【熱血採訪】[台中]趣做點心–自己動手做蛋糕、點心，情人節禮物首選，心意滿滿啦！@西屯區逢甲福星北一街(已歇業)

前幾天和陳先生一起來逢甲商圈附近做蛋糕，沒錯，就是自己親手做蛋糕喔！我想可能是因為近年來食安問題嚴重，所以延伸出許店家喜歡用小農的食材或者是「親手做」的產品，最近台中也有幾間視親手做點心蛋糕的店，不過我都還沒去過，這間「趣做點心」是兔兔的親手製作蛋糕初體驗啦！(羞)

很多人擔心，會不會很難？
我覺得不會耶，連我這個新手(完全不會做蛋糕、捏麵團)的人都會，你們也可以啦！

(本文與趣做點心合作，內容為真實呈現當天製作過程感受)

地點位於逢甲商圈附近的福星北一街，外觀非常美，裡頭環境也很棒喔。

門口旁也有一些可愛的擺設，與販售周邊商品。

店內的布置非常溫馨且鄉村風，以淺色木頭和磚塊布置而成，
環境明亮且空調也很舒適，中間有桌椅，
貼心的是，桌子下方打開就是置物櫃，櫃子空間也非常大，可以塞很多東西。

走進裡頭一點，有烤箱區，下方有烤盤，上方有手套。

而桌子的兩側牆壁則是有四區配製作區，
四區的材料都一模一樣，可以選擇一區作為你製作甜點的位子。

想坐在這邊休憩一下也沒問題，有沙發和小圓桌，
或者你做完點心之後想要馬上在這兒享用，也是沒問題的唷。
室內以柔黃色的燈光搭配白色的牆壁，非常明亮。

今天我們做的是蔓越莓佐檸檬霜磅蛋糕。

櫃台有MENU，選擇你想要做的點心之後，
工作人員就會帶位，並把平板電腦與吊牌、圍裙與明信片給你。
烤箱預熱的時候，吊牌可以綁在烤箱上面，這樣就知道這個烤箱是你的啦！

明信片上的圖就是我們要做的點心啦！
背面則是有一些材料的介紹，可以依照上頭寫的來備料！
空白處也能寫上自己的心得喔。

平板的好處就是能邊做邊看！
而且有影片檔與PDF檔，有靜有動的兩種模式，
可以先看完影片之後，再開PDF檔一個步驟一個步驟做。

首先，來拿烤蛋糕的模具和料理紙，剪成需要的形狀。

接著就開始依照上頭指示來準備材料囉！

蔓越莓佐檸檬霜蛋糕，蛋糕體要準備的材料，
有無鹽奶油、細砂糖、鹽、高筋麵粉、泡打粉、
全蛋液、鮮奶、天然香草精、蔓越莓乾、葡萄乾和萊姆酒！

有些食材在冰箱，有些食材則是在靠牆的製作區。
磅秤也都在平台上，非常方便喔！

依照指示把麵粉和著蛋液打發。

平板教學非常清楚，可以用自己的速度來做點心，
新手也沒問題的(我在說我自己)。

做完蛋糕體之後，就把它倒入模具中。
把表面盡量鋪平之後就可以送入烤箱啦！

烤箱要先預熱，這樣準備前置作業的時候，烤箱就能一邊加溫，
等到烤箱溫度夠了，直接把麵糊送入烤箱去烤！

等待的過程中，就可以倒杯咖啡休息一下。
沒錯，這邊有咖啡機和飲水機，要喝幾杯咖啡都沒問題啦！
不覺得等待蛋糕成形的這時候就該坐在沙發區、翹腳來一杯咖啡嗎？(笑)

等待的時間終於到啦！我們看著麵糰慢慢的膨大，顏色慢慢的從淺變深。
烤完香噴噴的滋味也從烤箱竄出來，整個好誘人啊！
自己親手做的蛋糕寶寶要誕生啦！(開心轉圈灑花)

接著淋上上層的檸檬糖霜，再放上蔓越莓果乾，就完成啦！

超級好吃，不是我在說，就讓我老王賣瓜一下吧！
自己做的蛋糕，吃起來真的是有不一樣的FU啊！

然後我跟陳先生都忍不住立馬吃了一塊…
有沒有這麼餓？XD
欸，真的太香了，所以忍不住啊！

就在我們嗑得很開心的同時，工作人員說，他第一次看到有人這樣張大嘴吃磅蛋糕的。
「通常會把它切開，一片一片這樣吃…」我們整個很豪邁的咬啊！(笑翻)
但是我真的覺得，這樣咬比較有口感，而且剛烤好，
外層帶點酥，裡頭鬆鬆軟軟的還有果乾，超、好、吃！

如果做完蛋糕或點心，要外帶回去的話，可以倒一旁的櫃子下方找適合的紙盒裝唷！

有三種尺寸可以選擇，依照自己的需要選擇適合的餐盒就可以啦。

像我們吃到剩下兩個磅蛋糕，用小盒裝。
順道一提，我們當天還看到店家端出蛋糕，說這蛋糕也能在這親手製作喔！
情人節、母親節、父親節、紀念日，來個親手做的蛋糕，真的特別有意義耶！
兔兔也在考慮，以後要不要自己都做蛋糕送給家人呢？

三種蛋糕看起來都好好吃的樣子啊！
加上今天這初次體驗就讓我這麼有信心，
這蛋糕對我來說，應該也不難啦！(信心滿滿)

大家快來這邊做點心吧！
真的是超好玩、超有趣的，新手也不用怕，真的！
我只有之前去屏東參加生態好屏遊的時候，才揉過麵糰做這麼一次披薩而已，
製作甜點根本就是完全沒經驗啊，兔兔也可以，你們也行的啦！
最近店家也有為了畢業季舉辦活動喔，趕緊來這邊動手做屬於自己的點心吧！

店家活動：分享，讓甜蜜加倍！
時間：畢業季6/9-6/30
遊戲規則：來店體驗，和「現場非同行朋友」分享你親手製作的點心，
拍照、打卡，tag #分享讓甜蜜加倍，上傳到FB並設公開，店家會贈予一份「手做」點心唷！

店名：趣做點心
地址：台中市西屯區福星北一街77號
電話：04-24529697
營業時間：09:30-21:30(最後入場:19:00)
粉絲團：https://www.facebook.com/趣做點心-807343979411130

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