【熱血採訪】冰河咖啡|台中咖啡館推薦，北歐風情環境悠閒，濃厚咖啡香，新增滿滿誠意早午餐，推薦羅勒蘑菇培根起司帕里尼、莎夢小姐的奢華早午餐。
台中咖啡館推薦：冰河咖啡，好久沒找台中咖啡館找悠閒，今天要介紹一家冰河咖啡館，位在文心路上，店外看不出來特別之處，踏到店內根本別有洞天，北歐風情環境及氣氛又帶著微微工業風，咖啡館內的一、二樓氛圍落差還蠻大，最讓我驚訝的是一樓的牆壁畫作可是王國仁老師的作品，還可以聞到吧檯內製作咖啡的香氣繚繞，而二樓空間的寬敞超舒服，還真的會讓人猶豫…
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▼冰河咖啡就在文心路三段上，麥當勞的旁邊，雖然好找，但外觀辨識度沒那麼高。
之前冰河咖啡都以咖啡及甜點為主，而這次籌備許久，終於推出了早午餐的選項，這倒是讓不少人多了早午餐的新選擇，阿新我是覺得很棒，畢竟在文心路這邊要找一間早午餐店，難度就有這麼一點高。
▼店家門口站著立牌，全新推出的字眼相當顯眼。
▼門口桌位區，竟然弄上陽傘，阿新我倒是驚訝，應該是造景吧？
▼候位區也是休息區，長形板凳坐起來舒適非常。
▼走進冰河，入眼的北歐風格相當明顯，燈具跟紅瓦牆面成了點綴，氣氛很不錯。
▼店家獨特的酒飲，可惡，想喝，但是這時間點不對，不然先乾一瓶…(開車不喝酒，喝酒不開車)
▼落地玻璃旁有座位，比較偏向個人位，但這沒一定，因為光線好，有時候這位子很搶手。
▼擺著雜誌，一用喝咖啡、用餐，翻閱著雜誌，你能想像一下那畫面有多悠閒嗎？XD哪像我都拿著手機滑..
▼櫃台內有著好幾台咖啡機，冰河咖啡在咖啡方面可是相當專研，點上一杯咖啡可以欣賞店員製作咖啡的手法跟專心，害我忍不住的拍下好幾張。
▼正妹店員專心製作咖啡的神情真的絕美，雖然拍照的時候，她說她會緊張，哈哈哈哈…
▼一樓空間的桌位安排以牆邊為主，留下寬廣的走道，桌距寬，相當舒適。
▼這邊有插座提供，使用一小時10元，還是捐給台灣世界展望會，店家真的超有愛。
牆上的畫作可是王國仁老師，整個就冰河國家公園內的動物都畫了出來，要是你有注意，Glacier指的就是冰河國家公園，位在美國蒙大拿州，動物超多，害阿新我想立刻飛過去，但我忍住了～ＸＤ
▼店內代表動物是落磯山羊，右上角那隻，第一眼還以為是頭牛，阿新我真孤陋寡聞阿…
▼冰河咖啡不收10%服務費，餐具、開水都自取，調味罐也都在這邊。
▼用餐後順手回收，阿新我還蠻推崇這樣的舉動，這樣店家減少人手，相對的在餐點上的費用也比較便宜，畢竟成本概念啊！！
▼一樓擺著兩個櫃子，而這一個櫃子比較特別，現在跟國外的咖啡商合作，每一段時間就會更新架上的配合豆款。
▼喜歡喝咖啡的你，阿新我是蠻建議每隔一段時間就來冰河挖寶看看，這樣的方式是其他咖啡館少見。
▼往後頭走去，那滿滿的乾燥花看起來也太美了，空間頓時顯得美感許多，這邊很適合拍一些文青照。
▼而乾燥花的對面是半開放是廚房，餐點的製作都在這裡，看的見製作過程，食用上也相對安心。
若喜歡寬廣的用餐環境，請往二樓走去，整個二樓空間寬寬寬寬廣啊！座椅分兩邊安排，老闆說不少公司都會來這邊包場，因為環境讓不少人很喜歡，不要說公司了，連阿新我跑了不少咖啡館，也很少看到這樣大空間的場地啊！
▼二樓空間相當迷人，台中咖啡館少見。
▼另一邊的座位區更顯特別，要說剛那區很迷人，那這邊你會愛上，寬廣空間依舊，但座位的設置更加迷人，感覺就是揪著朋友一起來沒3、5小時離不開，環境棒的讓人忘記時間的流逝阿。
▼這邊環境搭著咖啡，絕對在IG上才為熱門阿。
▼壁爐的造景搭著紅磚瓦，兩盞燈、兩幅畫，襯托了氣氛，超適合拍穿搭。
逛完了環境，再來就趕快來品嘗一下冰河咖啡新推出的早午餐系列。冰河咖啡目前提供美式早午餐、義式烘蛋、帕里尼及女王的圓舞曲(現在歐美流行的Things On Toast)。
內容目錄
蔬活的快樂早晨義式烘蛋
主餐是彩椒花椰菜蘑菇乳酪烘蛋奶油，附餐有優格，有別一般早午餐的附餐，用優格取代炸薯條及吐司，烹調方式選擇更健康的方式為主，少油煎煮。
▼餐點上桌會很燙，小心食用，而烘蛋的畫面相當精采，花椰菜、鮮菇、彩椒，旁邊還有歐式麵包搭配。
▼舀起來的蛋香四溢，裏頭有加入起司，所以微微的提升了鹹香，花椰菜跟鮮菇讓口感多了脆度，彩椒讓整個烘蛋吃起來偏濕不乾口，一大口送到嘴裡是滿滿的感動啊！當然若嫌味道不夠重，可以去自助區拿上胡椒來上撒，那香氣會更棒。
▼附餐的優格上頭撒上堅果跟葡萄乾，吃起來不僅僅有味道，更讓口感好上許多，而小杯紅茶也是附餐會有，若要換其他飲品，補差價就可以換嚕。
羅勒蘑菇培根起司帕里尼
不得不說第一眼就被微微爆漿的帕里尼吸引，配色相當豐富，一份帕里尼搭這一水果沙拉，份量上可不算少。
▼起司邪惡的牽絲剛畫面就能犯規，要不是要拍照，早就一口狠狠咬下。
▼店家用料超紮實，滿滿蘑菇、培根，起司好像不用錢的放一層厚厚。
▼新鮮水果搭上手工自製百香果醬，酸甜酸甜好味道。
莎夢小姐的奢華早午餐
店家選用挪威需鮭魚跟牧場雞蛋製作的美式滑蛋，附餐有歐式麵包及烤過的馬鈴薯及蔬菜，有花椰菜、鴻喜菇、青椒、番茄等，漫著淡淡香氣。
▼整個餐盤上是滿滿的佳餚，到底要先吃哪一道…
▼煙燻鮭魚帶著微微鹹香，滑蛋滿滿的香氣，搭著麵包一起吃，胃道恰恰好，建議大家要趕快吃，放久會比較濕潤些。
▼歐式麵包帶著淡淡麥香，口感比較有彈性，吃在嘴裡化的很快，塗上奶油吃起來更美味。
氣死雷檬先生
派皮酥脆，吃起來很像餅乾，上頭乳酪蛋糕濃郁的檸檬香氣，吃起來微酸，對阿新我比較怕酸的人來講，整個就很提神阿～
▼酸的檸檬乳酪蛋糕，完美的甜點END。
香草拿鐵
溫順的拿鐵帶著微微的香氣，暖暖的在嘴裡蔓延了咖啡香氣。
艾方索冰茶
這冰茶很特別，用紅茶、芒果跟TWG獨家花果配方，喝起來帶著淡淡芒果香氣及花香，入喉後會淡淡地回韻紅茶茶香。
冰河咖啡的早午餐很有誠意，烘蛋、帕里尼等等都是料滿滿，選用的食材也都很高檔，牧場陽光蛋、法國進口奶油、挪威嚴選鮭魚等等，還有自製歐式麵包等等，阿新我最愛羅勒蘑菇培根起司帕里尼，阿新妹則是莎夢小姐的奢華早午餐，來到這邊還能享受店家製作咖啡的過程及舒適的用餐環境，超棒。
冰河咖啡 資訊
店家：冰河咖啡
電話： 04 2311 1200
營業時間：星期一至五 09:00 ~ 18:00，星期六至日 09:00 ~ 21:00 ，每月第一個禮拜二公休
地址：台中市西屯區文心路三段119-1號
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