中式料理｜壹玖捌捌銷魂鍋貼
鍋貼和蒸餃的餅皮十分有彈性，內餡汁多味美，翠玉油雞的外皮脆彈、肉質香嫩，是必吃料理之一，歲月湯的味道甘甜順口，味道層次豐富，料多便宜又大碗，有這麼好吃的平價料理，難怪生意一直很好。
▼環境介紹
▲店面位於公寓大廈的一樓，雖然是在小條道路的中美街上，但是平日的生意就很不錯。
▲和其它連鎖的鍋貼店一樣有提供外送服務。
▲雖然店內的空間不大，不過光線卻很明亮，空氣和整潔度也不錯。
▲每一桌都有放置「醬油、白醋、香油、白胡椒」供顧客自由使用。
▼菜單
▲料理的種類有「鍋貼、蒸餃、牛肉麵、小菜、湯品」可以選擇。
▼美味鑑定
▲兩人座的桌子放三樣料理就擺滿囉。
▲銷塊鍋貼(鮮肉口味) – 50元
一份有7顆，尺寸約為一般人要分兩口吃的大小。
▲外皮較有厚度，咬起來酥中帶軟，十分有彈性，沒有過硬的口感。餡料的部份有豬肉和少量韭菜，以及獨家調味配方，吃得出豬肉的鮮嫩和湯汁的美味，不用沾醬就很有味道。
▲宮庭蒸餃(泡菜口味) – 75元
一份有8顆，每一顆都包的很飽滿。
▲外皮較鍋貼來得薄，不過仍然相當有彈性。餡料除了豬肉之外，當然就是多了泡菜，吃起來有泡菜的鹹辣味，但是並不會很辣，吃小辣的人可以放心點來吃，整體來說，口感和味道都很不錯。
▲滄海湯 – 68元
湯裡面有蛋皮絲、海苔絲、小白菜、油蔥酥、蔥花，喝起來清香甘甜，順口好喝。
▲餛飩皮薄Q滑，內餡新鮮軟嫩，搭配湯汁一起吃，口感很棒。
▲沾一點店家特製醬汁，會多一點鹹、香、甜的味道，有刺激食慾的效果。
▲翠玉油雞 – 158元
這一道料理超級推薦！簡直可以用鎮店之寶來形容，好吃到幾乎都一桌客人都會點來吃。
▲雞肉採用腿部來製作，雞皮非常Q軟，甚至到脆的程度，中間還有一點果涷狀的Q滑膠質，肉質纖維絲絲分明，軟嫩的口感之中又帶有彈性，而且多汁不乾柴，沒有油膩感和腥味，搭配店家提供的蔥油，味道會更香更好吃。
▲每一塊肉的口感都保持同樣的美味水準，一個人吃掉一整盤感覺好滿足。
▲歲月湯 – 38元
必推湯品之一，CP值相當高。
▲湯裡面滿滿的料，有豆腐、蛋花、胡蘿蔔絲、筍絲、蔥花，每一口都吃得到料，同時有軟嫩和爽脆的口感，湯頭的部份十分甘甜順口，不會酸到令人討厭，整體味道層次豐富，而且便宜大碗又好吃。
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祝您有一個愉快的用餐時光。
★資訊★
場所名稱：壹玖捌捌銷魂鍋貼
場所地址：台中市西區中美街402號
營業時間：11:00 ~ 20:30，無固定公休日
聯絡電話：0906 541 988
官方粉絲專頁：《壹玖捌捌銷魂鍋貼》
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