熱血採訪│懂滋咚吃韓風早午餐，台中少見韓式早午餐，創意黑糖餅漢堡、起司年糕串新推出，全天候都能吃得到！ (永久歇業)
最近想說找朋友來這間懂滋咚吃韓風早午餐嚐鮮，結果朋友聽到「懂滋咚吃」的諧音還差點以為是夜店XD 其實這裡可是台中少見的韓式早午餐，從黑糖餅漢堡、起司蛋捲、大醬鍋、部隊鍋、石鍋拌飯、炸醬麵、辣炒年糕到炸雞通通都能吃得到，搭配上美麗好拍的用餐環境，難怪開幕將近一年的生意依舊相當不錯～
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懂滋咚吃韓風早午餐用餐環境
懂滋咚吃韓風早午餐的地點就位在北區五常街上，純白色系的外觀搭配上寶藍色的招牌特別顯眼，同時也鄰近中國醫藥大學與一中商圈；附近路旁劃有停車格可以碰碰運氣，像我們就是停在旁邊的育德路上，再遠一點的話也有城市車旅與中正公園地下車停車場能夠選擇。
外帶的點餐櫃檯外觀看起來相當韓系，騎樓還有幾抹綠意恰如其分的點綴，許多角落都特別好拍！更貼心的是這裡也有與UberEats配合外送服務，即使實在懶得出門，只要動動手指就有餐點送到手上～
比較需要留意的是人到齊時才會帶領入座，用餐時間為入座後起算80分鐘，目前並未提供訂位服務，建議你們可以事抵達會比較保險。
除了一樓擁有吧台式的座位，以及適合多人用餐的大桌之外，二樓也有相當多座位；我們這天與朋友是坐另一區類包廂式的座位，不過因為同個空間還有其他客人，所以就不好意思另外拍照囉～
每桌底下都附有置物籃，餐具與面紙可以到自助區取用，如果有需要嬰兒座椅的話，也能請店家協助安排哦！
懂滋咚吃韓風早午餐菜單介紹
這裡提供懂滋咚吃韓風早午餐的菜單給你們參考，無收取服務費，輕食可以單點或搭配套餐，也有炸物小點、拼盤、飽食與點心，重點是所有商品皆為全天候供應，即使是下午時段也能享用韓式早午餐！整體的價位也算平價，大部份的餐點都在$200元以下，與家人朋友一起揪團分享餐點更划算。
飲料的選擇也不少，像是新鮮的手作茶、泡泡蘇打與咖啡因系列，部份飲品還有提供熱飲，而且目前凡是只要於09：00-11：00這段期間點咖啡因系列的飲料，就會直接贈送法式吐司乙份喲！
冬季限定蔘雞湯$450元
冷冷的冬天來一碗人蔘雞湯是最幸福的啦！懂滋咚吃的蔘雞湯是冬季限定，特地選用來自韓國的人蔘與新鮮雞肉燉煮湯頭，人蔘香氣濃郁又不失溫潤，加上雞肉自然的甜度，喝起來清爽不顯膩口。
裡頭更是選用了香嫩的小春雞，包進小糯米後經過長時間的燉煮，不僅肉質燉得十分入味，甚至連骨頭都能輕易咀嚼，將近入口即化的肉質口感還蠻驚豔的；由於大部份的韓式料理都有辣度，如果你們不太敢吃辣的話，這道蔘雞湯其實也是很不錯的選擇！
另外還會附上三樣小菜與白飯，這天吃到的三種小菜有辣豆芽、海帶芽與韓式泡菜，口味中規中矩，整體吃起來的份量還蠻足夠的～
炸醬麵$120元
這款韓式炸醬麵包含豬肉黑炸醬、醃蘿蔔、蛋與新鮮的小黃瓜絲，韓式炸醬是以黑豆醬為基底炒製的炸醬，可以發現炸醬的份量給得十分有誠意，幾乎有將近半盤的份量。
以黑豆醬為基底搭配豬肉炒製而成的炸醬，裡頭的豬肉口感紮實有彈性，醬香特別濃郁；不過對我們來說這款韓式炸醬的甜度真的算是蠻高的，接受度見仁見智，但是也有不少客人非常喜歡，就看個人喜好囉～
選用的麵條口感Q彈有勁，搭配富有流動感的蛋黃與爽口的黃瓜絲，不僅吃起來口感更加濃稠，黃瓜的水分也讓整體的風味更為清爽一些。
豬五花泡菜鍋$190元
豬五花泡菜鍋所使用的醬料有事先炒過，並加入蔥、蒜、洋蔥，所以沒有辦法調整辣度，不過比起外面一般的泡菜鍋來說，泡菜份量真的給得相當大方！同時還會附上白飯與三樣小菜可以搭配～
豬五花的肉質軟嫩不顯柴澀，辣度大概介在微辣與小辣之間，對於平常有吃辣的朋友來說接受度應該蠻高的；裡頭還吃得到不少豆腐與魚板，吸飽湯汁精華之後更加入味，直接單吃或配飯都很OK～
牛培根拉麵部隊鍋$205元
牛培根拉麵部隊鍋裡面的食材還不少，除了主角培根牛與韓國泡麵以外，還有高麗菜、洋蔥、年糕、魚板、德式香腸、起司片、豆腐、金針菇和杏鮑菇，辣度有著微微的刺激感，像我們這天剛好是在寒流時來用餐，吃起來溫暖又過癮！
韓國拉麵本身比較耐煮，即使在我們拍照完後依然保有微Q的彈性，記得可以與起司一同攪拌，入口就能感受到起司的香濃奶香與湯頭的鹹香交織在一起，辣度的刺激感也會變得更為溫和～而且整體的份量不少，不用擔心吃不飽。
辣炒起司年糕$90元
辣炒起司年糕的份量給得還蠻大方的，不但吃得到Q彈的年糕，底下的魚板也很入味；醬料基底使用更是使用了來自韓國的辣醬，再另外特別調製而成～
辣醬的甜度會比較高一些，但是加上表面的香濃起司，香氣層次還不錯，吃起來也頗有飽足感，適合點來與家人朋友一起分享。
辣味炸雞$148元
提到韓式料理，自然不能少了辣味炸雞！炸雞的肉質還不少，同時還搭配了Q彈的年糕，外表更是裹了厚厚一層的韓式辣醬，實際吃起來的辣度還蠻親民的，鹹度恰到好處，特別濃郁夠味～
雖然是比較偏甜的口味，吃多了難免可能會稍嫌膩口，好在隨盤都會另外附上一小份醃蘿蔔，大塊爽脆又能解膩。
德式香腸年糕串$35元/ 柚子乳酪年糕串$35元
下午茶如果想來點年糕串當作點心也很不賴，德式香腸年糕串的外表酥脆有嚼勁，鹹鹹甜甜並帶點微辣，夠味又有飽嘴感，是還蠻涮嘴的重口味～新推出的柚子乳酪年糕串相對爽口不少，除了香濃的乳酪，還有著柚子醬的蜜香與酸甜，這樣的口味組合意外地好吃。
燻雞青蔬黑糖餅漢堡$85元
吃過韓國黑糖餅不稀奇，你們有吃過黑糖餅漢堡嗎？漢堡皮裡面本身就有香甜的黑糖，具有厚度的口感帶有一定的韌性與嚼勁，特別有飽足感！裡面還包入了新鮮生菜、番茄與燻雞，另外還以肉桂提襯香氣，卻不會太過刺激，連像平常有點排斥肉桂的魚編都能接受。
可可牛奶$75元
咖啡因系列飲品裡頭除了咖啡之外，也有可可牛奶能夠選擇，喝起來香甜濃郁又不失滑順；而贈送的法式吐司質地香軟，細細咀嚼還有蜂蜜與雞蛋的細緻香氣。
懂滋咚吃其他飲品
我們另外還分別點了濃錫蘭鮮奶茶、蔓越莓百香泡泡與芒果柳橙泡泡，魚編覺得泡泡蘇打系列不但適合夏天，搭配韓式料理也很解膩；像魚編點的蔓越莓百香泡泡，蔓越莓的果香比較明顯，尾韻則有淡淡的百香果風味，香甜又帶點微酸，女孩們應該都會喜歡，分享給你們參考喲～
懂滋咚吃韓風早午餐
營業時間：09：00-16：20 (15：50停止供餐)
電話：04 2207 0390
地址：台中市北區五常街160號
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