熱血採訪│飯大廚獨創世界風味醬炒飯專賣店，用獨特的創意醬料帶你環遊世界！更榮獲台灣炒飯王比賽優選！

強生很愛吃炒飯，每次都被小吠開玩笑說是家裡的飯桶😆，從小就養成愛吃飯的習慣實在是改不了，還好台灣主食是米飯為主，這天在漢口路吃到的『飯大廚』是主打有著各國風味的醬炒飯，整個很特別而且口味變化蠻多呢！(2020/8/22和8/23 限時兩天有金沙蝦仁炒飯買 1 送 1的優惠！每人限購一組，漢口/精誠/北平門市皆可享有此優惠，售完為止囉)

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飯大廚在台中共有三店家，另外二家在精誠路和北平路，而這家在漢口路四段的飯大廚招牌是鮮明的黃色還算挺好認的～

這天大概中午11點半左右到，就看他們在忙著外送的訂單，生意很好捏。

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炒飯很多人可接受，但配料就不一定。還有貼心的提醒不吃的要和老闆先說

看炒飯的師傅快速的翻炒真的還蠻療癒的，速度好快好厲害

店內內用的話也可以享用他們的飲料，另外餐具和辣椒都是自己來

店內的環境明亮，也很乾淨。沒有一般炒飯店的油煙味，今天就是和朋友來一起內用，嘿嘿

運用大膽的黃色我覺得是對的，你看麥當勞也是用許多的黃色，黃色可以引起人的食慾，很厲害的選色哦

打卡牆還有logo也很可愛，是米粒廚師耶XD

對了，搭公車也可以來到飯大廚，還蠻方便的

剛站在炒飯師傅的後面看了一下，不管是下蛋、翻炒、淋醬到裝碗一氣呵成，速度蠻快且看著他們炒，口水狂分泌，感覺好吃啊

飯大廚的菜單如圖(也可點此看線上菜單)，除了單點也可以升級套餐的方式吃得更有飽足感！這天我們都是單點就是了～

和風蓮藕 40元
吃炒飯前來個小菜，吃起來酸甜的感覺蠻開胃的，很適合和炒飯一起搭配吃

涼拌海蜇皮 40元
海蜇皮搭配黃瓜還有紅蘿蔔絲，吃起來酸味適中，好想直接來杯生啤搭配很速配不是嗎XD

紅糟燒肉炒飯 120元
炒飯上還會插上小國旗也太Q啦，這道餐點是飯大廚的新品哦！只有在台灣才吃的到的紅槽肉，吃起來不會太鹹，整體的份量還算蠻多的。裡面有伴隨著大量的洋蔥、蛋下去炒，然後最上面的青蔥段也給很多。

豬肉本身不會太油膩，咬起來不柴，建議可以加入一些辣椒醬增添口味上的濃度，當然現代人吃的比較清淡，也是很OK

飯大廚的炒飯吃起來粒粒分明，不會黏在一起，搭配大量洋蔥一起吃兼顧纖維還有碳水的補充，又有大量豬肉搭配，強生覺得很棒

鮮菇雞湯65元
有三塊肉然後菇類也蠻多的，沒有大蒜的味道也不會太鹹。他們的湯品口味上都是屬於較清淡，搭配炒飯整體吃起來是舒服的

新加坡叻沙雞炒飯 130元
雞肉炒飯和他們店家特製的醬料吃起來就是香啊！裡面一樣有大量的洋蔥，口味吃起來是有帶一點椰子和咖哩綜合的口味，口味上不會辣

肉片上一樣不會柴，結果吃到一半還有驚喜的發現，請往下看

竟然發現有魚丸和魚豆腐！炒飯內第一次吃到這樣的組合，服務生有介紹這才是新加坡炒飯正宗吃法，還蠻酷的。哦對了，他們特製的醬料很棒，整體吃起來很有南洋風味

乾燒嫩蛋蝦仁炒飯 130元
添加了番茄醬、獨家辣醬與酒釀拌炒，吃起來有點酸甜又帶點辣辣的口味，有點類似糖醋再加辣椒的口味。蝦仁給的也蠻多，伴隨的蛋還有洋蔥、蔥段下去炒很香。

教你如何吃炒飯XD 米飯在下面、一點蔥段和蛋、蝦仁在上方，一口直接解決！Perfect！完全呈現炒飯中最高級和尊榮的感受（化身小當家ing）

苦瓜排骨湯50元
苦瓜給了很多，但湯頭不會有苦味 然後排骨有三塊是瘦肉的，很好喝的湯品

對了～飯大廚在2020/8/22和8/23 限時兩天有金沙蝦仁炒飯買 1 送 1的優惠！每人限購一組，漢口/精誠/北平門市皆可享有此優惠，售完為止囉～

最後硬要來張打卡帥照讓嘿嘿 以上就是在飯大廚漢口店吃飯的食記，有來附近的朋友不妨可以試試，在口味上有別於傳統的做法，創新的口味吃起來讓人煥然一新。哦對了，他們也有在外送平台有服務，可以多加利用囉！

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飯大廚-創意醬炒世界(漢口店)
 地址：台中市北區漢口路四段288號
 電話：04 2237 2633
營業時間：11:00-14:00 ; 16:30-20:00
  FB：https://www.facebook.com/funchef288/
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飯大廚-創意醬炒世界(精誠店)
 地址：台中市西區精誠路 141 號
 電話：04 2320 9068
營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00
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飯大廚-創意醬炒世界(北平店)
 地址：台中市北區北平路二段 102-1 號
 電話：04 2299 2648
營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00