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熱血採訪|侯彩擂|台灣第一間!直接開在台中老虎城,以13道工序蜜香紅茶當基底,招牌牛魔王黑磚奶茶激推!

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喝過沒?要是有人跟阿新喜歡喝飲料,那偷偷跟你們說最近老虎城新開了一間「侯彩擂」飲料店頗厲害,從茶農嚴選、在地茶葉道茶湯研究等就是講究品質,所以對於基本茶飲挑剔的人這間可不要錯過,不僅這樣這間侯彩擂裝潢很講究,禪風設計有別一般飲料店,讓店家辨識度相當鮮明,所以有要去老虎城吃飯、購物及看電影,記得買上一杯喝看看。

說到老虎城,阿新我自己還算常去,之前也介紹過不少在老虎城美食,連它頂級電影院都介紹過,而最近特地又衝了一波老虎城,因為收到了侯彩擂邀請,那就是侯彩擂開來台灣,而且不選台北、高雄,反而在台中老虎城開了第一家飲料店。

雖然在台灣算是新店,但店家的飲料可是有著紮實的飲料基底,為了這次老虎城侯彩擂開幕,更是請了台灣生活空間設計工作者黃鴻文先生設計,當然不走設計的人可能不太知道,也就是設計春水堂、鼎王麻辣鍋等東方文人空間的設計師啦!所以一來到侯彩擂,整個風格就是迷人東方風情,而且店家位置相當好找,老虎城手扶梯搭到3樓就會看到,超級顯眼。

(文末有店家優惠活動)

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店家裝潢設計的東方感每一處都能感受到滿滿的元素,好比這一道屏風擺著植栽,像是走進了中國大院的氛圍。

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店家設計相當細心,不只店面的呈現,連兩旁的休憩區也是滿滿的東方感,不只提供座位,更有小桌子可以放置飲品,貼心看的見。

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而要是略懂廣東話的人,其實對侯彩擂不陌生,多念個幾次就會知道是「好厲害」的意思,而店家不只是這樣的取名,更是把品牌名稱顯得具有意義,侯:茶飲層次像是孫悟空般的活潑跟多變。彩:變成每一個人喝茶的日常,多一點茶人文化。擂:走上擂台,侯彩擂在茶飲界中能被看見,綻放光黃。

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而要是有認真看會看到店家的logo很有意思,大聖,呼應著前面孫悟空齊天大聖的意思。

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東方風格吧檯帶有滿滿的雅緻,阿新我自己是蠻喜歡看店家製作飲料的過程,好像很怪癖?

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店內的茶飲都是找特製的桶裝保鮮,讓茶葉維持著水準級表現。

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不知道大家有沒有注意到侯彩擂服務生的制服,統一服裝採用深黑色系列把專業跟職人感覺帶出。

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阿新我的這天是侯彩擂營運的第一天,但看服務人員有條不紊的製作,可以看出店家在教育訓練這一塊有下功夫欸M

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而邊欣賞店員製作飲料的時候,我發現櫃檯上有著一處很特別,擺著設計感鮮明的包裝,原來這是跟小農配合的小零食,有香蕉、敏豆、芋頭及紫地瓜,把過多產量的在地食材製作成小零嘴,好處就是在老虎城看電影的時候可以買著進去吃,不擔心嘴饞。

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雖然是小點心,但也不能蝦買啊!放心,侯彩擂櫃檯上提供試吃品,阿新我超愛敏豆跟紫地瓜,越吃越順口,推薦給大家。

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這天參加侯彩擂體驗,店家特別介紹自家的茶葉款「R13」,用13道工序嚴選,從台灣特有、專屬茶園、有機茶樹、天然蜜香、茶菁挑選、日照凋萎、日曬、室內恆溫萎凋、發酵炒菁、人工揉捻、二次乾燥、木焙炭火及品茶師精選,整個步驟繁瑣為的就是走出有別其他間飲料店的茶香,而這款R13是一款蜜香紅茶,店家有不少茶飲都選用R13茶葉調製,好比幸福侯彩擂招牌牛魔王黑磚奶茶就是其一。對,真的是牛魔王,還記得阿新我前面提到店家用孫悟空多變當主軸嗎?結果飲料呼應整個西遊記的腳色,也太有趣了吧~

湛 / 牛魔王黑磚奶茶 80元

R13蜜香紅茶當基底,而店家的冰塊很特別,選用碎冰的方式保留著茶香及奶味,不容易因為冰塊化掉而影響喝的品質。

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店家黑磚很特別,用手工熬煮的黑糖凍恰到好處的甜而不膩,在國外可是爆紅款!

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前面高腳杯裝的是店家提供,方便拍照使用,為了更貼近飲料的拍照方式,所以店家再額外出了四杯飲品。

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店家選用透明帶著霧面的長杯,透出飲料的色系拍起來相當迷人。

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而中間是店家名稱的設計,不得不說在每一處設計都相當到位。

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瑞香 / 輕焙烏龍 45元

要是懂喝飲料的人,去飲料店要知道強不強都直接點基本茶飲,而且無糖的更能喝出茶葉的真功夫!而且對於烏龍茶來講,烘焙的深淺更能表現出水準,尤其輕焙對茶葉的評判更直接,所以直接喝瑞香輕焙烏龍啦!入口一剎還以為這杯是青茶,甘醇而樸實的茶香迷人,直到末段的尾韻呈現,那茶香依舊在嘴裡繚繞,不簡單啊!

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幸運年份 / 檸檬紅茶 80元

不知道說到檸檬紅茶,大家想到的是哪一家?我閃過的莫過於雀巢,但現在消失了!而侯彩擂竟然有檸檬紅茶取作幸運年分,用前面阿新我介紹的R13茶葉當基底,檸檬製作採新鮮現榨,兩個搭配起來有讓我滿滿的驚豔!

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要是喜歡喝基本茶飲的人,可以試試看店家的檸檬紅茶,甘醇帶著檸檬香氣,阿新我這怕酸的人都喜歡。

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草莓蘇格蘭泡泡 85元

而要是喜歡草莓款的人,草莓蘇格蘭泡泡很特別,店家選用台灣產草莓低溫方式製作成新鮮草莓果泥,不僅這樣還真的會有新鮮草莓欸!這杯可是真材實料,用四季椿為主,草莓、鮮奶加入後採用店家的比例,讓喝起來的草莓蘇格蘭泡泡很特別,而且喝的到帶酸香的草莓果粒外,竟然還有西米露,所以口感相當豐富,這款是女生絕對會愛的飲品!

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總結

以台中飲料市場這麼競爭,要是沒有特色,真的不好經營,而這間侯彩擂裝潢設計到位,茶葉挑選到製作,很有實力,牛魔王黑磚奶茶、瑞香、幸運年份這三款阿新我激推,草莓蘇格蘭泡泡適合女生,因為阿新我草莓還好,哈哈哈哈~~

幸福侯彩擂 資訊

電話:04 3606 2536

營業時間:11:00-22:00、週五、六 11:00-23:00

地址:台中市西屯區河南路三段120號3F / 地圖

 

侯彩擂優惠活動

第一重優惠

台中幸福侯彩擂Tiger City櫃位,點選「草莓。蘇格蘭泡泡」、「R13牛魔王《湛》黑磚奶茶」、「R13《幸運年份》檸檬紅茶」享第二杯半價。

*要是不太喝奶茶可以點R13近果紅茶Latte+黑磚也不錯,但這飲料沒有在第二杯半價跟贈送活動內

第二重驚喜

憑發票掃描海報QR Code,填寫相關資料,再獲得「國民的理想情人飲品」票選資格,2020/3/20將抽出60名幸運兒,獲得免費飲品一杯

吃喝玩樂記錄生活,你們好,我是阿新

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