逢甲美食｜一百分鹹水雞/雞霸分鹹水雞～逢甲夜市平價小吃　食材口味豐富　免費去骨

逛逢甲夜市就是要吃嚐鮮各種小吃，趁著住宿逢甲夜市裡的碧根行館，晚上走逛夜市吃喝、外帶美食，例如阿華黑輪、東海刈包大王、魚刺人雞蛋糕，還買了一百分鹹水雞，口味和食材都滿豐富的，很適合外帶回去看電視配美食。

那次去逛逢甲夜市，已經是四月的事了，那時夜市人潮少了很多，店家都很辛苦。

斗大的特價招牌總特別容易吸引客人目光，看到一百分鹹水雞”今日特價大半雞特價60元”的標語，我就停下腳步，雖然手上已經外帶了不少小吃，還是決定買一份帶回旅館享用。

平常我們吃鹹水雞都是固定口味（原味），這家倒是挺多風味，有咖哩、麻辣、泡菜、泰式，也提供免費去骨的服務。

看一下一百分鹹水雞/雞霸分鹹水雞的菜單，品項很豐富，還有分各種套餐（套餐任選三樣小菜另贈脆筍一份），滿方便的。調味方面可以做很多調整，例如蔥、蒜、辣度、鹹度等，滿貼心的。

餐檯上也可看到各種小菜，品項很豐富，蔬菜種類也不少。

記得當天特價的大半雞必須搭配加點一些小菜，反正我本來就會點小菜，所以沒影響，點了些豆干、鳥蛋，其實應該多點些蔬菜才是。

只見店家手腳俐落地處理雞肉，去骨切塊、加調味料、拌勻。

雖然有多種口味，我還是選擇原味的鹹水雞，就是喜歡這種特別的鹹香風味，好適合邊看電視邊享用，愈吃愈涮嘴。

【一百分鹹水雞】

地址：臺中市西屯區逢甲路20巷38號
電話：0938 867 766
營業時間：16:00～24:00
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