京味兒│近中國醫藥大學，來自老北京道地美味，主打碳烤紐西蘭小羔羊腿(需預訂)～食尚玩家、旅行應援團等各大媒體報導推薦！

中國醫藥大學美食推薦，這間來自老北京的道地美味，主打紐西蘭小羔羊腿，讓糖糖一吃就難以忘懷，至今已N訪多次的京味兒，除了招牌碳烤小羔羊腿外，還有許多老闆的拿手菜也另糖糖讚不絕口，像是熗拌土豆絲、麻醬油麥菜都是糖糖來必點，還有那讓人吮回味的烤羊肉串及烤羊排也超激推~

京味兒位於美德街上，靠近尚德街這邊，營業時間只有晚上，週二公休，話說糖糖每次都是禮拜二特別想吃他們家，所以禮拜二心情最低落，因為都吃不著 

外觀非常居家，沒有華麗的裝潢，也沒有漂亮的擺飾，看起來相當不起眼，裡面藏著的美味可是會另你驚艷不已唷

京味兒的內用座位只有一層樓，空間還蠻寬敞的，桌子間的距離不會太近，每個座位的頭上幾乎都有一台抽油煙機，如果有點碳烤羊腿會使用到~

餐具在這邊，採自助方式，紙巾的部份則是在牆面上的各個角落

 Menu

來來來~就上京味兒的Menu給大家參考，主要以碳烤羊料理為主，還有許多老闆拿手菜及私房菜，之前還有提供麵食，不過現在已經拿掉了 

碳烤羔羊腿的部份需提前1-2天訂購，如果現場來直接點是吃不到滴~

如果不知道開味菜是什麼，櫃檯前方有圖片可以參考，有問題都可以直接詢問老闆，老闆會一一為大家做介紹唷~

 熗拌土豆絲 60元

首先要來介紹糖糖的最最最最愛，每次來都是兩盤以上的熗拌土豆絲，土豆絲其實就是馬鈴薯，將馬鈴薯切成絲狀後，放入冷水中靜置片刻來去掉表面的澱粉質，接著瀝乾後汆制，最後一個步驟就是放涼調味

口感清脆的土豆絲，因切面大小不同，吃起來相當多層次，搭配特調醬汁，微酸微辣的滋味，清爽又開胃，糖糖吃了一口就上癮啦 

 麻醬油麥菜 50元

這個油麥菜就是台灣俗稱的「A菜」，沒有煮過也沒有炒過，直接生菜淋上店家特製的蒜香麻醬，以涼拌的方式，糖糖覺得這樣吃法比炒過的A菜更好吃，少了苦味，口感更加清脆

糖糖還蠻喜歡他們家的特製蒜香麻醬，吃起來偏小辣，帶著迷人的芝麻香氣，感覺搭配其他食材也很讚~

 疙瘩湯 80元

這到疙瘩湯也是糖糖每次來必點的餐點，雖然歸類在湯類，但糖糖覺得他比較偏主食類，因為這碗喝下去高級有飽足感

裡頭的麵疙瘩別於一般市面上看到的那麼大塊，這裡的麵疙瘩超迷你，煮得相當透徹，吃起來不會有麵粉味，以番茄蛋花湯為基底，口感超特別，帶點黏稠感，每一口都吃的到番茄的酸甜滋味，有夠讚 

 烤羊肉串 4串180元

一次就給他點個4串來吃才爽快，而且4串的價格還比2串優惠唷，羊肉串都是現點現烤，上桌時還在滋滋作響，那撲鼻而來的孜然香更是迷人阿

肉質軟嫩不柴，帶點些許嚼勁，羊肉香氣十足，會讓人越嚼越香，越吃越帶勁~

 烤羊排 2支200元

覺得剛剛的羊肉串吃的不過癮，來來來，一整支的烤羊排讓你爽爽啃

上頭一樣灑上滿滿孜然增添香氣，大口咬下去，油花及羊兒的香氣立刻在嘴裡爆香來，真的有夠香，吃起來會比剛剛的羊肉串還要再有嚼勁些唷

 烤羔羊腿 1490元

最後重頭戲！要預約才吃的到的碳烤小羔羊，選用紐西蘭６個月大的小羔羊，經過醃製後再灑上孜然、茴香及胡椒粉調味，糖糖之前來是使用後腿肉，看起來比較大塊，肉也比較多，現在已經更改使用羊前腿肉，size比較小一點，不過肉質更軟嫩~

羊腿上桌時老闆會先教大家怎麼吃，邊切邊吃是最好，如果一次切太多容易涼掉，放在烤網上太久又容易老掉，肉質就會變得乾乾的

將羊肉切下來放再烤網上約30秒就可以享用囉

因為羊腿有調味過了，糖糖覺得單吃就很夠味，如果覺得不夠旁邊也有孜然粉可以做添加唷~

糖糖覺得前腿肉真的比之前的後腿肉還要軟嫩，羊肉香氣非常迷人，裡頭帶點微微的筋，吃起來很Q軟，不會像橡皮筋那樣怎麼嚼都嚼不爛~

吃到後面店家還會幫忙把羊腿分屍(咦~這樣講起來怎麼有點怪怪的)，直接把骨頭拿起來啃食才爽快~

最精華就在這裡了，色香味俱全，令人食指大動的美味 

 

第一次吃京味兒糖糖就愛上他們家的獨特料理，不管是開胃菜還是碳烤小羔羊，道道都深得糖糖心，想要吃道地北京菜及美味的碳烤羊肉料理，糖糖大力推薦這間京味兒給大家，讓你一試成主顧，記得羊腿要提前一、兩天預訂唷~

 

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原文►https://candylife.tw/grilledlambleg0417/

 

《店家資訊》

店家：京味兒
電話：0963-612293
地址：台中市北區美德街241號
時間：17:00~22:00；週二店休
臉書：https://www.facebook.com/grilledlambleg/