熱血採訪｜隱身在住宅中的神祕麵包店，樣式多樣化，一出爐就被搶空！
位在台中大里住宅區中，隱藏著一間非常神秘的麵包店，店名叫做Dm手作烘焙，神秘的外觀，看起來就像一般住家，沒想到這間Dm手作烘焙可是Google 評論4.9顆星，大里在地人氣麵包店，每每一出爐就被搶空，沒預訂還不一定吃得到，麵包都是當天新鮮出爐，樣式多樣化，除了招牌鹽可頌、生吐司系列，還有羅宋、甜麵包也是必買商品～
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Dm手作烘焙位在台中大里自強街上，近大里立新國中、立新國小，店面位在住宅大樓的一樓處，沒有明顯的招牌或扛棒，如果一個不注意，很容易就路過他啦～走進Dm手作烘焙裡頭，裝潢比較居家，當天新鮮麵包都陳列在桌子上，Dm手作烘焙除了現場購買外，也可以事先在粉絲團訂購，每天口味都會公布在Dm手作烘焙粉絲團上，如果沒預訂直接現場買品項會比較少一點唷
雙色鹽可頌 110元／3入（隱藏版）
Dm手作烘焙的招牌鹽可頌系列就有多達12種，口味都是依當天公布為主，最近還推出了幾款隱藏版口味，也深受大家的喜愛呢，像這款隱藏版雙色鹽可頌，使用日製法國粉製作，中間搭配法芙娜可可粉製作的巧克力生乳餡及北海道生乳餡，一次品嘗雙重口味，濃郁奶香搭配Q彈麵包體，好吃不甜膩
髒髒鹽可頌 100元／3入（隱藏版）
之前爆紅的髒髒系列，在Dm手作烘焙也吃得到，老闆特別研發了這款髒髒鹽可頌，上頭撒上香濃巧克力粉外，內餡咬下去還有法芙娜製作而成的巧克力冰心餡，香濃巧克力滋味在嘴裡蔓延開來，讓巧克力控愛不釋手，記得吃完要洗洗手漱漱口唷
玉米起司瀑布鹽可頌 110元／3入（隱藏版）
如果喜歡吃鹹麵包的朋友，Dm手作烘焙這款玉米起司瀑布鹽可頌你一定要試試，將鹽可頌結合披薩的概念，將中間鋪上滿滿香甜玉米及火腿，再加入滿滿的披薩絲，用烤箱回烤或氣炸鍋加熱後，口感更棒
芋頭金沙鹽可頌 110元／3入（隱藏版）
新鮮大甲芋頭加入北海道生乳製作而成的芋泥生乳餡，搭配鹹蛋黃點綴，一口咬下去，濃郁的芋頭生乳香氣立刻在嘴裡蔓延開來，香濃不膩搭配鹹蛋黃享用，微鹹微甜的滋味，不只大人，連小朋友們也超喜歡
藍莓乳酪鹽可頌 100元／3入
這款藍莓乳酪鹽可頌可是Dm手作烘焙的熱銷款，採用紫薯粉下去讓鹽可頌變成浪漫紫色的模樣，內餡採用澳洲乳酪及智利藍莓果醬製作而成，藍莓的酸甜滋味交織著乳酪的鹹香，讓人吃完一顆還想再來一顆
奶黃流沙羅宋 95元／3入
沒想到羅宋麵包可以做成奶黃流沙口味，在羅宋麵包上頭淋上奶黃醬汁，讓香酥軟綿的羅宋麵包吃起來多了迷人的奶黃香氣
培根起司羅宋 95元／3入
沒想到羅宋麵包竟然也有鹹口味，基底為軟式羅宋麵包，上頭鋪上起司片及培根，再淋上沙拉醬，鹹香迷人，用料超實在
咖啡生乳甜麵包 65元／3入
Dm手作烘焙最一開始是賣餐包起家，光是口味就有100多種，餐包有甜有鹹，糖糖這次挑了兩款店裡頭的人氣口味，一個是大人最愛的咖啡生乳甜麵包及巧克力生乳甜麵包，咖啡生乳甜麵包是採用摩卡咖啡，加上北海道生乳，迷人的咖啡香在嘴裡久久不散，喜歡嘎逼的朋友一定要收藏
巧克力生乳甜麵包 65元／3入
除了髒髒鹽可頌，Dm手作烘焙還有這款巧克力生乳甜麵包也是人氣必買，一樣採用法芙娜巧克力入料，搭配北海道生乳，裡頭還添加了Oreo，濃濃的巧克力香，讓人欲罷不能
起司四重奏生吐司 195元
如果你是起司控，那Dm手作烘焙這款起司四重奏生吐司你一定要試試，採用四種起司，包含起司片、乳酪丁、乳酪絲及起司粉，裡頭可以吃到香濃起司，還可以吃到糖糖最愛的乳酪丁，鹹香迷人，超適合當早餐享用
鹹蛋肉鬆生吐司 195元
Dm手作烘焙吐司中熱賣款口味就是這款鹹蛋肉鬆生吐司，將鹹蛋與肉鬆做結合，裡頭還加入了沙拉，讓Q彈的吐司多了肉鬆及鹹蛋黃的迷人鹹香，整體吃起來也不會太乾
榛果巧克力生吐司 195元
還沒入口就聞到濃濃的巧克力香氣撲鼻而來，將生吐司切開，裡頭有著香濃榛果巧克力醬，還吃得到水滴巧克力豆，濃郁的巧克力香氣，伴隨著榛果的香甜，好吃不甜膩，這款榛果巧克力生吐司糖糖還蠻尬意的
Q心麻糬 10入 130元／蒜味起司 10入 130元
Dm手作烘焙的牛奶麵包球也是人氣商品，許多小朋友一吃就愛上的小麵包，口味多達七種，糖糖今天吃到的是Q心麻糬及蒜味起司，Q心麻糬上頭抹上墨西哥醬，裡頭單純只有Q軟的麻糬，甜甜的滋味，小朋友一吃就愛上，另一個蒜味起司，裡頭是芝士片，上頭淋上香蒜醬，鹹香迷人，帶有濃郁的蒜香味
芒果個人蛋糕 150元
一人獨享杯，可愛的芒果個人蛋糕，採用軟綿的戚風蛋糕，搭配新鮮屏東枋山愛文芒果、香濃卡士達醬及北海道生乳，濃郁奶香交織著香甜芒果肉，充滿夏天風味的午茶甜點
藍莓慕斯 150元
喜歡藍莓系列甜點的朋友，糖糖還蠻推薦Dm手作烘焙這款藍莓慕斯蛋糕，內餡是戚風蛋糕搭配生乳藍莓餡，吃起來酸酸甜甜的，還可以吃到微微的藍莓果肉唷
提拉米蘇 150元
Dm手作烘焙的提拉米蘇好可愛，上頭還有一隻可愛的大象，內餡是戚風蛋糕、慕斯餡、咖啡液，裡頭沒有添加酒的成份，最後撒上可可粉，層次豐富，一次品嘗濃郁可可香及迷人的咖啡香氣
愛文芒果爆多奶酪珠寶盒 320元
重達一公斤的愛文芒果爆多奶酪珠寶盒，冷藏保存3天，可2-3人一起分享，嚴選新鮮屏東枋山愛文芒果，搭配北海道奶油、特製卡士達醬、戚風蛋糕、澳洲乳酪等層層堆疊，用料相當實在，每一口都可以吃到香甜又新鮮的芒果果肉呢，好吃不甜膩
Dm手作烘焙麵包種類雖然沒有一般烘焙種類多，不過每款麵包的口味非常多樣化，有鹹有甜，口味每天都會公布在粉絲團上，建議大家事先預訂，雖然工作室現場也有現烤出爐的麵包，不過種類不會這麼多唷～
《店家資訊》
店名：Dm手作烘焙
電話：0985-035087
地址：台中市大里區自強街107號
時間：五月份14:00~19:00；週日店休
臉書：https://www.facebook.com/Dm0826/
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