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[熱血採訪] 新莊輔大美食║Double泰 南洋風味料理║一個人也能品嘗的泰式料理 聚餐約會推薦餐廳

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新莊美食推薦 Double泰

新莊的Double泰是非常道地的南洋料理風味餐廳,就連不太會吃辣的我也超愛這間的特色料理,Double泰餐點總類相當多,相當受到輔大學生的喜愛,DOUBLE泰不走高CP值餐點,但這裡的餐還真是好吃又不貴,這裡有適合一個人的單點,也有適合大胃王的套餐,多人一起來可以點多種單點的菜色一起分享,這間餐點用料以及風味都相當用心,所有餐點以及醬料都是老闆嚴選食材親自調製,熱愛泰式料理的老闆也是新莊在地人,希望用最美味的料理給新莊人品嘗,想吃到正統泰式料理不用飛到泰國,在這裡也可以享用到酸酸辣辣的泰式風味。
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DOUBLE泰.南洋風味料理位於捷運輔大站附近,捷運一號出口左轉步行約3分鐘即可抵達,距離輔大也相當近,店門口也有不少公車站,外地朋友要過來用餐也相當方便。

我是耶誕節來用餐,店門口妝點得相當溫馨,有聖誕老公公以及雪人,讓DOUBLE泰藍色的小屋增添不少節慶的氛圍。

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新莊輔大特色美食 DOUBLE泰.南洋風味料理

DOUBLE泰.南洋風味料理店內裝潢十分亮眼,用了時下流行的白文化石妝點牆面,還有不少復古的小物穿插其間,增添不少活潑感,跟一般我熟悉的泰式餐廳風格十分不同呢

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店內座位不少,有適合兩人用餐的用餐區,也有寬敞的大理石紋桌面,適合家庭或是多人聚會。

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我最喜歡這個靠窗的座位,白天來有暖暖日光曬進來,拍起食物照也比較好看,店家也很用心地放置許多小物布置,吊燈散發的暖暖光芒,給予這個空間溫暖的氣氛,坐在這裡用餐可享受不被人打擾的自在感。

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後方還有舒適的長椅,靠著柔軟抱枕,在這裡很適合跟三五好友窩在一起閒話家常以及大口大口享受餐點。

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若是第一次來訪,不曉得要點什麼餐點,可以參考牆面上的介紹,一般主餐都有附茉莉香飯一碗,如果出示學生證還可以免費續白飯喔。
不得不說,泰式又辣又麻的口味很需要白飯來助陣啊。

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餐廳不收取服務費,檸檬水可無限暢飲。

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餐廳不時還推出活動,這個"命運大轉盤"是消費滿600元可以玩遊戲,抽到哪個餐點就送一盤喔。
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輔大周邊美食 DOUBLE泰 就是要酸麻辣

鄉村咖哩煎蛋 130元 (單點附白飯)

DOUBLE泰餐點不走高CP值,但不得不說這裡有很多餐點都是可以吃飽又吃巧,如果你可以吃辣,我非常推薦這道鄉村咖哩煎蛋。

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這道鄉村咖哩煎蛋是用泰國特紅咖哩加上純椰漿下去料理的一道菜,我超愛這醬汁的,紅咖哩的甜與辣真的很有辣勁,但又讓人欲罷不能。
DOUBLE泰加入濃郁的純椰漿,讓整碗的湯汁非常滑順濃郁,跟一般的咖哩十分的不同,非常的下飯,不過這道適合很會吃辣的朋友,我可是吃的一把眼淚一把鼻涕,但又好愛這樣的辣度,一大碗加白飯也只要130元,非常的划算。

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鄉村咖哩煎蛋裡頭的配料也不少,有炸過的茄子,茄子炸過比較不會軟爛,搭配咖哩真是好吃極了。
還有去皮的雞肉,雞肉相當嫩口,好好吃喔。
最特別的是煎蛋,這煎蛋相當厚實,而且超大一份,照片裡只是蛋的一角,事實上咖哩下方全都是煎蛋,這煎蛋是用高溫下去爆,讓蛋的毛細孔變大,吃起來特別有蛋香。
這一碗有蛋有菜有肉還有滑順濃郁的椰漿咖哩配飯,好適合在冬天來上一碗,麻麻辣辣又香的咖哩煎蛋,是這冬天裡最火熱的一道暖流啊。

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酥炸香雞翅 120元
雞翅炸的香香酥酥,本身雞肉就很甜,雖然是炸的但並不會油膩,雞皮吃起來酥酥的,很有香氣,單吃就很好吃,一盤裡有四隻雞翅,附了兩種醬料,酸辣醬是用油醋醬加上香菜子下去調製,吃起來酸酸辣辣很爽口,另外一道泰式沙拉醬則偏酸甜,所有醬料都是老闆自己買食材來調製,保證跟外面店家是不同的風味喔。

雞翅肉質緊實,酥脆口感好涮口,不愛吃辣的朋友也可以享用,不沾醬一樣美味。

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泰香腸 120元
泰香腸跟台灣的香腸很不一樣,台灣的香腸講究的是多汁飽滿,泰香腸口味上偏乾,一旁的淋上梅汁的小番茄可不是裝飾品,小番茄要與泰香腸一起食用,小番茄與梅汁的甘甜多汁會讓泰香腸變得更美味。

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泰香腸是店家非常推薦的一道料理,愛吃香腸的我也毫不考慮的點了,這道香腸是用店家用豬絞肉混合泰式咖哩與辛香料,再請專人製作香腸,泰香腸很健康,沒有油脂,第一口吃下去時並沒有很喜歡,因為覺得太乾了,但在細細咀嚼便能吃出豬肉與泰式香料的香氣與豬肉的甘甜,會越吃越涮嘴呢。
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香腸與小番茄一起搭配食用意外的合拍,梅子與番茄的水分充分與香腸融合,既有果香也能吃到充滿辛香料的肉,香腸也很扎實,越嚼會越香。

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蝦餅 180元

大部分的人都吃過月亮蝦餅,DOUBLE的蝦餅很不一樣喔,除了大塊蝦餅是泰國進口的之外,長條狀的蝦餅可是用新鮮汶萊的蝦仁下去製作,沒有加魚漿,全是滿滿的蝦肉下去酥炸,長條狀的蝦餅非常特別,這樣的呈現除了在食用上比較方便外,蝦仁的精華也能完整鎖在裡頭。

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給你們看一下剖面圖,蝦餅裡是滿滿海味的蝦泥,非常鮮甜,剛炸起來的時候好酥喔,單吃可以吃到海鮮的味道,沾上梅子醬則別有風味。
老闆真的很用心,每道料理都有專屬醬料,在食用上也能品嘗到不同的滋味。

另外附的大蝦餅超脆口的,安安一咬下去,便喀彳好大一聲,放久了依然脆口,蝦味超濃,會讓人一片又一片吃不停。

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椒麻雞套餐 265元(附70元內的飲料、三樣配菜、茉莉香米飯一碗以及甜點一份)

套餐附的三樣小菜非尋常喔,除了有生菜沙拉外,還有泡菜與泰式料理相當特別的女婿蛋,套餐可以吃到不少配菜,可以吃的超飽足的喔。

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椒麻雞是用溫體雞肉用辛香料醃製兩天,雞肉完全沒有裹粉,雞肉外皮相當酥脆,雞肉也很甘甜,沒有肉腥味,雞肉帶點椒麻香氣,單吃不會太辣,如果想要更有辣感,可以沾取附的椒麻將增加辣度,這椒麻醬是用香菜子+花椒粉與醋調製的,又麻又香,爽口的辣就是要讓你多扒一碗飯啊。

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套餐的配菜也都不馬虎,最讓我覺得特別的是上圖左下的"女婿蛋",用水煮蛋下去炸,在淋上熱帶國家相當常使用的羅望子,吃起來口感啊~~非常的辣,又帶著麻與香,這滋味啊~~好特別,話說這女婿蛋可是泰國平民知名小吃,相傳是某日丈母娘與岳父登門造訪,家中沒有特別食材的女婿急中生智,將白煮蛋油炸,在淋上特製醬汁,沒想到意外受到好評,這道意外的美食就這樣流傳大街小巷,成為泰國有名的料理。
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但又有一說法是是因為泰國為母系社會,所以女兒是寶貝,女兒出嫁後,帶女婿回娘家時,親家母為了討好女婿都會準備好“女婿蛋”表示早生貴子。
不管哪個傳說才是真的,這女婿蛋應該是我吃過最特殊的蛋作法,麻辣香交織的口感,身為女婿吃在嘴裡應該是甜在心裡。

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附餐的紅茶凍茶香四溢,甘甘甜甜的好適合作為一個套餐的完美句點。

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泰式奶茶也是茶香味很濃郁,奶味反而像是相襯一般,我個人很愛這樣的奶茶,不會甜膩,反而還有回甘的口感。

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蝦醬高麗菜 90元

冬天是吃高麗菜最佳的時節,所以即使已經飽到天靈蓋了,還是想點一盤高麗菜。

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這道蝦爆高麗菜超鮮脆,使用蝦醬與香料、開陽爆香,再加上高麗菜下去拌炒,滿口海鮮的鮮味,清爽也很解膩。

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香烤松阪豬 (單點附茉莉香米白飯一碗)180元

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松阪豬煎的酥酥的,肉質很脆口,不乾不澀也不油膩,還多了Q脆的口感,單吃就可以吃到豬肉的甘甜味,如果喜歡辣一點,可以沾取辣醬,搭配辣椒與魚露的辣醬,吃起來很過癮,泰式料理迷人之處就是每種醬料激起的火花完全不同,但又十分和諧,讓人意猶未盡。

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酸辣海鮮湯 200元
冷冷的冬天最適合來上一鍋又酸又辣的海鮮湯,這鍋海鮮湯料超多,有檸檬葉與香茅提香,還加了多種香料,湯頭非常酸辣,如果跟我一樣不太會吃辣的朋友,記得要小小口的啜飲,這湯頭的酸辣威力超威的,但又美味的讓人停不下口啊。

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這一鍋海鮮料超澎湃的,有超大隻的汶萊蝦子,還有花枝、草菇、蟹味棒、小番茄,湯匙輕輕一咬都是滿滿的料,湯汁單喝或是拌飯吃都很適合。

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蝶戀風情 70元
美麗的藍色飲品不是色素喔,這杯是用時下最流行的泰式蝶豆花調製,氣泡的口感不會太濃,喝起來味道淡淡的,吃完滿桌的酸辣料理,喝上一杯蝶戀風情頗能平衡這火辣滋味。

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DOUBLE泰.南洋風味料理餐廳氣氛以及服務人員的服務都給我很舒服的感覺,泰式料理本身偏辣,所以服務人員都會貼心提醒辣度,餐點上我個人覺得很多元化,價格也算親民,因為老闆並非用調理包食材,每種醬料都堅持自己做,價格並非走俗又大碗的路線,但一家人來消費也算平實,很適合多人聚餐約會,就算一個人來也可以吃得飽又吃得巧,推薦給新莊愛嘗鮮的朋友喔。

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(本文為邀約合作文,內文為真實感受)

店家資訊:
DOUBLE泰 南洋風味料理粉專
地址:新北市新莊區中正路516-34號
電話:02-2904-0321
營業時間:中午11:30~下午14:30(最後出餐時間14:00)
晚上17:30~晚上21:30(最後出餐時間:21:00)
交通:捷運輔大站一號出口步行三分鐘

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