【熱血採訪】漁人料理屋|大里餐廳推薦，避風塘炒蟹整個好威，滿滿蟹膏、蟹黃，氣爆石頭蝦整個蒸氣霧茫茫，蝦肉鮮甜味美，不來可惜！
內容目錄
大里餐廳推薦：漁人料理屋
每一次要聚餐腦海閃過都是往市區跑，但其實大里就有不少餐廳很不錯，絕對能滿足聚餐的需求，像阿新這次要介紹的漁人料理屋，漁人料理屋從市場起家，從一開始的日式烤魚，現點現賣到開了店，生意越來越好，幾經波折，現在就在原來的舊址旁邊開了新店，場地寬廣，停車位不少，用餐的品質也提升許多，而漁人料理屋這更適合下班小酌用餐，或是聚會等等，還有表演台及包廂，真的是越來越到位。
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漁人料理屋就在東榮路一段上，大里夜市旁邊，諾大店面，晚上燈光打的可真好。
餐廳旁就可以停機車、汽車，完全不需要擔心停車問題。
餐廳好大，光前面這區就有8桌，這還僅僅是前面的部分。
活動式的隔間，店家可以根據個人的桌數去調整隔間。
往後台一看，十多桌不為過，左邊紅色是舞台區，尾牙、春酒找場地嗎？中小型企業超適合辦在這裡啊！
吧檯區有這滿滿海鮮，用了冰塊讓魚鮮不會跑掉，還貼心地寫上魚名，畢竟魚種真的很多，有時候連阿新我都分不清楚…
現在沙公、沙母盛產，店家是論斤計價，這些可是新鮮海產呢。
有一些限量又特價的都會寫在招牌上，冬天更有溫補餐點，燒酒雞、燉烏雞等等。
出餐檯跟飲料櫃，想喝什麼自己拿，最後結帳就是。
毛豆(招待)
綜合生魚片(大) @240元
鮭魚、鮪魚、旗魚三種生魚片讓你吃得美味，阿新我是吃鮭魚，這可是進口魚鮮，油脂在嘴裡化開，鮮甜的美味，建議大家趕快吃，不然服務生也會貼地提醒叫你快點！XD
避風塘炒蟹(時價)
點了沙公、沙母各一隻，這邊是稱重計價，所以時價為主，阿新我就沒打上價格。而想吃蟹膏的人點沙公、蟹黃的話點沙母就對，阿新我就特愛沙母，等等看圖片就知道原因，真的不誇張！
避風塘的做法，大量的蒜酥、辣椒、蔥花，而好不好吃，會不會太油，從這邊就看的出來。店家在蒜酥方面讓我好愛，濃郁香氣吃起來酥脆不油膩，好下飯！
蟹黃多到掉出來，害阿新我整個好期待～～
貼心地將蟹螯等都敲過，方便客人享用，整個貼心到不行。
整個肥滋滋的蟹肉在眼前，拍照真的很痛苦，拍完下一秒就是整個放到嘴哩，蟹肉鮮甜美味，甜滋滋的讓心情雀躍到不行，唉唷，真讓人滿意吼！
滿滿蟹黃，兩蟹殼內兩邊都是，請不要放過它！避風塘的做法讓蟹黃微微的腥味都去掉，吃起來是濃郁的美味，而且又多，吃得好開心，哈哈哈…
孜然炒羊肉 @180元/份
孜然很棒，可以去腥之外還可以提味，但很多人不愛孜然的味道，因為太重了！店家用了青、黃、紅椒增加口感外，更是讓香氣跟孜然去互補，讓原有的孜然香氣可以淡一些，更是補足了水分。羊肉肉嫩，很多店家羊肉都耐嚼，漁人料理屋的卻不會，沒羊騷味，肉還嫩的迷人。
櫻花蝦炒飯 @80元/份
炒飯要好吃不容易，飯要粒粒分開，還要沾著蛋，對喔！這是歌詞，但也超級真實，店家的櫻花蝦炒飯除了粒粒分明，鹹香味道下的剛剛好，櫻花蝦香氣在嘴裡竄阿竄，害我一連吃上5碗，吃到第四碗就心裡抗拒，但想到這麼好吃不多吃點怎麼可以，就吃了五碗…
午魚一夜干 @380元/份
老闆自己製作的午魚一夜干，光製作就要耗上不少時間，但真的值得，這午魚一夜干看起來就很讓人食指大動，j外表整個清透亮，旁邊附上檸檬。
整個金黃發亮，這製作功力不言可喻，飄著淡淡香氣，阿新我會建議原味跟檸檬都試試看。
午魚細緻的肉質，鮮美順口，咀嚼在嘴裡的甜味會隨著多次慢慢透出，好好吃。
牛奶海鮮鍋 @600元/鍋
用牛奶當湯底煮海鮮，整個就是成本高，煮這鍋物很棒的原因是牛奶味道會飄香，而且讓海鮮的味道更加鮮甜，而湯頭也因為海鮮的鮮味顯得更美味，根本想輔相成啊。滿滿的配料不誇張，三點蟹、玉米、蛋豆腐、鮮蝦等等，一整個就是豐富到不行。
煮上紅通通就可以，鮮蝦肉質Q彈，害我覺得四隻不太夠…
蛋豆腐的滑嫩入口、豆皮口感讓我好愛，玉米的甜脆也不錯。
三點蟹蟹肉煮湯之後，口感軟滑，直接咬就可以，甜滋滋，害我心花開。
湯頭是滿滿的牛奶香跟鮮味，越喝越順口，一碗接一碗，而求這冬天超暖胃。
厚岸生蠔 @90元/個
阿新我對太大的生蠔會畏懼，所以點了店家的生蠔有先確認過，生蠔完全可以一口吃，而店家可是特地選用北海道的厚岸生蠔，整個就是清甜，搭著上頭的醬料，酸辣襯托厚岸生蠔的鮮甜美味，一點也沒有腥味，大推薦。
和牛風味烤 @280元/份
不得不說第一眼看到和牛沒有太興奮，感覺太熟了？結果一吃到嘴裡，阿新我根本被外表騙了，其實只是外表看起來熟，和牛內的肉質軟嫩的可以，咀嚼在嘴裡是細緻到一個誇張，這個好好吃，一個人吃一盤我絕對沒問題！
金鯧米粉鍋 @580元/鍋
這道超有份量，金鯧魚搭著滿滿米粉，湯的製作方式讓胃能飽又能暖。油蔥下的很重，所以不用擔心米粉吃起來沒味道。阿新我對油蔥很愛，因為很夠味啊！哈哈哈哈，裏頭還有芋頭，煮的鬆軟，好吃。
氣爆石頭蝦 @280元/份
這道超有畫面，鍋內的石頭超滾燙，熱度很高，所以服務生會幫忙處理，打開的瞬間只看到滿滿的小石仔？啊，是要怎麼吃？腦海才閃過這樣的疑問，下一秒就開始精彩…
把活跳跳的鮮蝦倒到食鍋內，高溫的石頭遇到水分直接把水分變成水蒸氣，現場整個霧茫茫不誇張。
鮮蝦一下子就熟了，整個迅雷不及掩耳，超快！！
攪拌後的鮮蝦要趕緊吃，因為石頭會一直加熱，這道餐點吃的是鮮蝦的原味鮮甜，脆口甜嫩，口感Q彈到讓人一隻接著一隻，好好食～
麻油豬三寶 @580元/份
腰子、雞佛跟豬肉，麻油整個超提香，是說那個黑色雞佛是怎麼回事？原來是烏骨雞的拉！
雞佛軟嫩不腥味，腰子脆口，豬肉Q彈美味，麻油香氣濃郁，很下飯。
燒烤槍烏賊 @260元/份
烏賊燒烤製作，店家調味沒太多，要讓客人吃得是鮮度跟原味，旁邊附上檸檬可以襯托味道。烏賊整個Q彈爽脆，而且很特別的是將烏賊的鬚放到烏賊裏頭，吃起來口感更顯層次特別。
大里聚餐首選推漁人料理屋，環境寬廣舒適，餐點美味好吃，阿新我特愛沙公、沙母、氣爆石頭蝦、和牛風味烤、厚岸生蠔等等，下班小酌聚餐這邊也很棒！重點是價格平價，吃得爽又開心～
漁人料理屋 資訊
店家：漁人料理屋
電話：04 2485 0255
營業時間：17:00–01:00
地址：台中市大里區東榮路一段69號（新明路口）
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