不必跑東勢,台中市區也能吃到雞蛋灌餅,豆芽菜免費加

想吃灌蛋餅不必跑台中東勢,現在在台中市區也能吃到灌蛋餅囉,之前看到網友分享台中東勢的老祖早餐灌蛋餅就一直很想去吃,沒想到這天來逛大慶夜市居然看到有賣灌蛋餅,二話不說立刻買來品嘗看看,餐點都是現點現做,還可以免費加豆芽菜

吉祥天雞蛋灌餅位置

吉祥天雞蛋灌餅就位在大慶夜市中,後來才知道原來雞蛋灌餅是河南的道地小吃,也是當地居民很喜歡的早餐之一,目前只有禮拜六有再大慶夜市販售唷

吉祥天雞蛋灌餅菜單

吉祥天雞蛋灌餅原味一份是50元,另外可以自行加價配料,有烤雞腿肉、鮪魚、秘製豬排、玉米及起司,厲害的是還有鐵板豆芽菜讓你免費加

吉祥天雞蛋灌餅都是現點現做,將麵糰擀至長方形,看起來有點像燒餅的模樣

接著將餅皮兩面煎至金黃焦香,遇熱中間還會膨脹,過程中相當療癒呢

最後再中間挖個小洞,接著將雞蛋灌入餅中,跟一般外面吃到的蛋餅做法不太一樣

灌入蛋液中,最後再將餅皮煎熟雞蛋灌餅就完成囉

雞蛋灌餅原味 加起司玉米 70元

糖糖點了一份原味雞蛋灌餅加起司及玉米,到手時非常燙手,糖糖超愛這種外皮煎至恰恰的口感,趁熱吃吃起來相當脆口

雞蛋跟餅皮是融合在一起的,燒餅吃起來比較薄,雞蛋灌餅吃起來比較厚實些,裡頭的配料除了加價的玉米及起司,還有免費的鐵板豆芽菜,口感還蠻豐富的,不過醬汁稍微偏鹹了些

 

《店家資訊》

店家:吉祥天 雞蛋灌餅
地址:中市南區建國南路一段208號(大慶夜市)
時間:週六 17:00~24:00

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