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台中南屯 | 風味攤。白天吃不到、晚上才營業,在地人推薦隱藏版宵夜,只要銅板價就可以吃得超滿足!

台中南屯 | 風味攤。白天吃不到、晚上才營業,在地人推薦隱藏版宵夜,只要銅板價就可以吃得超滿足!

每個月都在跑台中,次數多到常常被朋友笑說要不要直接搬到台中定居!XD
今天要分享的這一間,是台中朋友推薦給我的在地隱藏版宵夜,「風味攤」名字聽起來很有意思,別看它店門小小不是太起眼,但它們家的米苔目可是超級好吃的呦!

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風味攤 | FB
電話:02-4731117
店址:台中市南屯區東興路二段65號
營業時間:17:00 – 3:00(週一公休)

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如果是我,跑台中的點幾乎都是現在ig上熱門的打卡點,但洪先生偏偏就愛在地古早味,尤其愈少觀光客知道的他愈愛,這間就是從在地朋友口中挖堀出來的隱藏版,來訪這天看到的幾乎都是在地人,只有我們拎著一台相機,一附就是外地客!XD

 

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剛開始聽到它的名字,我還真猜不到它到底是什麼經營型態,以為是小吃店,但實地造訪,卻覺得它更像是快炒店,只不過在裝潢上多了些用心,相較於一般快炒,更是多了一股親切的懷舊感覺。

 

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店內空間稱得上大,相較之下桌數卻顯得數量偏少,喜歡這樣擁有寬暢空間的用餐感覺,桌與桌之間得宜距離,就算鄰桌有坐人也不會太被打擾到。

來訪時大概晚上七、八點,雖不到要排隊,但人潮陸陸續續進來,還是能感覺它的生意是相當不錯的。

 

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那時候走進來時,完全被這面菜單牆給嚇到,是說菜色會不會多得有點浮誇呀!多到我都有一種忍不住想仔細數數到底有多少道菜了!XD

 

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除了面上,這邊也有紙本菜單可參考,餐點依食材種類分類,也有用價格來區分的,這種方式自己覺得很人性化,很容易就可以找到自己想要吃的菜色、與自己預算的價格呦!

 

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入口處提供醬汁檯,這些都可以依喜好隨意取用,五味醬、蒜泥、哇沙米、薑醋醬,還有一些常見的胡椒、辣椒、辣醬及烏醋等等。

 

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乾米苔目(NT.40元)

跟朋友挖口袋名單時,她就說這邊有一味推薦必點,那就是這個乾的米苔目!

早早就做好筆記,點菜時完全沒猶豫,因為我自己也超喜歡吃米苔目的說,份量中規中矩,倒是表層舖疊的肉燥還真是讓人食指大動,如果是嗜辣朋友,建議可以再加一點店家自製的辣椒醬油一塊吃更會過癮呦!

 

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它們家的肉燥是屬肥瘦交織的口感,有油花、也有瘦肉帶來的豬肉香味,裡面還拌著油蔥酥,味道整個就是很記憶裡的古早氣味。

 

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別看這辣椒紅咚咚的,但其實吃起來並沒有想像中辣口,充其量比較像是點綴的存在。

米苔目拌著肉燥,吃起來香氣十足,尤其那米苔目咕溜的口感更是討人喜歡,因為加了些辣椒醬汁,我覺得比單吃會來得更有層次,一邊吃一邊跟洪先生聊天,怎麼才一回神,這碗米苔目就幾乎快被我吃光啦!XD

 

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旗魚黑輪米苔目(NT.100元)

第一次看到黑輪與米苔目的結合,這樣的搭配方法好特別,本來以為米苔目就是要乾的才會彈牙爽口,沒想到連用湯頭呈現的方式,米苔目吃起來也超有彈性的。

 

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要價100大洋,價格感覺稍嫌偏高,但其實它一碗份量很大,就算是男生來吃也可以很有飽足感,完全就是一道男子漢的米苔目湯:)

旗魚黑輪表現不錯,跟一般的黑輪吃起來還蠻不一樣的,湯頭喝來爽口不膩,因為還有多了白蘿蔔一塊熬煮,在滋味上會再多增添一股蔬菜的清甜。

 

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這米苔目光看就覺得它一定很好吃,其實吃進嘴裡,是很能感受它帶來的十足Q彈勁兒呢!

 

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蘆筍(NT.80元)

明明來就是只要吃米苔目,不曉得為什麼我們又點了一堆小菜,真的太愛吃了啦!(遮臉)

基本上涼拌蘆筍就是個很安全的菜色,淋上美奶滋,簡簡單單就好吃。

 

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豬心湯(NT.40元)

這個豬心湯自己很推薦,裡面的豬心不少,湯頭有綴著薑絲與酒帶來的香嗆感,記得趁熱快點享用,因為豬心如果泡太久,老了之後口感會差蠻多的。

 

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炸燒肉(NT.60元)

它們家的燒肉飯非常多人點,剛開始我們還一度猶豫要不要點來吃,可是我叫了一碗米苔目、再加上旗魚黑輪超大一碗,再加上飯肯定吃不完,所以後來就變成單點炸燒肉,但老實說這個不是很胃口,實在有點吃不習實,但不得不說,我在每張桌上幾乎都能瞧見它的蹤影,雖然自己並不是太推薦啦!XD

評語時間:這次來訪,真心覺得它們家的米苔目不管是乾的、湯的都好好吃,乾的風味十足、而湯的還有甜美湯頭,而燒肉飯人氣很高,味道就比較見人見智囉!謝謝朋友推薦給我的隱藏版小店,這間真的吃得蠻喜歡的:)

推薦指數:85

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◎本篇為自費文章。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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