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無名豬雜湯,台中隱藏版巷弄美食,一開攤就爆多人,沒店名沒菜單,點完直接旁邊站著吃!

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這間店實在是太隱密了,要不是糖爸推薦,糖糖根本不知道樂成宮附近有間這麼特別的店,沒有招牌,沒有店名,也沒有菜單,一天只賣三小時,賣的是豬雜湯,雖然隱密,不過一開攤就爆多人,點完直接站旁邊吃是不是超酷的~

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這間無名豬雜湯隱藏在旱溪三街22巷,如果沒有在地人推薦,你真的不會發現他,下午兩點開攤,賣到下午五點,是說還沒開攤就已經一堆人在門口等了

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看起來就是一個小吃攤,沒想到人可以這麼多,一直源源不絕的來,而且都是超熟客,一來都知道怎麼點,不像糖糖第一次來問東問西,不知道該怎麼點好XD

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這間豬雜湯的座位區很酷,不像一般小吃店那樣,就是角落隨便擺個小學生的座椅,座位也不多,不過糖糖發現沒什麼坐

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因為大家拿到就直接站著吃,還有人蹲在馬路旁,整個很free

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一碗通通都是50元,看你有沒有特別想要吃什麼部位,沒有的話可以直接點綜合讓店家配,是說這裡除了常見的豬小腸、豬大腸、豬粉腸、豬肚、隔間肉外,竟然還有豬的輸精管!

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另外還有這個也很特別,不知道大家有沒有猜到,答案就是豬的眼睛!糖糖本來想嘗試,但被友人給阻止了XD

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糖糖點了一碗隔間肉跟一碗綜合,可選冬粉或豬血來搭類,一碗通通50元,滿滿的料還蠻實在的

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湯頭非常的混濁,採用豬大骨及豬雜一起燉煮,喝了一口,哇賽~真的超級豬味!彷彿一頭豬從糖糖身邊經過(笑),這味道真的很愛的人會很愛,不愛的人就會很排斥,像友人喝了第一口就瘋狂加酸菜跟辣椒想要壓過那濃濃的豬味

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老實說這碗綜合糖糖也不知道裡面到底有哪些料,只知道有吃到腸子跟豬度,不過最令糖糖印象深刻的是,糖糖竟然吃到看似很像豬牙齒的東西(驚~

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吃完後旁邊有水桶讓大家裝吃完碗筷及廚餘,這間無名豬雜湯真的很特別,點綜合你完全不知道你會吃到什麼,環境就不用說了,如果你很愛乾淨又很注重衛生,那你來之前可能要三思阿,是說老闆娘人還挺可愛的,糖糖問老闆娘大概賣多久了,老闆娘竟然回說我怎麼會知道,後來是旁邊了老熟客跟糖糖說他們已經賣60年了,他也吃了會40年了,真的是老主顧阿~如果你很愛吃豬雜湯,又愛喝豬味超重的湯頭,不妨來試試喔

 

無名豬雜湯
地址:台中市東區旱溪三街22巷6號
時間:14:00~17:00;週一店休

 

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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