熱血採訪｜朵貓貓咖啡館 – 貓咪餐廳
這裡的義大利麵、焗烤、咖啡不僅美味可口，用餐空間也很乾淨，沒有異味或髒亂，讓人可以放心品嘗美食，而且還是一間充滿愛心的貓咪中途之家，老闆娘自掏腰包救助許多流浪貓，讓貓咪調養好身體之後再開放認養，喜歡喵星人的朋友們可以來看看喔！
▼環境介紹
▲店面位於東區旱溪附近，周圍是住宅區，環境安靜，找車位不難。
▲進入店裡就看到這一隻大黑貓站在高高的地方望著窗外。
▲原來牠是站在貓跳台上面，這個地方可是貓咪的遊戲區，貓咪們總是喜歡在這裡休息或玩樂。
▲雖然是流浪貓，但是在老闆娘的照顧之下，看起來沒有什麼病痛，還很乖地讓我拍照。
▲正要往裡面走的時候，發現地上寫著「未換拖鞋請勿入內」。
▲經老闆娘的說明之後得知，因為店裡有剛帶回來的流浪貓，未經過老闆娘的細心照顧，健康狀況可能還不是很好，免疫力也比較弱，曾經因為接觸顧客之後引發疾病，甚至感染其它的貓咪，所以老闆娘為了貓咪的健康，必須先讓顧客的雙手噴消毒液和換上乾淨的拖鞋才能入內，這一項措施是我第一次遇到，我並不會覺得麻煩，反而是老闆娘比較辛苦，因為要多花一筆錢和時間在清潔上。
▲牆上有貼一張公約，為了愛護店裡的貓咪們，希望各位可以配合，避免對貓咪們造成傷害，尤其是有帶小朋友來用餐的家長，特別要注意餐廳禮儀，禁止嬉鬧行為，可以藉機會教導小朋友如何善待小動物，因為貓咪是很敏感的生物，容易受到驚嚇，長時間處於緊張的環境就會生病。
另外，還有一點要注意，因為這裡也是貓咪中途之家，有一些剛帶回來的流浪貓，抵抗力還不是很好，雖然有使用籠子進行隔離，不過還是擔心店裡的貓咪和顧客的寵物會有交叉傳染的狀況，為了安全起見，所以禁止攜帶任何寵物進來。
▲用餐空間一半是廚房與吧台，一半則是桌椅，雖然座位不多，但是並不會覺得擁擠，簡潔的居家裝潢風格讓人感覺放鬆自在。
▲老闆娘負責輕食和飲料，老闆則是在廚房負責烹飪料理。
▲一旁的櫃子上有很多老闆娘從日本帶回來的商品，所得利潤30%會捐給流浪貓協會，
剩餘的全用在幫助流浪貓的TNVR上。
▲日本製的杯子一個才290元，感覺好便宜。
▲貓咪的圖案好可愛，好想直接買走。
▲另一個櫃子放著許多關於料理、勵志、哲學、貓咪等相關書籍，有這麼多書可以看，在喝下午茶時候就不會無聊了。
▲經營餐廳的成本與照顧流浪貓的支出想必非常可觀，所以希望有人可以有錢出錢、有力出力，多多少少幫忙減輕一些負擔，如果手邊有多餘的錢，請投入贊助箱吧。
▲日本製的貓食，烤鰹魚肉，鮮嫩多汁，吃不膩的好味道，貓咪最喜愛。(我沒吃過…上面寫的)
▼牆壁上有很多張貓咪的照片，每一隻都有取名字。
▲黑色貓「茶米」。
▲三色花貓「小猴子」。
▲黑白雙色貓「黑輪妹妹」。
▲黑色貓「黑豆弟弟」
▲黑色貓「烏龍弟弟」。
▲已經送養的貓咪們。
▲需要各位認養的貓咪們。
▲店家經營這一間餐廳，希望可以不分晝夜照顧流浪貓，有了穩定的收入之後，才能持續做TNVR(誘捕、結紮、打預防針、原地放回)、幫貓咪們找可靠的飼主和溫暖的家、以及讓更多人了解「認養代替購買」的重要性。
▲這些都是貓咪注射預防針的證明書，也代表著店家的愛心與付出。
▲樓梯上有兩個可愛的大貓咪玩偶，讓我忍不住拍一張做記錄。
▲二樓的空間相當寬敞，不過目前沒有開放進入，是給貓咪休息的空間，避免睡眠被打擾。
▼菜單
▼美味鑑定
▲餐具上也有貓咪的圖案。
▲餐包與沙拉 (加120元升級套餐)
柔軟的餐包裡面有奶油，這不用我說，相信大家都能知道有多好吃。沙拉是採用蘿美生菜、黑橄欖、小蕃茄、小黃瓜，搭配油醋醬，口感清脆又清爽。
▲法式紅酒牛肉燴飯 – 180元
馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥都切成塊狀，吃起來比較有口感。
白飯煮的剛剛好，軟硬度適中，具有一點彈性。
牛肉很軟嫩，和一點鹹、一點酸、一點甜的蕃茄高湯醬汁很契合。
整體味道層次豐富，有促進食慾的效果。
▲白醬蛤蜊培根義大利麵 – 220元
▲
麵條富有彈性，帶有麵香，咀嚼的口感很好。
白醬的奶香濃郁，自然而不油膩，鹹度剛剛好。
蛤蜊新鮮飽滿有嚼勁，與培根的肉香互相交錯，增加了味道的層次感。
▲法式白醬海鮮燉飯 – 230元 (加50元改焗烤)
▲起司厚厚一層，咬起來又香又軟，咀嚼感十分良好，搭配軟嫩的的白飯就相當好吃，蝦子、蛤蜊、透抽同樣新鮮有彈性，特別是蝦子已去殼，令人感覺到廚師的貼心。
▲花生拿鐵 – 130元 (加50元有立體貓咪拉花)
奶泡上面有可愛的立體貓咪圖案，老闆娘畫的很成功，雖然不忍心喝掉，但是不喝更浪費，奶泡喝起來很綿密，不會一下就化掉，每一口都能和下方的拿鐵一起品嘗，咖啡豆是老闆娘精挑細選的品種，喝起來充滿的咖啡香氣，不酸不苦、溫和順口，其中帶有一點奶香和花生香，十分好喝。
▲日本靜岡抹茶奶 – 100元
朋友點的，聽說很好喝，感口溫和，有抹茶和牛奶的香味。
▲在杯子下面發現一張手工製作的貓掌杯墊，可愛的造型會讓人捨不得弄髒它。
另外，還有一杯我沒拍到「炭培紅茶」，別的地方很少見，感覺很特別，喝起來除了有紅茶的味道之外，還帶有炭培的香氣，不會覺得苦澀，順喉好喝，是上等的茶葉才泡得出來的口感，很值得推薦給各位喝看看。
▲千層鮮奶油鬆餅 – 180元 (附一球冰淇淋)
貓咪造型的可愛盤子，讓看起來已經很可口的鬆餅更加吸引人。
▲鬆餅十分香軟又具有彈性，不會過乾或過濕，多層次的口感，我很喜歡，再搭配甜而不膩的鮮奶油、巧克力冰淇琳，整個味道感覺就很棒。
▼吃飽之後再去找貓咪玩。
▲躺著藤屋裡面，感覺好像很舒服的樣子。
▲正在和其它貓咪跑來跑去。
▲對我的鏡頭很好奇。
▲終於對我的逗貓棒有興趣了。
▲貓跳台果然是貓咪的遊樂區，三隻同時出現在上面。
▲玩累了在睡午覺囉。
▲愛心認養切結書
店家將流浪貓帶回家之後，會先進行醫療照護，等貓咪回復健康之後，再決定開放認養，為了讓流浪貓找到真正愛牠的飼主和溫暖的家，認養人必需要簽下切結書以示負責，並不是隨便送人而已。
▲除了簽字還有拍照證明。
感想：
我非常佩服店家對流浪貓的愛心與付出，不遺餘力為流浪貓找一個溫暖的家，除了經營餐廳之外，每天還要出門餵食20多隻流浪貓，相當地辛苦。另外在料理和飲料方面也不馬虎，從味道和口感都能感覺得出有用心，店家非常在意顧客的用餐品質，將環境打掃的十分乾淨，每天都會進行消毒，因此完全聞不到異味，貓咪也不會跳上桌影響顧客用餐，相當值得各位前往品嘗看看。
店家活動資訊：
萬聖節活動10/15~10/30
凡來店消費滿500元，朵喵喵粉絲團打卡+按讚，用餐即可打9折!!!
需符合低消，一人120元(國小以上孩童也需低消)
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祝您有一個愉快的用餐時光。
★資訊★
場所名稱：朵喵喵咖啡館
場所地址：台中市東區自由路四段213號
營業時間：11:00 ~ 20:00，最後收客時間19:10，星期一公休日。
聯絡電話：04 2213 6608
官方粉絲專頁：朵喵喵咖啡館
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