台北大腸有什麼好吃的？10間台北市肥腸料理懶人包

台北大腸有什麼好吃的？10間台北市肥腸料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作！從經典的熱炒大腸，爆香入味、下飯一絕，到濃郁勾魂的大腸麵線，滷得軟嫩又不失嚼勁，搭配蒜泥與香菜更是靈魂所在。還有酥炸肥腸、麻辣肥腸鍋，每一種都讓人回味無窮～只要點店名即可觀看全文呦：

 

韓金館 韓國烤肉. 韓國鍋物 | 台北市中山區林森北路119巷68號

韓式炒腸-有了這道我可以多喝兩瓶啤酒，太下酒了。他們的韓式炒腸真的很強，除了調味厲害裡面的材料也很講究。大腸處理的很到位，裡面的韭菜跟大腸搭配的恰到好處，香氣逼人實力真的很強。可以搭配底下的紫蘇葉一起品嚐，包在一起吃口味層次更多，雖然重本但老闆也沒在手軟。

 

鴻廷肥龍重慶老火鍋 | 台北市中山區中山北路一段135巷38號2樓

這個九宮格我覺得非常超值，建議雙人可以點這個，份量跟種類都恰到好處。可以一次享受9種品項，人多也可以先點一份然後想吃的再加點。還特別用瓷杯裝，擺盤很用心。裡面有我最愛的黑毛肚、鴨腸、還有肥腸，這拿來涮麻辣鍋絕配。

 

濟州館韓式料理 | 台北市士林區中山北路六段299號

韓式炒大腸-有了酒精接下來就是要重口味的熱炒，這個韓式炒大腸是『濟州館』老闆大推的料理。裡面的大腸處理的相當到位，顏色很鮮豔看起來就很促進食慾。大腸肥而不膩，厚切的大腸吃起來口感相當豐富。

 

燒究食寓 萬華店 | 台北市萬華區艋舺大道204號

『燒究食寓』以日式串燒以及台式熱炒雙主打的料理為主，在這裡可以吃到美味的直火串燒還有下酒的經典熱炒。脆烤大腸口感超棒，有點像是烤乳豬那種表皮的脆度，裡面的油脂刮掉不少，反而讓這大腸更加的脆口，同樣也是撒點椒鹽就是最棒的調味。

 

粥起 粥底火鍋．熱炒 | 台北市大安區東豐街65號

除了吃粥底火鍋他們家的熱炒料理在網路上評價也相當高，這天我們就點了幾道經典的熱炒料理來加菜。大蔥炒肥腸-這道很下飯，鑊氣很足。肥腸已經滷到相當入味，再加上大火快炒的鑊氣跟調味真的很好吃。

 

漢來名人坊 台北世貿店 | 台北市信義區基隆路一段333號34樓

麻辣鴨血大腸-重口味的川菜鴨血大腸，有香麻但又不會太嗆辣。頂級商務客人多半有些年紀，「名人坊」的菜色整體來說不會重油重鹹，但該有的風味都有。

 

九轉肥腸-宋廚菜館的大腸真不是普通的肥美~~~~ 醬色也是看起來讓人覺得食指大開啊，濃郁入味好下飯的一道

 

都一處 | 台北市仁愛路四段506號

台北的「都一處」在老闆徐老爹的巧妙廚藝下闖出了名號，連年得到「米其林必比登」的肯定。九轉肥腸煮的香嫩，酸酸甜甜的醬汁不錯。

 

正宗阿桑大腸麵線 | 台北市中正區泉州街32-2號

店內的大腸麵線以細緻的麵線和精心處理的大腸為特色。​大腸經過充分清洗和燉煮，口感彈嫩且無腥味，搭配以柴魚、蝦米、大骨和紅蔥頭熬製的湯頭，味道鮮美濃郁。​麵線滑順，與湯頭完美融合，令人一試成主顧

 

陳記腸蚵麵線 | 台北市萬華區和平西路三段166號

大腸先滷過，口感帶有一點嚼勁，不會很軟趴趴，也不會嚼不爛，越嚼越有味道，完全不會腥臭，比很多家麵線都好吃。但是以前比較大塊，近年縮水不少。

 

 

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