熱血採訪│台中平價火烤兩吃吃到飽！地點超低調，雞肉、豬肉與牛肉幫你烤到好，還有水果、飲料、冰淇淋任你吃

相信這間自助火鍋吃到飽火烤兩吃，應該有不少朋友都有特地跑來吃過！位於大肚向上路五段的自助火鍋吃到飽火烤兩吃，主打平日每人250元、假日每人300元就能享用火鍋吃到飽，還有雞肉、豬肉與牛肉幫你們烤到好。而且目前中午也有營業，下午更是不休息，就連明年過年期間整天都有營業～

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自助火鍋吃到飽火烤兩吃就在小莊燒烤旁邊，兩層樓的空間若要容納百人應該也沒問題，有時假日用餐時段容易客滿，甚至還有客人排隊，如果不想久候，建議你們可以在中午或傍晚以前來用餐。

這裡並沒有收取服務費，碗盤與調味料都放置在進入店內附近的位置，全部都能提供自取，想吃哪些食材就自己裝入碗盤帶回位置煮。

另外還有大鍋白飯可以吃到飽，如果不想吃飯的的話，冰箱內有也提供王子麵可以加入火鍋一起烹煮。

冰箱裡有各種食材，像是火鍋肉片、當季時蔬、火鍋料、雞蛋與水果等等，食材新鮮度還不錯。

比較特別的是，由於火鍋湯頭本身比較清爽，以蔬菜的風味為主，所以在冰箱內的左上角還有提供味噌或泡菜可以自行調味。

另一側底部還有三款烤肉可以裝盤請店家代烤，魚編自己特別推薦烤雞腿，份量真的給得大方，每塊拿起來都是完整的整隻大雞腿，我們兩個人吃一隻就覺得挺有飽足感了！

一樓除了擁有提供茶飲與氣泡飲料的機台，二樓冰箱裡還有各式罐裝飲品，想喝飲料也不需要跑上跑下，算是還蠻方便的。

用餐尖峰時段如果人潮較多，或是團體人數較多，則會被安排至二樓用餐；可以發現二樓的空間非常寬敞，雖然有部份的家具和器具都是沿用舊店，和一樓改用電磁爐的新式桌椅不同，但也算是物盡其用了～

用餐區域還有液晶電視與冷氣，用餐期間基本上不太會有悶熱的感受；若有需要兒童座椅也沒問題，可以自取或請店家協助。

對了，前面有提到烤肉代烤的部份，由於烤肉本來就需要一定的時間，加上烤肉是每桌必吃，如果剛好很多人都點烤肉，等待的時候可能就會比較久一點。建議你們入座後可以先裝烤肉、並拿到餐廳門口請店家代烤，火鍋吃到一半就能享用烤肉啦～

目前每桌都有提供桌號木夾，在拿去請店家代烤前，別忘了夾上木夾，才不會亂了順序。

像烤豬肉就是當天醃漬調味，不僅肉質大片，裡面還有加入洋蔥與蔥段，增加甜味與辛香，烤過之後其實還蠻下飯的。

烤牛肉的肉質也有事先經過醃漬，鹹香入味十分迷人！除了難免有少許肥肉的部份太Q咬不斷，不管是肉質、口味或鹹度，以平價烤肉來說還不賴～

烤雞肉的份量真的沒話說，烤好送上來時，還發現店家已經貼心地幫我們分切好！調味和前面的烤牛肉類似，略帶胡椒的辛香，搭配鮮嫩的肉質就很過癮。

要特別留意的是，目前冰箱內可以自取的海鮮僅有魚片一種，店家每桌會再視人數送上海鮮組合，通常第一次送上來的是蛤蜊+白蝦，第二次是蛤蜊+鮮蚵，最後第三次則是蛤蜊+透抽（假日比較有透抽）雖然是吃完第一盤才能接著叫下一盤，但海鮮個頭不小，新鮮度也很不錯。

每桌都會有一大鍋火鍋，實際上喝不出來到底是什麼口味的湯底，但是喝起來還蠻清淡的，裡面還有些許蔬菜提味，算是還蠻家常的口味，可以吃得到食材的原味，若湯頭煮到後面覺得不太夠，也能請店家再協助添加。

丸子、芋頭、米血、蛋餃、魚餃、豆腐與鴨血當然也是火鍋必備，想吃多少就拿多少，不過也不要隨意浪費食材～

像是南瓜、豆皮、杏鮑菇、金針菇、筍片、玉米、木耳、絲瓜與各種葉菜，葉菜也洗得還蠻乾淨的，基本上都有把黃掉的老葉挑除，吃起來也比較新鮮可口。

另外還有提供火鍋肉片，目前有豬肉與牛肉兩種，和一般平價吃到飽所選用的品質差不多，所以口感就不多提了。但是大家拿取的速度總是特別快，想吃就先盛起來吧XD

飯後甜點則有多種冰淇淋可以自行取用，底下還有多款冰棒、脆皮雪糕，小朋友應該會喜歡。

假日還會有小確幸～每桌會再額外贈送單價更高的冰棒乙支，口味都是隨機，飯後來根冰冰涼涼的冰棒特別滿足～

整體來說，自助火鍋吃到飽火烤兩吃的食材種類雖然較為樸實，不過用料還算蠻實在的，對於想吃粗飽的朋友來說也是不錯的選擇之一。魚編自己會比較建議你們選擇平日來用餐，除了價位相對比較划算，排隊拿食材也不用花太久的時間，用餐品質會更好，分享給你們參考哦：）

 

自助火鍋吃到飽 火烤兩吃
營業時間：11:00-23:00
電話： 0919 819 009
地址：台中市大肚區向上路五段1320號 (小莊燒烤旁)
粉絲專頁：自助火鍋吃到飽 火烤兩吃
備註1：平日每位大人250元，國小小孩100元，幼稚園小孩50元，假日每位大人300元
備註2：因桌數考量不收單位客人、不收服務費，用餐限時為1.5個小時
備註3：2021年春節期間整天均有營業