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梁嫂炒麵肉燥飯,台中人氣傳統早午餐,口味與價位就見仁見智囉!

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梁嫂炒麵 肉燥飯對於愛吃傳統早餐的台中人肯定都不陌生,炒麵+豬血湯可謂最為經典的組合,剛好距離水湳市場也不遠,不管是在買菜前先吃個早餐,或是買完菜想休息一下吃個午餐都很方便。

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店內除了最基本的炒麵與肉燥飯,還有提供10種湯品可以選擇,價位算是銅板價,不過聽其他網友說今年一月好像有部份品項調漲了,好在我們趕在漲價前先來嚐鮮。

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生意非常好,看到大姐們分裝、加醬、打包、找錢的動作幾乎沒有停下來過;若不是親眼看到,真的很難相信竟然有小吃店的生意可以好成這樣。

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店內雖然沒有特別的裝潢,不過桌數不少,天氣熱時還有電風扇可以稍微通風一下。

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我們這天原本打算要與其他客人併桌,還好等了一陣子就有空桌了,記得要先入座找好位置,以免點完餐才發現沒有地方可以坐哦~

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來到梁嫂炒麵,肯定要點碗炒麵來試試,份量以25元的價位來說算是正常,不過表面給的滷肉還不少,肥瘦比例剛剛好。

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麵條略帶有口感,吃起來不會太軟,搭配滷汁的風味也不過鹹,但是對我們來說還是稍油了一些。

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據說最經典的吃法是加入蒜泥與辣椒醬一起吃,不過我們不太敢吃蒜泥,所以辣椒醬倒是加了不少,同桌友人也是邊吃邊加,果然是道地台中人的吃法,一點都不誇張!

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小碗肉燥飯同樣是25元,不過比起炒麵,平常愛吃肉燥飯的魚編自己是比較偏好這道,肉燥給得還蠻大方的,鹹度也還ok。

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除了炒麵之外,湯品類也是受到不少網友的推荐,綜合湯撈起來都是滿滿的料,鹹菜也給得很多,搭配炒麵真的是經典組合。

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整體來說,梁嫂炒麵的生意非常好,不過附近真的不好停車,加上近期價位也有調漲;如果喜歡傳統古早味的朋友有經過的話可以順道來試試,但是否值得專程跑來用餐,這點就見仁見智囉!

 

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梁嫂炒麵 肉燥飯
營業時間:06:00 – 13:30
電話: 0912 336 098
地址:台中市西屯區中平路376號
粉絲專頁:梁嫂炒麵

 

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