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京味兒│近中國醫藥大學,來自老北京道地美味,主打碳烤紐西蘭小羔羊腿(需預訂)~食尚玩家、旅行應援團等各大媒體報導推薦!

20180416224717 36 - 京味兒│近中國醫藥大學,來自老北京道地美味,主打碳烤紐西蘭小羔羊腿(需預訂)~食尚玩家、旅行應援團等各大媒體報導推薦!

中國醫藥大學美食推薦,這間來自老北京的道地美味,主打紐西蘭小羔羊腿,讓糖糖一吃就難以忘懷,至今已N訪多次的金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!京味兒金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!,除了招牌碳烤小羔羊腿外,還有許多老闆的拿手菜也另糖糖讚不絕口,像是熗拌土豆絲、麻醬油麥菜都是糖糖來必點,還有那讓人吮回味的烤羊肉串及烤羊排也超激推~

2018 03 31 172316 - 京味兒│近中國醫藥大學,來自老北京道地美味,主打碳烤紐西蘭小羔羊腿(需預訂)~食尚玩家、旅行應援團等各大媒體報導推薦!

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京味兒位於美德街上,靠近尚德街這邊,營業時間只有晚上,週二公休,話說糖糖每次都是禮拜二特別想吃他們家,所以禮拜二心情最低落,因為都吃不著  @強生與小吠的Hyper人蔘~

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外觀非常居家,沒有華麗的裝潢,也沒有漂亮的擺飾,看起來相當不起眼,裡面藏著的美味可是會另你驚艷不已唷

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20180416224655 31 - 京味兒│近中國醫藥大學,來自老北京道地美味,主打碳烤紐西蘭小羔羊腿(需預訂)~食尚玩家、旅行應援團等各大媒體報導推薦!

京味兒的內用座位只有一層樓,空間還蠻寬敞的,桌子間的距離不會太近,每個座位的頭上幾乎都有一台抽油煙機,如果有點碳烤羊腿會使用到~

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餐具在這邊,採自助方式,紙巾的部份則是在牆面上的各個角落

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! Menu

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來來來~就上京味兒的Menu給大家參考,主要以碳烤羊料理為主,還有許多老闆拿手菜及私房菜,之前還有提供麵食,不過現在已經拿掉了 杏甜:〖台中│美食〗杏甜豆腐冰-北平店 ❤ 來自彰化的杏甜豆腐冰來台中開分店囉!!手工製作的豆腐冰,綿密Q彈又爽口,還有古早味爌肉熱壓吐司也很好吃唷~

碳烤羔羊腿的部份需提前1-2天訂購,如果現場來直接點是吃不到滴~

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如果不知道開味菜是什麼,櫃檯前方有圖片可以參考,有問題都可以直接詢問老闆,老闆會一一為大家做介紹唷~

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 熗拌土豆絲 60元

首先要來介紹糖糖的最最最最愛,每次來都是兩盤以上的熗拌土豆絲,土豆絲其實就是馬鈴薯,將馬鈴薯切成絲狀後,放入冷水中靜置片刻來去掉表面的澱粉質,接著瀝乾後汆制,最後一個步驟就是放涼調味

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口感清脆的土豆絲,因切面大小不同,吃起來相當多層次,搭配特調醬汁,微酸微辣的滋味,清爽又開胃,糖糖吃了一口就上癮啦 15minutes美味炸雞專賣店:〖台中│美食〗15minutes美味炸雞專賣店 ❤ 令人欲罷不能的美味炸雞,堅持現點現炸,15分鐘炸雞,等待是值得的!!還有提供內用區唷~

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 麻醬油麥菜 50元

這個油麥菜就是台灣俗稱的「A菜」,沒有煮過也沒有炒過,直接生菜淋上店家特製的蒜香麻醬,以涼拌的方式,糖糖覺得這樣吃法比炒過的A菜更好吃,少了苦味,口感更加清脆

糖糖還蠻喜歡他們家的特製蒜香麻醬,吃起來偏小辣,帶著迷人的芝麻香氣,感覺搭配其他食材也很讚~

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 疙瘩湯 80元

這到疙瘩湯也是糖糖每次來必點的餐點,雖然歸類在湯類,但糖糖覺得他比較偏主食類,因為這碗喝下去高級有飽足感

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裡頭的麵疙瘩別於一般市面上看到的那麼大塊,這裡的麵疙瘩超迷你,煮得相當透徹,吃起來不會有麵粉味,以番茄蛋花湯為基底,口感超特別,帶點黏稠感,每一口都吃的到番茄的酸甜滋味,有夠讚 15minutes美味炸雞專賣店:〖台中│美食〗15minutes美味炸雞專賣店 ❤ 令人欲罷不能的美味炸雞,堅持現點現炸,15分鐘炸雞,等待是值得的!!還有提供內用區唷~

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 烤羊肉串 4串180元

一次就給他點個4串來吃才爽快,而且4串的價格還比2串優惠唷,羊肉串都是現點現烤,上桌時還在滋滋作響,那撲鼻而來的孜然香更是迷人阿

肉質軟嫩不柴,帶點些許嚼勁,羊肉香氣十足,會讓人越嚼越香,越吃越帶勁~

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 烤羊排 2支200元

覺得剛剛的羊肉串吃的不過癮,來來來,一整支的烤羊排讓你爽爽啃

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上頭一樣灑上滿滿孜然增添香氣,大口咬下去,油花及羊兒的香氣立刻在嘴裡爆香來,真的有夠香,吃起來會比剛剛的羊肉串還要再有嚼勁些唷

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 烤羔羊腿 1490元

最後重頭戲!要預約才吃的到的碳烤小羔羊,選用紐西蘭6個月大的小羔羊,經過醃製後再灑上孜然、茴香及胡椒粉調味,糖糖之前來是使用後腿肉,看起來比較大塊,肉也比較多,現在已經更改使用羊前腿肉,size比較小一點,不過肉質更軟嫩~

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羊腿上桌時老闆會先教大家怎麼吃,邊切邊吃是最好,如果一次切太多容易涼掉,放在烤網上太久又容易老掉,肉質就會變得乾乾的

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將羊肉切下來放再烤網上約30秒就可以享用囉

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因為羊腿有調味過了,糖糖覺得單吃就很夠味,如果覺得不夠旁邊也有孜然粉可以做添加唷~

糖糖覺得前腿肉真的比之前的後腿肉還要軟嫩,羊肉香氣非常迷人,裡頭帶點微微的筋,吃起來很Q軟,不會像橡皮筋那樣怎麼嚼都嚼不爛~

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吃到後面店家還會幫忙把羊腿分屍(咦~這樣講起來怎麼有點怪怪的25551018232 af3975d308 o - 京味兒│近中國醫藥大學,來自老北京道地美味,主打碳烤紐西蘭小羔羊腿(需預訂)~食尚玩家、旅行應援團等各大媒體報導推薦!),直接把骨頭拿起來啃食才爽快~

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最精華就在這裡了,色香味俱全,令人食指大動的美味 25669747735 5105590d99 o - 京味兒│近中國醫藥大學,來自老北京道地美味,主打碳烤紐西蘭小羔羊腿(需預訂)~食尚玩家、旅行應援團等各大媒體報導推薦!

 

第一次吃金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!京味兒金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!糖糖就愛上他們家的獨特料理,不管是開胃菜還是碳烤小羔羊,道道都深得糖糖心,想要吃道地北京菜及美味的碳烤羊肉料理,糖糖大力推薦這間京味兒給大家,讓你一試成主顧,記得羊腿要提前一、兩天預訂唷~

 

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原文https://candylife.tw/grilledlambleg0417/

 

《店家資訊》

店家:京味兒
電話:0963-612293
地址:台中市北區美德街241號
時間:17:00~22:00;週二店休
臉書:https://www.facebook.com/grilledlambleg/

雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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