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【台中豐原】古客蒜肉飯.沙茶乾麵:廟東老街飄香數十年,蒜肉飯、沙茶乾麵、虱目魚肚各具特色,單純簡單的好味道

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在豐原生活的那幾年,雖然很常逛廟東或找豐原車站美食,但是常吃的小吃美食就是蚵仔煎、肉丸、菱角酥和排骨酥麵…都是觀光客常吃的東西,後來聽前同事說,他每次到豐原一定要到這間《古客蒜肉飯》報到,我才知道原來廟東有名的不只有我知道的那些,《古客蒜肉飯》也是有很多的支持者呢!不過我們習慣叫它《廟東蒜肉飯》,一直到要寫文的時候我才知道它的名字叫《古客蒜肉飯》說…(趴地~)



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廟東有兩個入口處,《古客蒜肉飯》就位於中正路那個路口進來左邊第二間就是了…(路口就是菱角酥呀!)

 

 

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這間除了蒜肉飯和沙茶乾麵有名以外,海鮮料理也是特色之一…

 

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看餐檯上各式不同的海鮮…

但是我是比較擔心這樣擺著的話,遇到夏天天氣炎熱的話,是不是保鮮度就沒那麼高呢?

 

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攤子好像都是外籍新娘在經營了捏…

 

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牆上有菜單,看似沒什麼東西,其實洋洋灑灑也多達20樣呢!

 

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沙茶乾麵 – $35元,沙茶乾麵也是招牌之一,所以一定要來上一碗的…

上面的沙茶醬看起來好像很濃郁很死鹹,事實上味道剛好,扮演著提醒的作用而已…

倒是麵條對我來說比較偏軟些,但是凱文覺得剛好,真的是青菜蘿蔔各有所好囉!

 

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蒜肉飯 – $40元,上面是像骰子牛一樣大小的豬肉塊,還有滿滿的筍塊(真的是筍塊不是筍絲哦!)筍乾吃起來脆脆的,鹹度不會太高,辣度也不會過於逼人…

豬肉塊是滷過的,幾乎沒有肥肉,但是口感卻不會過柴,有入味又不膩口…

 

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虱目魚肚湯 – $70元,加點了半碗白飯,再點了一碗虱目魚肚湯,大家都知道魚類是我的罩門,不過有了小孩之後,生活起居都以小孩為主,自然飲食上面也是…

點這個就是為了填飽小櫻桃肚子的,吃魚可以頭好壯壯…^^

 

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魚肉很細緻,湯頭很清甜,沒有不討喜的魚腥味,表現比想像中的還好很多…

 

 

古客蒜肉飯

地址:台中市豐原區中正路167巷(左邊第二攤)

電話:(04)2528-9556

營業時間:AM10:00~PM23:30

 

 

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單純想記錄結婚後的生活,所以開始寫部落格,後來文章卻以美食居多,就這麼走愈了,從此成了美食部落客! 2013入選痞客邦百大部落客,2014年得到第一屆痞客邦金點賞最佳美食部落客,2015入圍第二屆痞客邦金點賞三項個人獎項,目前部落格總流量已達4000多萬! 除了記錄美食之外,還會親子生活分享和國內外旅遊分享哦!

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