台北韭菜盒有什麼好吃的？8間台北市韭菜盒料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作推薦!!熱愛韭菜盒子的你~一定不能錯過以下圖文食記，台北必吃好吃的韭菜盒全攻略，只要點選店名即可觀看全文喔：

 

 

韭菜餅.蘿蔔絲餅|台北市大安區復興南路一段

老闆的手腳真的超俐落,咻咻咻的一下子就包好一顆韭菜餅!做好之後放到油鍋裡油炸,聽到這滋滋作響的聲音還有撲鼻而來的香氣覺得肚子好餓XD,仔細看都可以看到韭菜的形狀,可見這內餡有多飽滿,外皮即使放了一陣子也不會太軟,吃起來還是很酥香有嚼勁,光這外皮就讓我覺得有點厲害~韭菜餅裡就是滿滿的內餡,其實我不是很喜歡吃韭菜的人.但是這顆很可以耶!!當然我覺得加辣還是有差.讓整體香氣都提升不少!

 

 

黃記韭菜盒|台北市中山區林森北路151號

黃記韭菜盒是手工乾烙韭菜盒專賣店，除了韭菜盒外，還有餡餅、捲餅跟蔥油餅，以乾烙的方式烹調，吃起來乾爽不膩口，與中式早餐店用油煎的韭菜盒是不同的風味。我們這次買了韭菜盒、高麗菜餡餅、蘿蔔絲餡餅和兩種捲餅，餡餅類如果沒吃完就放冰箱，隔天再用烤箱加熱也很好吃，不過捲餅就建議當天吃完比較適合。韭菜盒跟餡餅的皮口感都差不多，皮薄嫩，外皮收邊的地方帶點紮實的口感。切開可以看到滿滿的韭菜餡，除了韭菜外還有冬粉、蝦皮、豆乾、蛋，鹹度適中，吃起來完全不油膩，我當早餐自己吃完一整個也不覺得膩口。

 

 

乾烙韭菜盒|台北市內湖區康寧路一段33巷16號

這邊的韭菜盒是用乾烙作法，老闆娘自己手擀手揉與現包的。這裡的韭菜盒皮薄可是卻帶有咬勁，吃起來還有麵香，裡面有豆干、冬粉、韭菜的組合，吃起來蠻清爽的，賣完就會提早收!

 

 

老郭舖山東蔥油餅|台北市萬華區中華路二段364巷46號

老郭舖山東蔥油餅鄰近萬華雙和市場，從1987年開始營業到現在已經30多年，一開始還是在雙和市場沒有店名，在地鄉民都直接叫雙和市場山東蔥油餅，後來搬到現在中華路二段的店面!最受歡迎的有蔥油餅、韭菜盒、豬肉餡餅等等!老郭舖山東蔥油餅櫃台上方有熱門品項的照片，菜單品項價位通通標示在櫃檯前面，有蔥油餅、芋頭餅、蔥燒餅、紅豆餅、蘿蔔絲餅、韭菜餅、豬肉餡餅、牛肉餡餅等等~山東韭菜盒，除了看的出來餅皮金黃恰恰之外，還能隱約瞧見翠綠的韭菜，切開來裡面則有爆料的韭菜、粉絲和豆乾等!這韭菜盒子就像潘朵拉的盒子般，打開炸多韭菜，從韭菜餅剖面可以看到薄薄餅皮內塞滿許多內餡，咬下去就是滿嘴韭菜香，吃起來超有爽度的啦!

 

 

象山韮菜盒|台北市信義區松仁路219號

一旁看到店員將小麵糰擀成薄皮，包入滿滿內餡，包含韭菜、豆乾、炒蛋和冬粉。內餡炒的時候有放蝦米增添鹹香，所以並不是素的。另一邊開始油煎，煎到外皮兩面金黃再起鍋。「象山韮菜盒」的密技就是不只放在網架上瀝油，還會放在吐司麵包皮的內面上讓吐司吸油。剛起鍋的韭菜盒還熱熱的，外皮隱約可以看到一點綠色的韭菜，整體看起來蠻飽滿實在的。咬起來外皮很彈嫩，裡面餡料好飽滿，韭菜加蝦米的香氣衝出來，調味剛剛好不會太鹹，讓人一口接一口。

 

 

店名	電話	地址
老劉韭菜盒	02 2531 3403	台北市中山區民生東路二段115巷50號
黃記韭菜盒餡餅蔥油餅（原天津街）	0986 218 153	台北市中山區林森北路151號
小張雙和街韭菜盒	0918 915 119	台北市萬華區雙和街100號