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熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽

20220206003825 76 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽

如果提到台中火鍋,我們自己最常吃的非這間「一級棒讚火鍋」莫屬,目前台中有忠孝店與公益店,其中離我們最近的是忠孝店,據說已經營業超過十年之久;除了從中午一路營業至半夜、下午不休息,加上每鍋小火鍋多在一百多元左右,吃飽後每人還有一隻霜淇淋可以帶著走,CP值真的很不錯,也難怪每到用餐時間的人潮總是不少~

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一級棒讚火鍋│地點與用餐環境

20220205234623 9 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽一級棒讚火鍋忠孝店就位在熱鬧的忠孝夜市裡頭,隔壁就是國賓影城,附近也蠻好停車的,雖然影城目前已經歇業,但地下停車場仍然有對外開放。另一間公益店的相關資訊可以參考我們先前的食記:

台中人氣平價小火鍋!用餐時段人潮滿滿滿,還有冰沙、可樂、冰淇淋與肉燥飯任你吃到飽

20220205234556 57 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽20220205234514 35 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽在門口就能看到一整排正在烹煮的小火鍋,可以發現裡頭的食材還不少,點餐完送上桌的速度也蠻快的。

20220205234620 15 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽這裡的用餐空間相對公益店來說,矮桌搭配上小圓凳也特別接地氣;最常看到家庭和學生們來用餐,連平常最愛穿短褲+短袖+拖鞋的柚編都說來這裡吃飯真的沒壓力,隨時想來吃就立馬出發XD

20220205234517 4 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽店內還有提供兩台電視輪播不同的頻道,各式飲料、汽水、茶類、冰沙當然也不能少。

20220205234701 77 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽基本款的醬料像是醬油、辣椒、醬油膏、豆瓣醬、蒜泥、蔥花、沙茶醬、香油、白醋和辣油都一應俱全;和以往比較不同的是,目前白飯都是由服務人員送上桌,吃完都能再續點,不用加錢這點對於學生們而言也挺佛心的!

20220205234634 10 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽冰淇淋內用也是隨你們吃到飽,選用的是雙葉冰淇淋,飯後吃起來很過癮!不過魚編自己比較少來挖冰淇淋吃,因為最後結帳時,每人還可以拿到一支霜淇淋,光是吃完那支就超飽~

20220205234558 28 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽湯匙碗筷都可以自取,店內還有提供廁所與洗手台能夠使用。

一級棒讚火鍋│菜單介紹

20220206010425 35 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽這裡提供一級棒讚小火鍋的菜單給你們參考,忠孝店和公益店的菜單會稍有差異;這裡單鍋大部份都是$200元以下,即使我們吃了這麼多年以來略有調漲,但綜合湯底口味、食材種類與新鮮度等方面,還是我們想吃小火鍋的首選~這天剛好還遇到有客人看到我們在拍照,也很開心地跑來分享說她也吃了好幾年XD

一級棒讚火鍋│必點熟食

20220205234618 14 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽等待火鍋上桌前,我們點了份滷鴨血來墊墊胃,鴨血大塊Q彈又不失滑嫩,而且辣度大概只有微辣,麻感比辣度來得明顯,平常不太敢吃辣的話也能試試。

20220205234505 41 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽滷臭豆腐也是我們有時嘴饞就會點來回味的一道,別看好像和一般豆腐沒什麼兩樣,其實就像是沒有炸過的臭豆腐,入口就能感受到臭味和蒜泥交織在一起,香嫩又帶點湯汁,愛吃臭豆腐的朋友也可以嚐鮮看看。

一級棒讚火鍋原味素食鍋

20220205234704 86 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽有時吃鍋就想來點清淡的,一級棒讚目前有三款素食口味:原味素食鍋、素成吉思汗鍋和素牛奶起司鍋,我們這天點的就是最單純的原味素食鍋;相較於其他葷食口味來說,就是把葷食食材的部份全部換成素食與蔬菜,份量一樣也能吃得很有飽足感。

20220205234644 72 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽20220205234601 71 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽每鍋裡頭本身都會固定加入咕溜的冬粉,底部還有滿滿的高麗菜葉,另外更加入金針菇、鴻喜菇、杏鮑菇、玉米筍、青花菜、紅蘿蔔、南瓜、芋頭與木耳等多種蔬菜,純粹的湯頭風味就帶有鮮甜、溫順耐喝。

20220205234539 49 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽最棒的是沒有加入太多人工的素食丸或火鍋料之類的,頂多就是清爽的蒟蒻絲、或是帶有Q彈嚼勁的年糕條,口感更有層次。

一級棒讚火鍋│大腸鴨血鍋

20220205234534 60 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽大腸鴨血鍋可以說是一級棒讚的熱賣口味前三名,菜單介紹上有說是偏汕頭口味的湯頭,沙茶香氣濃郁卻又不會太過油膩死鹹,直接單喝或配飯都可以,烹煮食材也愈煮愈入味。

20220205234536 87 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽獨門滷製的大腸頭口感肥嫩、油脂很足,加上大腸頭也處理得蠻乾淨,吃起來完全沒有惱人的腥味;唯一美中不足的大概就是大腸頭本身就不怎麼便宜,所以整鍋裡頭的份量自然也沒有太多,身為大腸控的朋友可以再另外加點~

20220205234640 26 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽鴨血和豆腐搭配沙茶風味的湯頭很合拍,咬下都會有爆汁的口感,大塊又有飽嘴感。

20220205234642 86 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽

一級棒讚火鍋│燒酒嫩雞鍋

20220205234637 85 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽這鍋是一級棒讚火鍋的招牌,也是秋冬最多人必點的口味!因為裡頭加入了足足整隻雞腿的肉量,不是只有單純兩、三塊肉,以小火鍋來說誠意十足~

20220205234520 55 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽這鍋還能一鍋兩吃,因為藥酒是另外隨鍋提供的,不愛藥酒的可以直接享用,想吃燒酒雞的話則可以依照個人喜好倒入;藥酒的味道其實不會很重,加入藥酒的湯頭風味更加醇厚,中藥本身的甜味也更加明顯,吃完後整個人都暖了起來。

20220205234656 83 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽選用的雞腿肉肉質也很不錯,吃起來滑溜順口,紮實而不失軟嫩,骨頭的比例也不多,偶而想來小小進補一下很可以~

20220205234613 5 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽湯頭則是以枸杞與多種中藥材熬煮而成,但是喝起來完全沒有奇怪的中藥味,反倒格外甘醇清甜,酒香也絲毫不嗆口,連平常不太會吃燒酒雞的我們都有喜歡~

20220205234553 11 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽

一級棒讚火鍋│單點小菜

20220205234541 95 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽其實一級棒讚的小火鍋除了素食口味之外,本身大多都會加入幾片豬肉片;愛吃牛肉的柚編幾乎每次都會再加一份牛肉片,肥瘦相間的口感不柴不膩,厚度也不會太薄,還蠻耐吃的。

20220205234509 36 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽沒點海鮮鍋卻想吃海鮮也可以自己來,加點的白蝦夠新鮮,搭配各種口味的湯頭都百搭。

20220206000506 95 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽我們另外還點了木耳、小白菜和蛋餃,雖然我們平時沒很愛火鍋料,但他們家的蛋餃真的吃得出來有選過,內餡口感很飽滿,就連蛋皮也帶有Q勁~

20220205234705 56 - 熱血採訪│忠孝夜市人氣小火鍋,從中午營業至半夜12點都能吃得到,還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽最後吃飽當然少不了霜淇淋啦!結帳時服務人員會詢問是否需要霜淇淋,每人都有一支,我們常常因為火鍋吃得太飽,有時候兩個人會選擇合吃一支就好;吃起來香濃綿密,甜度會稍高一些,但小朋友應該都會蠻愛的!

整體來說,雖然過去這兩年的物價真的上漲不少,不過一級棒讚火鍋的用料算是蠻實在的,口味也有合胃,加上還有冰沙、可樂、冰淇淋與白飯吃到飽,如果要開鍋的話仍然是我們的首選~不那麼介意裝潢的朋友可以選擇忠孝店,偏好質感的用餐環境就會建議選擇公益店,分享給你們參考喲!

 

一級棒讚火鍋 忠孝店
營業時間:11:00–24:00
電話:04 2285 9236

地址:台中市南區忠孝路161之3號
粉絲專頁:一級棒讚火鍋

一級棒讚火鍋 公益店
營業時間:11:00–21:30

地址:台中市南屯區公益路二段653號
粉絲專頁:一級棒讚火鍋公益店

 

 

 

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