到滿滿兩大盤雞腿,看網路上有人說3點半到雞腿就剩沒幾隻了 XDD

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這裡也有賣新鮮的大白蝦,原味跟蒜味檸檬兩種,蝦子也非常好吃又大隻,當天很多客人都有買~ 偷偷說,闆娘長得超可愛,吃她撈的白蝦特別幸福(喂~)

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這天帶了一大袋回家,把店裡的招牌都吃一輪,認真說每樣都好好吃!而且不同食材還會搭配不同的醬料跟調味,雖然都是肉肉,但可以變換好多口味覺得超喜歡

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只要有消費,店家也會隨機贈送多功能原子筆,不僅能寫字還可以當成手機架或觸控筆。老闆不忙的時後才會隨機贈送,如果你很想要也可以跟店家說,就會直接給你呦~

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想要品嚐最新鮮的味道,一走出市場就迫不及待開吃了 XDD

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朝日鵝 鵝肉料理 | 港式三寶 $150元

來到朝日鵝什麼都不用想,先拿一盤港式三寶再說,不然你猶豫的下一秒可能就被別人搶走了(笑~)  後來問店家,原來也可以用預訂的,只是每天預留的數量也會限制,要留一些給現場客買

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我很幸運拿到每天限量不到10份的烤鴨腿拼盤,裡面有玫瑰油雞腿、脆皮烤鴨腿和蜜汁叉燒,雞鴨腿都很大隻,連大骨腿一起的那種,叉燒底下還有鴨肉切片,超實在的份量居然只要150元,難怪會搶翻天!

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烤鴨的皮很薄,馬上吃真的有些微脆口感,鴨肉越嚼越香

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雞肉醃得很入味、肉質嫩還會小噴汁,這個價位居然可以吃到好吃的雞腿真的很超值

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蜜汁叉燒切得很大塊,微甜不會太膩,還附上甜麵醬可另外搭配

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朝日鵝 鵝肉料理 | 1/4鵝 $380元(看大小每隻價錢會不一樣)

除了港式三寶外,你們一定要買招牌鵝肉!店名都取朝日鵝了,鵝肉掛保證的好吃啊~ 推薦你們1/4鵝,除了量更多之外還附一大包鵝高湯和筍干,筍干超好吃的、鵝湯看似清淡其實味道很濃郁,另外煮湯、煮麵都可以

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打開來~ 份量超級飽滿,油油亮亮看起來很水潤,因為淋過鵝油,原味單吃就很有味道了,但一大盤店家怕你吃膩,還另外準備了芥末、醬油和薑絲,沾一點醬料感覺口味上又多了不同變化

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鵝肉的皮很Q、肉質油潤不乾柴咬下去很juicy,不同部位都有不同的口感,我最喜歡上層的鵝肉切片,都不用吐骨頭好方便,如果想要完全去骨也可以提前跟店家說,我就是忘了說哈哈XDD

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朝日鵝港式燒臘 | 煙燻茶鵝 $200元

煙燻茶鵝多了股煙燻香氣,而且肉片粉嫩的色澤,讓人一看就食指大動

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本身調味已經很有味道了,吃到後面尾韻還會有點回甘的感覺,很喜歡

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你也可以擠一些檸檬上去,肉片帶點檸檬的酸度和果香,吃起來更加清爽

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朝日鵝 鵝肉料理 | 蒜味檸檬胡椒蝦 $200元

除了鵝肉跟拼盤,這裡也有新鮮白蝦,每隻都肥嘟嘟,扎實飽滿又鮮甜,不過調味淡淡的,單吃檸檬味沒那麼明顯,口味比較重的話也可以剝殼後再沾一些醬汁,不然直接吃就很好吃了呦

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(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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朝日鵝

▋地址 : 台中市北區北平路二段165號

▋電話 : 0925-219-627

▋營業時間 : 周一~周日 15:00~18:30 (售完為止)

▋粉絲團 : 朝日鵝

 

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