Fashion Pig韓式熟成五花肉│韓國夫婦開的韓式美食小店，也有豆腐鍋和魚板湯等傳統美食！
熱愛韓國美食的小吠真的很想吃遍台中的韓式料理啊！尤其原本不敢吃肥肉的小吠今年六月在首爾吃到豪好吃的五花肉後整個回味不已，更是希望在台中也吃的到類以的口感！前陣子在IG上看到這家主打韓式熟成五花肉的Fashion Pig，某天到萵苣運動完後就直接來這裡補充熱量啦 😆
Fashion Pig位在中美街上靠近廣三SOGO這邊，還挺好找的。
店家的落地窗貼著大大的海報，主打品項就是韓式熟成五花肉，特別強調是韓國人做的道地韓式料理讓人好期待😍😍😍
Fashion Pig店內空間不算大，裝潢風格簡單明亮，不過座位數有限噢～用餐尖峰時段前來有可能需要稍等一下。
也有提供嬰兒座椅，帶小朋友前來用餐別擔心。
也有提供茶水，當天沒喝不確定是紅茶還是什麼茶😝
Fashion Pig菜單如下，餐點還挺單純的。
另外餐點現點現做，出餐需要等比較久～我們等了一會兒小菜先上桌。
👉三樣小菜
小菜吃完都可以再續，是韓式料理必備的啦！馬鈴薯燉得鬆軟也很入味，這道小菜我們都喜歡有續；泡菜口味辣度不高，不過比較偏鹹一點，海帶則是帶有一點點甜味。
👉半半煎餅 (豬肉泡菜+蝦子青蔥各半) 230元
份量上還挺多的～我們一人各點了一道主餐，再加這整份根本吃不完，最後只好把剩下的打包😏
煎餅都稍微有一點油邊緣的部分會比較乾一點，提供清醬油做搭配；豬肉泡菜口味泡菜味不是很重， 另外沒有感覺有吃到豬肉的部份耶…不知道是否是很細的絞肉😅
蝦子青蔥口味，蝦子的比例也偏少，覺得麵衣的比例比較高。
👉 傳統豆腐鍋 /單點 180元
熱愛韓式豆腐鍋的小吠看到怎麼可能忍住不點～看到紅紅的湯頭口水就忍不住分泌啦哈哈！
豆腐鍋裡頭的料有碎絞肉還有蝦仁， 還有金針菇跟一點點小黃瓜&一顆蛋。
豆腐很多而且口感滑順，湯頭帶點辣味是可以喝下肚又不會過度重口味的程度，這道是這天點的全部裡面小吠最喜歡的💕
👉 熟成五花肉 /大盤(2人份) 399元
喜歡大口吃肉的我們當然點大盤～另外一旁附的不確定是薑黃粉還是孜然粉。
搭五花肉的醬汁我們點原味跟辣醬，辣醬口味幾乎沒什麼辣味，口味上比較重一些，原味五花肉搭配鳳梨可以解膩；整體口味上強生是覺得算還不錯，不過不知道是否豬肉的品種和韓國還是有差別，口感上小吠還是覺得韓國的五花肉肥肉部份咬起來超Q彈的，連小吠這個不敢吃肥肉的人都很OK，但在台灣吃的五花肉都還是軟軟的偏原本肥肉口感…
這天用餐完小吠對於豆腐鍋的喜好度比五花肉更高耶！大概是本身還是沒有偏好肥肉的關係吧，不過看到挺多人都還是挺推薦的，有興趣的捧油還是可以親自去嚐嚐看符不符合自己的口味囉
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Fashion Pig 韓式熟成五花肉
地址：台中市西區中美街456號
電話：04-2326 1881
營業時間：11:00-15:00、17:00-21:00
FB：https://www.facebook.com/fashionpig.taiwan/
