熱血採訪｜全台獨創「東泉辣椒醬x芹蔥鹹麻糬」！顛覆想像的台中限定傳統點心

台中人氣麻糬老店芳塢碼頭專業麻糬又來大玩創意啦！這次推出全台獨創的「東泉辣椒醬x芹蔥鹹麻糬」，直接顛覆你對傳統麻糬的想像！這款台中限定的創意點心，將最具代表性的東泉辣椒醬，完美搭配傳統軟糯麻糬、芹菜、蔥花、香鬆及海苔，超酷的獨特吃法，讓麻糬不再只是甜點，更是最潮的必吃輕食！

芳塢碼頭專業麻糬西屯店位置

芳塢碼頭專業麻糬西屯店位在台中北區西屯路一段上，店面剛好靠近忠明路，鄰近台中科博館，如果熟門熟路的朋友，這條路上超人氣的阿裕壽司也在附近不遠處！遠遠走來，就會看到店面那亮黃色的顯眼扛棒與質感裝潢，非常好找，路過絕對不會錯過

來到芳塢碼頭專業麻糬西屯店，最迷人的就是所有麻糬都是現點現做！堅持採用純糯米製作，看著店員純熟地捏出一顆顆Q軟散發糯米香的麻糬，過程超療癒

最後再大方地滾上兩道花生粉，白胖胖、飽滿又可愛的傳統古早味麻糬就完成囉！這種堅持現做的美味，難怪會成為超夯的台中伴手禮與西區排隊美食

芳塢碼頭專業麻糬西屯店菜單

吃遍了芳塢碼頭專業麻糬全部口味，這次糖糖特地來朝聖他們家新推出的創意鹹麻糬！這次鹹麻糬一共推出了「青蔥」與「芹菜」兩種風味，製作過程超特別，先將軟糯的傳統麻糬裹上兩層花生粉鋪底，接著擠上最經典的台中神醬「東泉辣椒醬」，並疊上香鬆與海苔絲，最後依口味個別撒上滿滿的翠綠蔥花或鮮脆芹菜，這種鹹甜交織的奇妙滋味，絕對是今年最吸睛的台中特色美食

蔥動麻糬 130元

青蔥控的朋友，來到芳塢碼頭專業麻糬絕對必點這款創意十足的「蔥動麻糬」！沒想到傳統麻糬也能這樣吃

一口咬下，純糯米麻糬那Q彈軟糯的口感在嘴裡散開，伴隨著花生粉的香甜與香鬆的微鹹，最厲害的是台中經典東泉辣椒醬帶來的微辣鹹香，最後由新鮮青蔥的爽脆辛香完美收尾，豐富的層次感完全不突兀，鹹甜交織超涮嘴，直接晉升為台中必吃創意小吃的新寵兒！

芹時糬光 130元

除了青蔥控最愛的蔥動麻糬，芳塢碼頭專業麻糬這次推出的另一款隱藏版黑馬就是這盒名字超唯美的「芹時糬光」！愛吃芹菜的朋友必嚐

店家大膽將新鮮爽脆的芹菜末融入創意鹹麻糬中，手工現做的純糯米麻糬裹上厚厚花生粉，搭配香鬆、海苔絲，再淋上經典台中神醬「東泉辣椒醬」，入口時芹菜特有的清香與鮮脆，完美中和了香鬆與花生粉的厚實感，微辣鹹甜交織，層次感驚艷到不行！

瞧瞧這驚人的牽絲畫面！「芳塢碼頭專業麻糬」之所以能成為激推的台中人氣麻糬老店，最大的特色之一就是他們家的麻糬不僅極致軟糯，竟然還超級「勘西」！因為堅持用純糯米手工現點現做，麻糬的Q彈度與延展性簡直好到沒話說，有著彈牙不黏牙的療癒口感

除了現吃麻糬系列，芳塢碼頭專業麻糬也有推出精緻禮盒包裝！一整盒可以裝滿16入，最貼心的是裡面的口味全部都可以客製化搭配

不僅視覺上亮黃色超討喜，最讚的是所有麻糬均採單顆獨立包裝，既精緻又方便分食，不論是過年過節送禮，還是當作代表台中必買名產送給親友，都顯得大氣又相宜！

這次芳塢碼頭專業麻糬新推出的「創意鹹麻糬」真的太讓糖糖驚艷了！不管是蔥香濃郁的蔥動麻糬，還是文青鮮脆的芹時糬光，結合了最在地的台中神醬東泉辣椒醬，微辣鹹甜的滋味完全顛覆你對傳統麻糬的想像，重點是手工現點現做的純糯米麻糬軟糯又「勘西」，口感真材實料！喜歡吃麻糬的朋友一定要來試試

《店家資訊》

店家：芳塢碼頭專業麻糬
電話：04-23261818
地址：台中市北區健行里西屯路一段379號
時間：10:00~18:00