億芳鹽酥雞，晚餐宵夜都適合的萬惡鹹酥雞，甜不辣、芋粿巧必點

這家位在永興街的億芳鹽酥雞，完全是傳統鹹酥雞形式，沒有淋醬或變化的新口味，由兩位年紀稍長的長輩經營；好一陣子沒吃傳統鹹酥雞了，一吃就喚回的味蕾記憶，好滿足吶～

億芳鹽酥雞位在北區永興街上，在衛道路與進化北路之間，離昌記米苔目、CotoCoto立吞滷味也都很近。

億芳鹽酥雞的食材有就是常見的鹹酥雞、魷魚、米血、米腸、玉米、青椒、四季豆、薯條、丸子、雞屁股、雞胗、脖子、雞皮、百頁、豆乾、甜不辣、花椰菜、銀司捲等，檯面上沒看到的還有菜單，品項不少，檯面非常乾淨整潔。

現點現炸，我們去的時候還早，前面只有一位客人，約等5分鐘就拿到了，越接近宵夜時間，生議會越好唷～

我們買了鹹酥雞、芋粿巧跟甜不辣，這樣一盤一百元，貴還是便宜就見仁見智囉。

億芳的炸油瀝得很乾，沒有油耗味好加分，我們這是不辣的口味沒有額外加辣，只用胡椒調味，味道還真是不錯呢。

鹹酥雞鹹香酥嫩又多汁，愛啃骨頭的朋友，一定會喜歡，不過我還是比較喜歡無骨鹽酥雞XD，下次再來我會直接點魷魚。

炸得胖嘟嘟的甜不辣，吃來外酥內Q彈耐嚼，越嚼越香，越吃越覺得老闆的炸工好強。

半月型的芋粿巧被切得四四方方的，炸看下好像我們前幾天在十二月吃的蘿蔔糕，炸得外脆香內軟，豪～好吃吶！家裡有東泉或蒜蓉醬油的話，拿來沾著吃也好讚，推薦必點！

億芳塩酥雞 店家資訊

營業時間：17：30～00：00（週二公休）

地址：台中市北區永興街151號