熱血採訪 | 肉肉堂大墩店新開幕，內用環境超美像咖啡廳，新科技便當最便宜只要99元！！
去年台中北屯有一間肉肉堂便當店，標榜無油煙烹飪，口味清爽、主餐選擇也不少，甚至還有超霸氣的龍蝦便當！剛開幕就訂單接不完，到現在還是每天賣出破百份便當，最近肉肉堂在南屯新開一間內用店，環境超美像咖啡廳，無油煙便當最便宜只要99元！大年初四才剛開幕，以後想吃便當就不用特地跑北屯囉～
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肉肉堂大墩店外觀看起來很清新，很難想像居然是一間便當店！新店離文心森林公園很近，逛燈會也可以順便來吃一下台中有名的便當呦
內容目錄
台中便當肉肉堂 | 店內環境
推開門還以為自己走錯地方XDD 大家評評理，這哪裡是便當店啦，根本是咖啡廳或早午餐吧！因為無油煙烹調，走進店裡完全不會有傳統便當店給人的油膩感，這點很加分
突然發現門口等候的沙發區有一段撩妹語錄『就想親親妳肉肉的臉頰』，還把店名巧妙結合進去，一語雙關很厲害，哈哈
主要用餐區在二樓，二樓空間較為寬敞、桌數也比較多，雖然黑白灰的配色低調，卻也顯得有質感，而且仔細看都是大理石桌非常美
內用餐點使用日式瓷器和木托盤擺盤，也可以當成日式簡餐的概念
主餐除了單主食外，想吃豐富點還有海陸雙拼或三拼，很多公司的會議便當都會選擇肉肉堂，以食材精緻度跟美味度來說，平均150上下的價格並不會太貴
台中便當肉肉堂 | 菜單
第一次吃肉肉堂的便當只有7種主餐，現在增加到13種，選擇更多了！也沒有因為店面就賣比較貴，價格都是一樣的，甚至最便宜的雞胸肉跟打拋豬便當還百元有找，然後龍蝦餐(14號餐)和北海道干貝的三拼套餐(18號餐)必須前一天預訂，想吃的朋友要注意
除了無油煙廚房外，肉肉堂堅持使用冷壓初榨橄欖油來料裡食材，雖然價格是沙拉油的好幾倍，但吃起來更健康
無油煙烹飪最大功臣是這個俗稱小美機的多功能料理機，每天配菜都是用他們完成的，廚師只需要加入指定份量的各種蔬菜與調味料，就能自動料理出美味佳餚，也不用擔心換個人來煮會不好吃
台中便當肉肉堂 | 烤鰻魚(15號餐) $290元
烤鰻魚是價位第二高的，但店家使用專門外銷日本的白鰻，食材本身就比一般鰻魚貴很多，加上平常吃鰻魚飯就不便宜，290元覺得可以接受
除了主餐鰻魚外，旁邊還有一些水煮或烘烤的蔬菜，鰻魚本身調味不會過鹹，口感還蠻Q彈的，覺得還不錯吃但要小心細刺
套餐都會附上兩碟配菜和一碗湯品，菜色每天做更換，加上主餐的變化與清爽口味，不用擔心常常吃會覺得膩
他們的白飯也不錯吃，濕度剛剛好並帶著微Q口感，加10元還可以升級更健康的五穀飯
台中便當肉肉堂 | 松露干貝+牛肋條+松阪豬(18號餐、需預訂) $250元
這份餐點是需要提前一天預訂的，居然可以吃到松露干貝也太高級！除此之外還有牛肋條和松阪豬，一次吃到三種主食
牛肋條去骨取筋肉，至少需滷製3~4小時，才能呈現肉質甜美多汁。肋條蠻有厚度的，越嚼越香。松阪豬同樣Q脆有彈性且不帶豬腥味
最愛三顆鮮嫩的北海道生食級干貝，上面還綴了松露醬，一入口香氣就縈滿口腔
台中便當肉肉堂 | 天使紅蝦(9號餐) $149元
愛吃蝦蝦的可以選這個套餐，一次吃到三隻天使紅蝦
蝦蝦個頭蠻大的，刻意沒有烤到太熟吃起來還保有脆度，不會粉粉的口感，而且蝦背有先切過蠻好剝的
台中便當肉肉堂 | 窈窕莓人 加購價$49元(原價$79元)
購買便當就可以用49元加購飲料，我們今天喝窈窕莓人，這杯是酸酸甜甜的蔓越莓醋飲，裡面還有奇羅勒籽和蔓越莓果肉
台中便當肉肉堂 | 泰式打拋豬(8號餐) $99元
如果預算沒那麼高也可以選接下來這兩款百元有找的便當，我自己還蠻喜歡打拋豬，酸酸辣辣超下飯
這個只有微微辣度一般人都能接受，光配打拋豬就可以把整碗白飯吃光了！
台中便當肉肉堂 | 墨西哥辣雞胸(17號餐) $99元
這道主菜是墨西哥辣雞胸，但也不會很辣，主要是墨西哥香料的味道
想吃豐富一點的朋友，店內還有多款海陸三拼，厚實多汁的雞腿排一直都很受歡迎、魚肉則選用成本較高的金目鱸魚，肉質細嫩沒什麼刺、魚皮吃起來也很Q
用餐完畢記得要把餐盤端到回收區，留給下一個客人乾淨的用餐空間呦
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ 肉肉堂大墩店▋地址 : 台中市南屯區大墩十一街392號 ▋電話 : (04) 2251-7737 ▋營業時間 : 週一 ~ 週六 11:00~14:00、17:00~20:00(周日公休) ▋Line訂購 : @741kqbtv (有@) ▋粉絲團 : 肉肉堂大墩店 ▋注意事項 : 無一成服務費 / 可外帶 / 14號餐與18號餐需提前一天預訂 肉肉堂崇德店▋地址 : 台中市北屯區昌平東五路238號 ▋電話 : (04) 2422-9928 ▋營業時間 : 周一~周五 11:00~14:00、17:00~20:00 (周六、周日公休) ▋Line訂購 : @lwc0904a (有@) ▋粉絲團 : 肉肉堂 |
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