人氣爆棚的全預約制泰菜餐酒館，沒訂位吃不到

梔香泰式料理最近調整成泰菜餐酒館的形式，重新開幕啦！餐點菜色以泰國為主調融合亞洲其他國家菜色做變化，不定時微調菜單，從之前到現在，每次來都覺得道道好看又好吃，每一口都能感受到老闆的熱情與用心，大大推薦給愛吃異國料理的朋友。

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梔香 Gardenia在哪裡

梔香位在位在台中市西區忠義街，老屋整建的泰式餐館，招牌很不明顯，但在一整排的老建築裡，以綿延的綠植來尋找梔香店面，會比尋找招牌還容易許多。

梔香採全預約制，想來用餐的朋友，務必要先線上訂位。

環境裝潢跟之前一樣是深橘色牆面搭配昏黃燈光、藤編椅等簡單有質感的元素來傳達泰式風情，不過桌位跟之前比起來少掉很多，只剩下五組，坐起來寬鬆許多，很適合約會或六位內的朋友一起聚餐吃飯。

每個桌位都備有置物籃，包包、外套不用一直放腿上或地上。

訂位後，會在用餐前一天給菜單，收到後請在規定時間內完成點餐，酒水可現場再決定。

我們是第一組到的客人，因為暫時只有我們，所以出餐速度挺快的，人多的時候請別催餐，先喝酒小酌一下或喝飲料吧

▼醬漬鮭魚卵蛋黃飯

每次來都必點的醬漬蛋黃飯，這次居然還多了晶瑩剔透的鮭魚卵，光看就知道有多麼邪惡！

獨家醬料醃漬的微甜蛋黃，更襯出鮭魚卵的鮮美，拌進泰國香米裡一起吃，海味的鮮美香甜在嘴裡爆炸開來，交織著蛋香，好吃極了！不管吃幾次，次次都讓我驚呼讚嘆！

（海鮮的鮮味每個人的接受度不同唷，我覺得超鮮美可口，但泥卡覺得好皺眉，給大家參考參考）

▼酸甜檸檬葉炸雞翅

酸甜醬汁完整地沾裹在香香酥酥的雞翅上，內裡肉質細嫩多汁，交織著檸檬葉的清爽香氣，吃來毫不油膩，反而是對多層次香氣感到好驚艷，超級對味好吃！吃前記得別把細細的紅心芭樂撥開，跟雞肉一起入口咀嚼，融合出的香氣超讚超有記憶點，雖然好飽了但好想再來一盤。

▼羅望子椰蜜豬頸肉

厚度頗夠誠意的彈脆豬頸肉，嚼起來又香又甜沾點沾醬上的辣油，吃來更提味，也更襯出豬頸肉的甜度，搭配芝麻葉也好好吃吶～

▼辣炒打拋牛貝殼麵

這道辣炒打拋牛貝殼麵一上桌就聞到撲鼻香氣，沒加炸彈好可惜，不過本來以為會像常吃到的打拋豬那樣，用絞肉做的。

辣炒打拋牛貝殼麵可以選擇辣度，我們這是小辣，辣度並不會太重，牛肉片的肉香整個被逼出來，辣香、脂香、打拋香、鹹香及大火快炒的鑊氣層層推疊，完全就是下飯聖品，拌著微Q的貝殼麵一起入口，越吃越涮嘴，跟醬漬鮭魚卵蛋黃飯搭起來也好合拍。

▼萬壽菊鐵觀音氣泡茶酒

萬壽菊鐵觀音氣泡茶酒，酒感圓潤，落喉後鐵觀音茶香與柑橘、萬壽菊花香和茶香會在口中緩緩浮現，層次豐富細膩，不過我個人覺得甜度稍高，後來用完餐後店家招待的芭樂東方美人氟泡茶酒，在清新的果香與花香裡感受到芭樂的酸甜，好順口超好喝，深得我心，下次來我會點這個。

▼梨山一品果園水蜜桃果醋氣泡飲

梔香真是家不管來幾次都會想再回訪的小餐館，每次都能深深感受到老闆對料理的熱情與創意，環境氛圍也超棒，愛吃泰國菜、東南亞料理、愛嚐鮮、想去泰國的朋友，快到梔香IG訂位啦！

營業時間：18：00～21：00（週二、三、四公休）

地址：台中市西區忠義街20號