新社無菜單景觀餐廳大推薦，超大庭院搭配美麗藝術品，餐點好吃值得專程前來一試
是說本來的本來，是要去吃新社一間很有名的景觀餐廳，後來上網要預約，結果連續約一個月都沒有一天預約成功。後來看到朋友說其實吃起來也還好，就整個滅火不去了XD 直到某天在新聞上看到這間 浮世三千 ，主打景觀餐廳外加無菜單料理，就直接上網查詢，訂位也超順利，我們就這麼來啦！
浮世三千原來老闆是中部知名五金公司，這裡應該算他與世隔絕、修身養性的好所在。園內建築物共2層樓，也有免費停車場，還有露營區
從台中市區搭配Google Map導航過來，招牌不容易發現。左邊白色直立式招牌就是他們的牌子，下去左手邊斜坡停車即可
免費停車場
接著走路下去會經過浮世三千的庭園
可以看到園內用心的擺設和休息地方
靠近主建築物的地方也是可以停車，右邊還有來自東歐的雕塑，國旗是後來插上去的XD
浮世三千的大門在側邊
進來先看到Star Wars的Yoda 大師歡迎你，是不是很特別？
趁還沒有什麼人時候，拍攝一下浮世的環境
建議還是坐窗戶旁邊，非常舒服，邊吃東西還可以看到外面庭園的景色
他們的桌子有分四人還有多人座位，如果要這做小型、大型聚餐都很方便
有老闆收集的藝術品，右邊那個很可愛XD
日本當代藝術家 塩田千春 的婚紗作品，也是在浮世三千就可以免費看到，可惜中午玻璃大反光，不然這件很美
浮世三千無菜單料理，當天我們吃的是3680元再加一成，有素食套餐2480元，也有提供12歲以下小孩套餐1280（以上價格不包含酒水）
要吃套餐，勢必來個餐前酒還有氣泡水，好喝溫順
先說明一下底下的菜名是我們自己拼湊的，並非菜單正式名字，但口味的敘述都是自己吃完的口感哦！
法式麵包
紅藜麥有先炸過蠻特別，沾無鹽奶油非常對味。麵包外酥內軟要趁熱吃
松露千層塔
底層的皮酥脆，上面有食用的花瓣
服務生介紹說大概分兩口吃完最佳
法式松露鴨胸肉派
外面有一層酥皮，其實外觀還蠻可愛的！有沒有像一件足球衣？ 但是中間的肉口感有點吃不習慣，主要裡面搭配櫻桃鴨、鴨肝、鴨胸，以及開心果還有蔓越莓
稍微切開後沾醬或直接吃都可以，醬料是芥末美奶滋
午仔魚
最底下有醃過的番茄，橘色的醬料是西班牙羅曼斯可醬，吃起來帶點甜椒和蒜頭的香氣，番茄則可以搭配綠色的羅勒醬
中間是搭配烏魚子蠻特別，吃起來會有烏魚子的香氣。黑色的脆餅是仿門口的婚紗藝術作品做成的脆餅，可以壓碎以後搭配魚肉一起吃
南非鮑魚
鮑魚的口感很Q彈，而且搭配新社出產的香菇和蘑菇。 但這道如果不吃香菜可能會有點怕怕，因為綠色的醬料就是香菜醬，我們都敢吃所以吃起來津津有味
雞肉清湯
這道燉煮超過72小時，雞肉則是來自法國育種的紅標薩索雞（sasso chicken），稍微Google一下雲林就有在飼養，聽說比白雞飼養的時間還多一倍。上面則是有水蓮、香菜幼苗還有蘿蔔。黑色的粉則是馬告還有一些羅勒粉，最後還有一點花椒油在裡頭。整體喝起來偏清爽，雞肉鮮嫩又好吃，只是私心覺得雞肉份量不夠多
北海道炙燒干貝
黃色是咖哩油、紅色是法式辣油。還有淋上茴香的醬汁。搭配上面的葉菜類一起享用，稍微拌均勻即可吃，干貝真是好吃又彈牙呀，也有茭白筍很像有用奶油去烤很香
澳洲和牛牛小排
牛肉上面有撒了一些昆布鹽、還有現刨的松露，還有珍珠洋蔥做配菜
整體牛肉吃起來軟嫩好吃，不見血。一開始可直接切塊享用，再搭配他們底下和旁邊的醬料一起，都別有不同風味
水果慕斯
整體是百香果口味，底下還有香草冰淇淋，上面還有自製的蛋白餅，非常好吃，整體也不會太甜膩。一定要打開你的甜點胃直接吃掉才不浪費
最後還有附上甜點後的甜點，可以讓你選擇咖啡或是茶（國寶茶、衣索比亞水洗淺中焙）以及蠻酥脆的馬德蓮還有咖啡、蔓越莓的馬卡龍，稍微比較甜的甜點搭配黑咖啡和茶真是很速配
吃飽喝足之後，再來欣賞一下他們的環境。這個在我們旁邊的藝術品叫做火氣大，強生說看久了其實還蠻可愛的啦XD
這個東歐來的藝術雕像，強生說看起來就像要去遠征一樣，非常霸氣也很威武
浮世三千二樓的空間就來給他看一下
這個喝茶的地方只要有來吃飯即可和店家預約使用
以上就是在浮世三千吃的無菜單料理，我們很喜歡他的環境和景觀，對餐點和服務的滿意度也都幾乎滿分。能夠在台中就吃到、看到、享受到這樣美麗的所在，是身為台中人的榮幸。聽說他們現在也有露營區，如果喜歡露營的朋友，也不要錯過他們提供的服務。相信這麼好的地方，值得你我去珍惜。
來，吃飽對著你的honey念出底下愛情金句吧 🙂 念台語是才是精髓唷！
✔喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！😘
浮世三千
地址：台中市新社區龍安橋23之2號
電話：04 2593 1536
營業時間：11:30-14:30 ; 17:00-21:00
FB：https://reurl.cc/jR9eOm
線上訂位：https://reurl.cc/MX3oLK
