柳丁鴨專賣店：東海超人氣排隊美食，柳丁鴨酸甜酥脆帶有果香，鐵蛋紮實入味好吃，豆干米血軟嫩Q彈
說到東海的代表性美食之一，《柳丁鴨》應該可以排的上前幾名，至少我來台中的前幾年就聽過它的名號…
這幾年其實只要我們有到東海的話幾乎都會買，不過以前不愛寫小吃，總覺得小吃類的應該是拿到手就要馬上吃才會爽，根本連拍照都懶了！XD
不過現在有小孩之後，比較不方便去一些餐廳和咖啡館的，只好往小吃類發展…
《東海東山鴨頭》位於東海商圈最熱鬧的那條街上，不過這一條路不大，而且車輛又多，購買的時候要小心來往的車哦！
而且《東海柳丁鴨》其實並不叫《柳丁鴨》，正確店名應該是《東海東山鴨頭》，應該是他們的柳丁鴨太有名了，所以大家都直接用《柳丁鴨》來代替他們的店了…
所有的東西都擺在玻璃櫃裡，都是事先有用中藥滷過，等客人點餐的時候再高溫油炸哦！
有名到很多媒體都來採訪，就連食尚玩家也來過…
寫文的時候看了一下店家的FB，這才知道原來台中現在已經有很多間分店了呢！
這天假日人有點多，雖然生意沒有以前那麼好了，不過我們點完餐之後還是等了10分鐘左右…
點單如上，想說不要吃太多，簡單的劃個兩三筆就好…
等我劃完，凱文接過手看了一下又補劃了兩三筆…XD
其實《東海東山鴨頭》的店面不大，裡面三個工作人員擠在一起油炸、裝袋…
只能說：小吃業真的是很辛苦呀！即使大熱天還是得在油鍋前工作…
到手囉！^^
很粗魯的把紙袋撕開，就是為了趁熱吃…
才一打開袋子，香味撲鼻而來…
嗯~等待是值得的！
甜不辣和米血的表現都很不錯，軟Q又有入味，愈吃愈涮嘴…
鐵蛋是我個人覺得必吃的，因為滷的很香，連蛋白都有入味，迷迷桑桑，難得蛋黃吃了不會口乾…
鴨胗 – 這應該也是人氣商品之一，這個比較有咀嚼感一點，會愈咀嚼愈香…
豆干光是看它切面就知道，整個氣孔很明顯，想必是滷的又香又入味…
醬汁有點鹹甜鹹甜，重口味的但是又不會覺得膩…
柳丁雞翅+柳丁脖子 – 我們家才兩大一小，點一隻鴨當然吃不完，所以來個其他的部位意思意思就好…
柳丁鴨是先滷過之後塞柳丁在肚子裡面再炸，起鍋之後再淋上柳丁醬…
整個吃起來酸酸甜甜、酥酥脆脆的又帶有果香氣，很容易一口一口又一口，然後整盒不小心就很快的吃光光了…
這樣花了$179元，兩個人吃的很開心…
東海東山鴨頭．柳丁鴨專賣店
地址：台中市龍井區台灣大道五段三巷32號
電話：(04)2633-3329
營業時間：14:00~00:00
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